«Ресторанный бизнес наизнанку», Илья Раздымаха benzeri kitaplar

Ресторан. 50 способов увеличить прибыль

Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим

Любите ли Вы ресторан, или Справочник официанта

Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 1

Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом

Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим

Как полюбить гостей ресторана. Эмоциональный сервис

Учебник ресторатора

Битва за гостя. Стратегия и тактика ресторанного маркетинга. 4-е переиздание

Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата

Ресторан: работа над ошибками

Секреты высокой прибыли ресторанов. Миллион за стойкой

Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 2

HoReCa. Учебник по сервису. От стандартов к мастерству

Черная книга

Шпаргалка для официанта

Управление рестораном, который любит прибыль

125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 1. Построение продаж в пиццерии

Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления

Ресторан выездного обслуживания (кейтеринг): с чего начать, как преуспеть

Умный ресторан. От потерь к прибыли: эффективное управление, бережливое производство, дополнительная прибыль

Сервис класса люкс. Розовая книга менеджера

Я управляю рестораном

В ожидании чуда: о реалиях ресторанного бизнеса