Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания

metin

PDF

yorum

₺154,12

%10 indirim al

Bu kitabı önerin ve arkadaşınız kitabı satın aldığında ₺15,42 kazanın.

Yazarlar

Анна Тимофеевна Васюкова

И. П. Денисова

Kitap hakkında

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания на основании блюд казачьей кухни. В него вошли старинные и наиболее распространенные рецептуры блюд народов Дона и отдельных блюд народов Кубани, являющихся характерными для казаков.Для специалистов отрасли общественного питания и широкого круга читателей.

Türler ve etiketler

Catering Endüstriyel ve pratik yayınlar Mutfakla ilgili Restoran işletmesi Tarifler Tematik koleksiyon Ulusal mutfak Yemek servisi Yemek üretimi

Yorumlar

Tüm incelemeleri görüntüle

İlk önce popüler

Микаэлла

28 mayıs 2023

Книга понравилась, много интересных вкусных рецептов, помимо самих рецептов рассказывается о культуре питания донских казаков. В книге присутствуют иллюстрации, это большой плюс.

Kötüye Kullanımı Bildirin

Yorumu paylaşın

Yorum gönderin

Giriş, kitabı değerlendirin ve yorum bırakın

Kitap açıklaması

Для специалистов отрасли общественного питания и широкого круга читателей.

Анны Тимофеевны Васюковой, И. П. Денисовой v.s. “Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания” adlı kitabı - pdf olarak indirin veya çevrimiçi olarak okuyun. Yorumlarınızı ve geri bildirimlerinizi gönderin, favorilerinize puan verin.

Yaş sınırı:

Litres'teki yayın tarihi:

27 eylül 2022

Son güncelleme:

2023

Hacim:

157 s.

ISBN:

978-5-394-05005-3

Toplam boyut:

4.7 МБ

Toplam sayfa sayısı: