«Биохакинг на доступном» adlı sesli kitaptan alıntılar, sayfa 2
организм способен абсорбировать кальций из пищи, благодаря действию витамина D, а железо лучше усваивается с помощью витамина C. А вот переизбыток витамина C может ограничивать способность тела ассимилировать такой важный минерал, как медь.
Если генетика – это пианино с одними и теми же клавишами для всех людей. То эпигенетика – это пианист, который может сыграть совсем разные мелодии на этих клавишах. Так вот, с возрастом также происходят изменения в эпигенетической регуляции генов, то есть в механизмах, контролирующих активацию (экспрессию) и подавление генов, что влияет на функционирование клеток.
Кстати, знали ли вы, что есть исследования, которые указывают на то, что куркумин, а также вещества внутри красного чилийского перца также способствуют запуску процессов аутофагии без необходимости голодания1
пока вы читаете эту книгу, в лабораториях по всему миру ученые проводят множество исследований, омолаживая отдельные стареющие ткани и органы, и даже продлевая жизнь целого ряда организмов, причем значительно, с помощью абсолютно разных подходов и механизмов.
