%10 indirim al
Bu kitabı önerin ve arkadaşınız kitabı satın aldığında ₺18,09 kazanın.
12+
metinCilt 257 sayfalar
Технологии производства и переработки моркови. Монография
metin₺180,86
Kitap hakkında
Монография посвящена всестороннему рассмотрению аспектов производства и переработки продукции растениеводства, а именно — моркови. Обобщены и проанализированы сведения о влиянии технологий возделывания на продуктивность и качество урожая. Приводятся данные о послеуборочной обработке и практиках хранения корнеплодов, изменении их биохимического состава и органолептических показателей в процессе хранения. Монография предназначена для студентов, молодых ученых, преподавателей, технологов.
Türler ve etiketler
Yorum gönderin
Giriş, kitabı değerlendirin ve yorum bırakın
Kitap И. А. Кощаева, Д. А. Захаровой v.s. «Технологии производства и переработки моркови. Монография» — fb2, txt, epub, pdf olarak indirin veya çevrimiçi okuyun. Yorumlarınızı ve incelemelerinizi bırakın, favorilerinize oy verin.
