Основной контент книги Физическая и коллоидная химия. В 2 ч. Часть 1. Физическая химия 2-е изд., испр. и доп. Учебник для академического бакалавриата
metinPDF
Cilt 260 sayfalar
2018 yıl
Физическая и коллоидная химия. В 2 ч. Часть 1. Физическая химия 2-е изд., испр. и доп. Учебник для академического бакалавриата
Serisine dahil «Бакалавр. Академический курс»
₺364,77
%10 indirim al
Bu kitabı önerin ve arkadaşınız kitabı satın aldığında ₺36,48 kazanın.
Kitap hakkında
Учебник, написанный авторами с многолетним опытом преподавания химии, отвечает объему курса и программе по физической и коллоидной химии с учетом профессиональной специализации будущих инженеров-технологов пищевых производств. Этим определены особенности данного курса и акценты на разделах, представляющих наибольший интерес для пищевиков. Много внимания уделено конкретным примерам использования коллоидных основ химии в пищевых технологиях. Книга состоит из двух частей. В первой части изложены основы физической химии и продемонстрировано ее значение для пищевых технологий.
Türler ve etiketler
Seriye dahil "Бакалавр. Академический курс"
Yorum gönderin
Giriş, kitabı değerlendirin ve yorum bırakın
Kitab Валерия Юрьевича Конюхова, Константина Ивановича Попова v.s. «Физическая и коллоидная химия. В 2 ч. Часть 1. Физическая химия 2-е изд., испр. и доп. Учебник для академического бакалавриата» — saytda onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş sınırı:
0+Litres'teki yayın tarihi:
02 ağustos 2018Yazıldığı tarih:
2018Hacim:
260 s. ISBN:
9785534067194Toplam boyut:
2.1 МБToplam sayfa sayısı:
260Telif hakkı:
ЮРАЙТ