«PRO питание детей. Без слез и уговоров» adlı sesli kitaptan alıntılar, sayfa 2
имеют гречневая, овсяная крупа, пшеничная
и не должно предлагаться малышу как прикорм – в сравнении с обычным фруктом такое
Правильная посадка в стуле – это столешница стола примерно на уровне нижних ребер малыша, если усадить его ниже, то ребенку придется кушать с под
Прикорм начинают с одного кормления одним типом продукта (овощи, каша или фрукт). Второе кормление формируется другим типом продукта (если прикорм начали с каши, а второй тип продукта – овощи, то это два приема пищи). До 8–9 месяцев ребенку достаточно двух приемов пищи с прикормом по аппетиту, и небольших проб за общим столом в остальные приемы пищи семьи. После 9 месяцев добавляются третье и четвертое кормление прикормом.
минералов, помогая прежним количеством смеси или даже меньшим обеспечить большее поступление микроэлементов в организм ребенка. Также смеси для детей от 6 месяцев и от 12 месяцев содержат повышенное количество белка, отвечая изменяющимся потребностям ребенка. В связи с этим рекомендации педиатров и советы относительно более раннего прикорма для детей, которые едят смесь, не обоснованы. Дети на искусственном вскармливании при своевременной замене питания могут начинать
7. Программа оптимизации питания детей в возрасте от 1 года до 3 лет. Методические рекомендации. Союз педиатров России, 2019
Американская академия педиатрии рекомендует избегать твердых кусочков (как яблоки, морковь, сухари, печенье), круглых и гладких кусочков (орехи, зерна кукурузы, целый виноград), скользких кусочков (желатиновые мишки) в питании детей вплоть до 4 лет. Именно до этого возраста, даже при наличии полного ряда зубов, малыш может поперхнуться. Твердые продукты должны быть измельчены или термически обработаны, круглые и гладкие – измельчены (в случае орехов) или разрезаны (в случае винограда, черешни, голубики и подобных ягод).
Яйцо – важный источник витаминов и минералов, которые необходимы малышу. С яйцом можно знакомить малыша с самого начала прикорма – небольшими порциями, не формируя из яйца полноценный прием пищи. Малыш может знакомиться одновременно с желтком и белком яйца – например, в составе омлета. После знакомства с яйцом малышу важно встречаться с ним регулярно – дважды в неделю будет хорошей частотой. Молочные продукты в питании ребенка до года – это знакомство с вкусом. Белок животного молока имеет принципиально иную структуру, по сравнению с белком человеческого молока. Такой белок труднее усваивается организмом и по данным некоторых исследований мешает усвоению железа (что особенно важно для детей с анемией или риском развития анемии). Кроме того, значительное количество молочных продуктов в качестве прикорма снижает поступление железа из других источников прикорма. По этой причине цельное молоко не включают в питание детей как минимум до года. До 1,5 лет оптимальным молочным продуктом для ребенка остается грудное молоко или адаптированная молочная смесь. В некоторых странах молоко животных дополнительно обогащают железом и витамином С, такое молоко ограниченно допустимо давать детям в возрасте около года. Молочные каши вводятся в рацион ребенка после года, до этого предлагайте малышу каши, сваренные на воде. Однако нет ничего страшного в том, что ваш малыш попробует несколько ложек молочной каши из вашей тарелки – это безопасно! Цельное молоко может присутствовать в небольших количествах в блюдах, которые вы предлагаете малышу: омлет, картофельное пюре, выпечка, соус. Такие небольшие пробы достаточно безопасны, если у малыша нет аллергии к белку коровьего молока. Кисломолочные продукты, сливочное масло вводятся в рацион ребенка в небольших количествах. Для детей до 8–9 месяцев допустимы микродозы кисломолочных продуктов (вы едите творог и дали ребенку несколько крупинок или йогурт на кончике ложки) и сливочное масло в составе продуктов прикорма (например, вы дали малышу попробовать кашу, в которую для себя положили сливочное масло).
Наиболее подходящие продукты, которые можно кусать: вареная морковь, тыква, отварные соцветия брокколи или цветной капусты, банан, запеченное яблоко или любые другие мягкие фрукты.
вода, которую предлагают ребенку для питья, должна быть или свежевскипяченной или свежей бутилированной. Вскрытая бутылка воды – прекрасная среда для размножения бактерий. Чашка с водой должна быть в свободном доступе малыша, но вода там должна регулярно заменяться (оптимально – каждые 2 часа).
