«Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиенты» sesli kitaptan alıntılar
Например, если индекс ретроградации крахмала равен 3, то пицца после выпекания очень быстро потеряет привлекательный вид, потому что тесто расползется. При его значении 7 бортик будет сохранять хруст в течение 3 часов, а при значении 5–6 до 1,5 часа. Это очень важно при доставке продукции, а также при
Türler ve etiketler
Yaş sınırı:
16+Litres'teki yayın tarihi:
19 ekim 2024Yazıldığı tarih:
2024Uzunluk:
4 sa. 10 dk. 57 sn. Okuyucu:
Serideki Birinci kitap "Пицца-бизнес"
