«Пока часы 12… брют», benzeri kitaplar

Салаториум. «Зелёные» тенденции

Том с французским акцентом

Искусство обслуживания в ресторанных заведениях

Экономика предприятия торговли и общественного питания. Учебное пособие

Управление гигиеной ресторана. Санитарный максимум. Том 1. Ресторан под контролем

Менеджмент. 4-е издание

Рестораторы России. Опыт лидеров

Всё о белом вине

Создавай кухню ресторана как технолог

Логистика снабжения 5-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов

Менеджмент. 4-е издание

Кого хотят рестораторы? Гид по карьере

Всё о красном вине

Теория систем и системный анализ. Учебник и практикум для академического бакалавриата

Управление персоналом организации

Эволюция градостроительного планирования поселений. Том 2. Переход к постиндустриальному периоду

Торговое дело. Учебник для вузов

Управление качеством. Учебное пособие

Управление процессами. Учебник для вузов

Управление продуктом. Учебник и практикум для бакалавриата и магистратуры

Краткое содержание «Абрикосовы. Кондитерская династия с 200-летней историей»

Основы виноделия 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО

Регламентация и нормирование труда. (Бакалавриат). Учебное пособие.

Истерн Нейшн