Ольга Ивенская

• У камбалы резкий специфический запах, который можно уменьшить, если при чистке удалить кожу с темной стороны тушки.

Дыню выложить на тарелки, рядом уложить микс салатных листьев и  ягоды малины, сверху полить заправкой, посолить и поперчить. Перед подачей украсить листочками базилика и ломтиками пармской ветчины.