Наталья Белая

Какое бы вы ни готовили тесто, обязательно давайте ему время отдохнуть! Тогда оно приобретет нужную текстуру, станет гладким, однородным. Даже если вы просто готовите оладушки, дайте ему хотя бы 5 минут отдохнуть.