Kitabı oku: «Manual de entrenamiento deportivo»
Diseño de cubierta: David Carretero
© 2012, A. Legaz-Arrese
Editorial Paidotribo
C/ de la Energía, 19-21
Les Guixeres
08915 Badalona (España)
Tel.: 93 323 33 11-Fax: 93 453 50 33
http://www.paidotribo.com
E-mail: paidotribo@paidotribo.com
Primera edición:
ISBN: 978-84-9910-094-4
ISBN EPUB: 978-84-9910-413-3
Fotocomposición: Editor Service, S.L.
Diagonal, 299 – 08013 Barcelona
www.editorservice.net
Autor
ALEJANDRO LEGAZ-ARRESE
Consultores
ANTONIO DAL MONTE Y MARCELLO FAINA
Colaboradores
ANA BELÉN PEINADO LOZANO
Licenciada en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte
Facultad de Ciencias de la Actividad Física y del Deporte, Universidad Politécnica de Madrid
CARLOS LALÍN NOVOA
Doctor en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte
Readaptador del Real Madrid C. F.
DIEGO MOLINER URDIALES
Doctor en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte
Facultad de Ciencias Humanas y Sociales, Universitat Jaume I, Castellón
DIEGO MUNGUÍA IZQUIERDO
Doctor en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte
Facultad de Ciencias del Deporte, Universidad Pablo de Olavide, Sevilla
FERNANDO GIMENO MARCO
Doctor en Psicología
Facultad de Ciencias de la Salud y del Deporte, Universidad de Zaragoza
FRANCISCO JAVIER CALDERÓN MONTERO
Doctor en Medicina y Cirugía
Facultad de Ciencias de la Actividad Física y del Deporte, Universidad Politécnica de Madrid
FRANCISCO PRADAS DE LA FUENTE
Doctor en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte
Facultad de Ciencias de la Salud y del Deporte, Universidad de Zaragoza
GERARD MORAS FELIU
Doctor en Filosofía y Ciencias de la Educación
Institut Nacional d’Educació Física de Catalunya, Barcelona
IGNACIO GRANDE RODRÍGUEZ
Doctor en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte
Facultad de Ciencias de la Actividad Física y del Deporte, Universidad Politécnica de Madrid
IÑIGO BURGUETE LACUEY
Diplomado en Magisterio de Educación Física
Grupo de Investigación Movimiento Humano, Universidad de Zaragoza
JOAQUÍN REVERTER MASÍA
Doctor en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte
Facultad de Educación, Universidad de Zaragoza
JOSÉ ANTONIO GONZÁLEZ JURADO
Doctor en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte
Facultad de Ciencias del Deporte, Universidad Pablo de Olavide, Sevilla
JUAN JOSÉ MOLINA MARTÍN
Doctor en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte
Facultad de Ciencias de la Actividad Física y el Deporte, Universidad Europea de Madrid
LUIS CARRASCO PAÉZ
Doctor en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte
Facultad de Ciencias de la Educación, Universidad de Sevilla
LUIS ENRIQUE CARRANZA GARCÍA
Doctor en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte
Grupo de Investigación Movimiento Humano, Universidad de Zaragoza
MARÍA TERESA GÓMEZ LÓPEZ
Doctora en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte
Facultad de Ciencias de la Actividad Física y el Deporte, Universidad Europea de Madrid
MARC ROIG PULL
Doctor en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte
Department of Physical Therapy, University of British Columbia, Vancouver, Canada Muscle Biophysics Laboratory, University of British Columbia, Vancouver, Canadá
NICOLÁS TERRADOS CEPEDA
Doctor en Medicina y Cirugía
Director de la Unidad Regional de Medicina Deportiva del Principado de Asturias-Fundación Deportiva Municipal de Avilés Departamento de Biología Funcional, Universidad de Oviedo
NOELIA LINARES AYALA
Diplomada en Enfermería
Grupo de Investigación Movimiento Humano, Universidad de Zaragoza
PEDRO JOSÉ BENITO PEINADO
Doctor en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte
Facultad de Ciencias de la Actividad Física y del Deporte, Universidad Politécnica de Madrid
RAMÓN OLIVÉ VILÁS
Doctor en Medicina y Cirugía. Especialidad Medicina del Deporte
Director mèdic de la Unitat Assistencial CAR Sant Cugat, Barcelona
VÍCTOR DÍAZ MOLINA
Licenciado en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte
Facultad de Ciencias de la Actividad Física y del Deporte, Universidad Politécnica de Madrid
Índice
1
ENTRENAMIENTO Y RENDIMIENTO DEPORTIVO
1.Entrenamiento deportivo. A. Legaz
2.Genética y rendimiento deportivo. D. Moliner, N. Linares
3.Entorno vital y de entrenamiento y rendimiento deportivo. A. Legaz, J. Reverter
4.Competir en casa y rendimiento deportivo. A. Legaz, D. Moliner, J. Reverter
2
EL ESTÍMULO DE ENTRENAMIENTO
1.Homeostasis: clave de la adaptación. F. Pradas, A. Legaz
2.Estímulo óptimo de entrenamiento. A. Legaz, L. E. Carranza, JA. González
3.Período óptimo de recuperación. L. Carrasco, A. Legaz
4.Desequilibrio entre el estímulo y la recuperación. A. Legaz, F. Pradas, L. Carrasco
5.Factores de rendimiento y niveles del estímulo de entrenamiento. A. Legaz
3
OPTIMIZACIÓN DE LA FUERZA
1.Fundamentos básicos de la fuerza. A. Legaz, I. Burguete
2.Factores asociados al nivel de entrenamiento específico de las distintas manifestaciones de fuerza. A. Legaz
3.Niveles de entrenamiento resistido y asistido de las distintas manifestaciones de fuerza. A. Legaz
4.Metodología del entrenamiento para el desarrollo de la fuerza explosiva A. Legaz, L. E. Carranza
5.Metodología del entrenamiento para el desarrollo de la fuerza resistencia A. Legaz, L. E. Carranza
6.Evaluación y control de la fuerza explosiva. A. Legaz, M. Vélez, L. E. Carranza
4
OPTIMIZACIÓN DE LA RESISTENCIA
1.Fundamentos básicos de la resistencia. A. Legaz
2.Resistencia en los esfuerzos continuos de intensidad constante. A. Legaz, D. Munguía
3.Resistencia en los esfuerzos continuos de intensidad variable. A. Legaz, D. Munguía
4.Resistencia en los esfuerzos intermitentes. A. Legaz, J. J. Molina, M. T. Gómez
5.Entrenamiento en altitud moderada. N. Terrados
6.Evaluación y control de la resistencia. A. Legaz
5
OPTIMIZACIÓN DE LA MOVILIDAD ARTICULAR
1.Fundamentos básicos de la movilidad articular. G. Moras
2.Neurofisiología articular. G. Moras
3.Metodología del entrenamiento para el desarrollo de la movilidad articular G. Moras
4.Evaluación y control de la movilidad articular. G. Moras
6
OPTIMIZACIÓN MOTRIZ E INFORMACIONAL
1.Neurofisiología de la motricidad. F. J. Calderón, P. J. Benito, A. B. Peinado, V. Díaz
2.Factores motores e informacionales en las distintas modalidades deportivas A. Legaz, M. T. Gómez, J. J. Molina
3.Metodología del entrenamiento de los factores motores e informacionales en modalidades deportivas cerradas. I. Grande, A. Legaz
4.Metodología del entrenamiento de los factores motores e informacionales en modalidades deportivas abiertas. M. T. Gómez, J. J. Molina. A. Legaz
7
OPTIMIZACIÓN PSICOLÓGICA
1.Evaluación psicológica en el ámbito del deporte. F. Gimeno
2.Técnicas y estrategias de entrenamiento psicológico para la mejora del rendimiento. F. Gimeno
3.Estrés del entrenador: breve reflexión. F. Gimeno
8
PLANIFICACIÓN DEL PROCESO DE ENTRENAMIENTO
1.Factores determinantes de la planificación. A. Legaz
2.Estructuras de la planificación. A. Legaz
3.Planificación para un óptimo nivel de prestación en momentos puntuales A. Legaz
4.Planificación para un óptimo nivel de prestación durante la mayor parte de la temporada. A. Legaz
9
PREVENCIÓN Y READAPTACIÓN DE LESIONES
1.Lesiones deportivas. R. Olivé
2.Modelos y estrategias para la prevención de lesiones. M. Roig
3.Readaptación física del deportista lesionado. C. Lalín
Prefacio
Manual de entrenamiento deportivo surge durante una visita que realizo al “Istituto di Medicina e Scienza dello Sport, Comitato Olimpico Nazionale Italiano”. El objetivo inicial es traducir al castellano el libro “Valutazione dell’atleta. Analisi funzionale e biomeccanica della capacità di prestazione” de Antonio Dal Monte y Marcello Faina, pero finalmente, contando como consultores con los mencionados autores, decido proyectar un Manual que integre las principales temáticas del proceso de entrenamiento deportivo.
Manual de entrenamiento deportivo se proyecta casualmente y sin ser del todo consciente de la labor requerida durante muchos años. La colaboración de numerosos profesionales en áreas temáticas específicas ha sido indispensable para mantener la motivación y poder entregar a la editorial el manual que presento a los lectores.
El objetivo final de Manual de entrenamiento deportivo es que el lector sea capaz de establecer de forma coherente el proceso de entrenamiento de cualquier deportista y cualquier modalidad deportiva.
En el capítulo 1 se desarrolla el concepto de entrenamiento deportivo y se establecen los factores que, además del proceso de entrenamiento, determinan el rendimiento en competición: la genética, el entorno vital y de entrenamiento del deportista, y la ventaja de competir en casa. En el capítulo 2 se establecen las bases que determinan el estímulo óptimo requerido para obtener las adaptaciones deseadas. Se incide específicamente en las distintas fases del proceso de supercompensacion (carga-fatigarecuperación-supercompensación) y en los factores de rendimiento específicos y básicos que determinan los distintos niveles de entrenamiento. En los capítulos 3 a 7 se muestra cómo a través del proceso de entrenamiento se puede optimizar los factores generales que determinan el rendimiento en competición: fuerza, resistencia, movilidad articular, motricidad y los procesos informacionales y psicológicos. Comienzan estos capítulos con la explicación de los conceptos básicos y/o los fundamentos fisiológicos y mecánicos que sientan las bases para comprender posteriormente la metodología de entrenamiento propuesta para las distintas modalidades deportivas. Se analizan finalmente las principales pruebas que permiten determinar el efecto final y los efectos parciales del entrenamiento, así como su reorientación individualizada. Se cambia la perspectiva en el capítulo 8 para cerrar el proceso de entrenamiento e integrar los conocimientos previos, distribuyendo durante una temporada en niveles de entrenamiento los factores que determinan el rendimiento en las distintas modalidades deportivas. Se incide específicamente en la diferenciación entre las modalidades deportivas que requieren un óptimo nivel de prestación en momentos puntuales o durante la mayor parte de la temporada. En la parte final del libro, el capítulo 9 focaliza la atención sobre la prevención y readaptación de lesiones, aspectos habitualmente olvidados y de progresiva relevancia en el proceso de entrenamiento. Se describen las principales lesiones y las nociones básicas de sus síntomas, diagnóstico y tratamiento; la evidencia científica de los medios de prevención, y una propuesta general de las principales directrices para el proceso de readaptación.
Manual de entrenamiento deportivo ofrece una aproximación novedosa al estudio del proceso de entrenamiento. Ha sido diseñado para que el estudiante y el lector novel dispongan de una herramienta básica de trabajo que les facilite de forma amena el aprendizaje de la variedad y complejidad de factores que determinan la metodología de entrenamiento para optimizar el rendimiento deportivo. Se ha buscado este objetivo sin reducir la información actualmente disponible, pero no hay que amedrentarse por su tamaño y contenidos. Se han establecido diferentes estrategias para ayudarle en su progreso. Al comienzo de cada apartado encontrará, además del índice, los objetivos que podrá alcanzar y un breve texto que describe sus contenidos. Cada capítulo y apartado se han dividido en las partes adecuadas para estructurar su contenido, considerando que los conocimientos previos son requeridos para el aprendizaje de los siguientes contenidos, e incidiendo especialmente en los conceptos que por experiencia son más difíciles de asimilar. De esta forma, el nivel de profundización durante la lectura del libro es regresivo hasta considerar la explicación suficiente para su asimilación. Se establecen tablas que sintetizan y resaltan los contenidos más relevantes, y figuras de investigaciones seleccionadas y de datos de deportistas de elite que ejemplifican y dan veracidad a los argumentos planteados. Encontrará una breve explicación al pie de cada figura que le facilitará su comprensión. En el texto se resaltan los conceptos básicos y las palabras o frases más relevantes que determinan su contenido. Al final de cada apartado encontrará una síntesis que le permitirá focalizar el aprendizaje de los aspectos más importantes y un cuestionario de asimilación para que conozca su progreso y reflexiones sobre los contenidos.
Manual de rntrenamiento deportivo también ha sido diseñado como una herramienta de actualización y profundización, y en numerosos aspectos como una nueva filosofía de abordar y explicar el proceso de entrenamiento deportivo. El lenguaje es directo con el objetivo de diferenciar con claridad los contenidos basados en la evidencia científica de aquellos con evidencia o supuesta evidencia empírica o que únicamente están basados en teorías transmitidas durante muchos años. Para ello se ha realizado un exhaustivo análisis de la bibliografía científica con la filosofía de que es tan importante decir lo que está demostrado como decir lo que no tiene evidencia científica, considerando esta filosofía como requisito indispensable debido a la dificultad de establecer científicamente numerosos factores asociados a la optimización del rendimiento deportivo. Desde esta perspectiva, el autor y los lectores debemos ser conscientes de que en el proceso de edición, publicación y posterior lectura de Manual de entrenamiento deportivo van a ser publicados numeroros trabajos y de que gran parte de ellos pueden resolver y contradecir algunos de los planteamientos establecidos. También es consciente el autor de que, a pesar de un análisis exhaustivo, algunos planteamientos pueden ser erróneos o controvertidos, por lo que se invita a expertos profesionales a que transmitan al autor, consultores y colaboradores su desacuerdo, reflexión y nuevos avances.
Aun considerando las limitaciones para investigar sobre el entrenamiento y el rendimiento deportivo, en este manual se referencian cientos de trabajos seleccionados, la mayoría correspondientes a trabajos de investigación. Manual de entrenamiento deportivo es, por tanto, resultado del esfuerzo de muchos investigadores y de las personas e instituciones que los apoyan. Sólo incrementando el apoyo y la motivación de los investigadores y fomentando que los entrenadores transmitan sus experiencias es posible seguir avanzando en el conocimiento sobre el rendimiento deportivo. Manual de entrenamiento deportivo también es resultado de la formación básica y especializada que me han transmitido numerosos profesionales especialmente vinculados a la docencia de posgrado en alto rendimiento deportivo. Destacable es la labor del profesor Fernando Navarro Valdivielso como uno de los referentes durante muchos años en la transmisión de conocimientos asociados a la globalidad de los factores asociados al entrenamiento deportivo, en particular sus fundamentos y principios, entrenamiento de resistencia y los sistemas de planificación. Por último, Manual de entrenamiento deportivo es el resultado de la continua interacción que durante los últimos 10 años he tenido con el alumnado de la Licenciatura en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte de la Universidad de Zaragoza y del apoyo que he recibido de las personas más cercanas, cuyo referente es Edith Schwab.
Autobiografía
Alejandro Legaz-Arrese, natural del enclave medieval de Sos del Rey Católico, comenzó sus estudios universitarios en el INEF de León y se licenció en Educación Física por el INEF de Madrid. Obtuvo el grado de Magíster en Alto Rendimiento Deportivo por la Universidad Autónoma de Madrid y el de Doctor en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte por la Universidad de Zaragoza. Ha publicado más de 50 artículos, la mayoría asociados al entrenamiento y rendimiento deportivo, de los que 25 pertenecen a revistas incluidas en la base de datos Journal Citation Reports. También ha presentado numerosas comunicaciones a congresos nacionales e internacionales. Actualmente es Profesor Titular de la Universidad de Zaragoza, institución a la que está vinculado desde hace 10 años impartiendo las asignaturas de entrenamiento deportivo en la Licenciatura en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte. Ejerce la función de investigador principal del grupo Movimiento Humano, marco en el que ha dirigido 5 tesis doctorales. Ha ejercido de entrenador-preparador físico de carreras de atletismo, BMX y fútbol sala, siendo el ciclismo de ruta su deporte preferido.
capítulo 1
Entrenamiento y rendimiento deportivo
El capítulo 1 tiene por objetivo centrar la atención en el concepto de entrenamiento deportivo y en la naturaleza multifactorial del rendimiento deportivo. Comenzamos en el apartado 1, Entrenamiento deportivo, estableciendo los indicadores que definen el entrenamiento deportivo como un proceso complejo que persigue la optimización del rendimiento. Mostramos cómo un adecuado proceso de entrenamiento es determinante para la mejora del rendimiento deportivo y que éste es además el resultado de la influencia de numerosos factores. En el apartado 2, Genética y rendimiento deportivo, aprenderá los conceptos básicos de la genética, su influencia sobre el rendimiento deportivo, el estado actual de las investigaciones que determinan los genes asociados al rendimiento de las distintas modalidades deportivas y el peligro de la terapia genética como método de dopaje. El apartado 3, Entorno vital y de entrenamiento y rendimiento deportivo, le enseñará a reflexionar sobre la variedad de factores asociados al deportista y al contexto en el que realiza el entrenamiento que deben ser considerados como requisitos básicos para que el proceso de entrenamiento se desarrolle en las condiciones idóneas que permitan maximizar el rendimiento deportivo. La importancia de estos factores está ilustrada mediante un análisis de su posible influencia en la evolución del rendimiento de distintos grupos de población y países. Finalmente, el apartado 4, Competir en casa y rendimiento deportivo, le mostrará la evidencia científica de los distintos factores que determinan que el rendimiento deportivo sea superior cuando se compite en casa, su influencia en las distintas modalidades deportivas y las estrategias que permiten influir sobre la ventaja de competir en casa.
