Лекция «Как растет и каким бывает чай»

Очень интересно, много нового, но как-то повествование обрывается неожиданно, как будто не полный материал представлен для прослушивания.

Интересная лекция, чувствуется, что автор серьезно разбирается в теме. Но как-то все очень кратко и поверхностно.

Слушается легко.

Насыщенная лекция. Было очень интересно повнимательнее взглянуть на создание ценности и стоимости чая за счёт сырья и его переработки (Commodity + Added value = Tea offered). Point of origin (классификация чая по месту производства чая с точки зрения управления едой и напитками) можно вспомнить с точки зрения туризма и знаменательных географических и национальных особенностей, но оценив искусство чая и его переработки перейти к более глубинному пониманию рассмотрения чая по point of origin равноценному сравнию с региональностью итальянского вина (как и denominazione di origine controllata или indicazione geografica tipica в общем), только с ракурса чайной традиции народностей также крепко повязанных чаем.

Плотность информации Кто увлечен китайскими чаями, обязательно прослушайте, я узнал несколько новых для себя фактов. Соколов один из лучших по теме.