Kitabı oku: «Artemisia annua - Heilpflanze der Götter. Kompakt-Ratgeber»
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Bibliografische Information der Deutschen Nationalbibliothek
Die Deutsche Nationalbibliothek verzeichnet diese Publikation in der Deutschen Nationalbibliografie; detaillierte bibliografische Daten sind im Internet über http://dnb.d-nb.de abrufbar.
Barbara Simonsohn
Artemisia annua – Heilpflanze der Götter Kompakt-Ratgeber
E-Book (epub): ISBN 978-3-86374-476-2
(Druckausgabe: ISBN 978-3-86374-474-8, 7. Auflage 2022)
Mankau Verlag GmbH
D-82418 Murnau a. Staffelsee
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Internetforum: www.mankau-verlag.de/forum
Lektorat: Redaktionsbüro Julia Feldbaum, Augsburg
Endkorrektorat: Susanne Langer-Joffroy M. A., Germering
Cover/Umschlag: Guter Punkt GmbH & Co. KG, München
Layout: X-Design, München
Satz und Gestaltung: Lydia Kühn, Aix-en-Provence, Frankreich
Energ. Beratung: Gerhard Albustin, Raum & Form, Winhöring
Bildnachweis:
© Kasimir & Lieselotte 4, 5, 7, 10–11, 34–35, 70, 76, 95, 96–97, 121
© Valentin Heller 17, 22
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Hinweis für die Leser:
Die Autorin hat bei der Erstellung dieses Buches Informationen und Ratschläge mit Sorgfalt recherchiert und geprüft, dennoch erfolgen alle Angaben ohne Gewähr. Verlag und Autorin können keinerlei Haftung für etwaige Schäden oder Nachteile übernehmen, die sich aus der praktischen Umsetzung der in diesem Buch vorgestellten Anwendungen ergeben. Bitte respektieren Sie die Grenzen der Selbstbehandlung und suchen Sie bei Erkrankungen einen erfahrenen Arzt oder Heilpraktiker auf.
Vorwort
Artemisia annua – was ist das denn?
Vor vier Jahren hätte ich noch genauso gefragt. Nach Büchern über Chia, Moringa, Hanf, Afa-Algen, Gerstengrassaft und Baobab-Fruchtpulver war ich erst einmal ein wenig »superfoodmüde«. Als ich dann aber anfing zu recherchieren, war ich wie elektrisiert. Ein nüchterner Forscher, Dr. Thomas Efferth, bezeichnet Artemisia annua, den Einjährigen Beifuß, als »Kronjuwel in der Schatzkammer der TCM«. Warum?
Weil die Anwendung dieser Pflanze bei so gut wie allen Krankheiten Erfolge erzielt, auch bei schweren wie Krebs. Prophylaktisch und therapeutisch, also vorbeugend und als Heilmittel. Mit Artemisia annua bringen wir uns wieder in Balance, wir schützen uns vor schädlichen Krankenhauskeimen, vor Grippe- und Coronaviren, Borrelien, Würmern, Parasiten, Entzündungen und Infektionen. Diese »Wunderpflanze« reinigt Darm, Blut und innere Organe, bringt unsere Abwehr auf Trab und wirkt sogar Demenz und Alzheimer entgegen. Ein echtes »Schweizer Messer der Naturheilkunde« mit den unterschiedlichsten Funktionen und Wirkungsweisen!
Gehen Sie mit mir auf die Forschungsreise, und erfahren Sie mehr über diese wunderbare Heilpflanze!
Ihre
Barbara Simonsohn
Inhalt
Vorwort
Einleitung
Artemisia, eine erstaunliche Pflanze
Historie und Botanik
Herkunft und Anbaugebiete
Daten zur Pflanze
Artemisia-Anbau zu Hause
Ernte und Verarbeitung
Inhaltsstoffe der Wunderpflanze
Mineralstoffe und Spurenelemente
Eiweiß
Vitamine
Ballaststoffe
Antioxidantien
Ätherische Öle
Bitterstoffe
Artemisia für die Gesundheit
Artemisia, ein Adaptogen
Die Wirkweise
Malaria-Bekämpfung
Wirkstoff Artemisinin
Malaria – auch in Europa?
Aktiv vor Malaria schützen
Wobei hilft Artemisia?
Anwendungsgebiete von A bis Z
AIDS/HIV
Alzheimer/Demenz
Arthritis
Asthma
Augenentzündungen
Azidose (Übersäuerung)
Bakterielle Infektionen
Blaseninfekte
Borreliose
Corona-Viren/Covid-19
Diabetes
Durchfall
Entzündungen
Epilepsie
Hämorrhoiden
Hautprobleme
Hoher Blutdruck
Immunsystem
Krebs
Magenprobleme
Malaria
Menstruationsbeschwerden
Morbus Parkinson
Pilzbefall
Tierbehandlung
Verdauungstrakt
Wasserreinigung
Würmer
Wunden
Diabetes, Borreliose und Krebs
Diabetes I in den Griff bekommen
Borreliose bekämpfen
Krebs die Stirn bieten
Praxisteil
Artemisia annua anwenden
Tee oder Pulver?
Dosis langsam steigern
Als Smoothie und Kaffee
Artemisia-Salbe herstellen
Artemisia-Rezepte
Borreliose
Candida-Befall im Mund
Husten
Krebsrezept von Anamed
Parasiten
Artemisia – eine Perspektive?
Grün ernähren
Wahre Gesundheit und neue Gefahren
Lauernde Antibiotika
Unbekannte Erreger
Bezugsadressen
Quellennachweise und Leseempfehlungen
Endnoten
Register
Einleitung
»Artemisia annua« – das klingt wie Musik in meinen Ohren. Artemis ist die bekannte griechische Göttin der Jagd, des Waldes, des Mondes und die Beschützerin der Kinder und Frauen. Nach Homer hatte die Tochter der Leto und des Gottvaters Zeus Gewalt über Tod und Leben. Wie ihr Bruder Apoll gehörte sie zu den Unheil abwendenden, Segen spendenden Gottheiten. Als ihre Gaben an uns wurden reiche Ernten und ein langes Leben betrachtet, sie galt als die Kraft der Natur, die unermüdlich alles nährte.
Der Artemis-Tempel in Ephesus war eines der Sieben Weltwunder der damaligen Zeit. Antike griechische Schriftsteller verstanden unter artemes die Begriffe heil und gesund. Hesiod schrieb über Artemis in Theogonie: »Von holder Gestalt, wie keiner der himmlischen Götter.« Überregional bekam Artemis den Beinamen Kourotrophos, was auch Hüterin der Jugend bedeutet.
Wer mehr über Artemis erfahren möchte: Die Schriftstellerin Anna Seghers veröffentlichte 1938 ihr Buch »Sagen von Artemis«. Vielleicht ist auch für Sie nach Lektüre dieses Büchleins Artemisia annua ein Garant für jugendliche Frische, Schönheit und Gesundheit – unabhängig vom Lebensalter. Durch ihre Fähigkeit, vielerlei Krankheiten zu lindern, schenkt diese Pflanze ein langes und gesundes Leben – genau wie ihre berühmte Namensgeberin.
Was nach Sage und Märchen klingt und die Chinesen schon vor rund zweitausend Jahren wussten, wird gerade von der modernen Wissenschaft und von Tausenden von Anwendern bestätigt.
2015 bekam eine Chinesin den Medizin-Nobelpreis für die Entdeckung von Artemisinin aus der Artemisia-Pflanze als erfolgreiches und mittlerweile unverzichtbares Anti-Malaria-Mittel. Dass Artemisinin auch gegen Krebs, HIV-Viren und vieles andere wirkt, belegen die Wissenschaftler nach und nach. Bereits im alten China galt die Pflanze als Allround-Heilmittel zum Beispiel bei Fieber, Wurmbefall und Geschwüren. Was kaum erforscht ist: die Wirkung der Pflanze als Ganzes in Form von Tee, Auszügen oder Blattpulver. Die Symphonie der Wirkstoffe, die synergetischen Effekte der einzelnen Inhaltsstoffe, welche sich in ihrer Wirkung gegenseitig verstärken, wird noch manch positive Überraschung bereithalten, da bin ich mir sicher.
Artemisia-Pflanzen im heimischen Anbau
Ich möchte an dieser Stelle allen Forschern danken, die sich seit vielen Jahren mit dieser Pflanze beschäftigen. Meine Hochachtung gilt Menschen wie Hannelore Klabes, der »Artemisia-Frau«, die mit Artemisia annua und Moringa Projekte in den ärmsten Ländern Afrikas durchführt, um den Menschen dort vor Ort eine preiswerte Nahrungsgrundlage, Hausapotheke und Erwerbsquelle zur Verfügung zu stellen. Ebenso erwähnen möchte ich Dr. Hans-Martin Hirt, der in 70 Ländern der Welt, darunter in vielen afrikanischen, Artemisia-Projekte angestoßen hat.
Nur wenn wir es schaffen, genügend Arbeitsplätze vor Ort in Afrika bereitzustellen und den Menschen dort eine Perspektive für eine lebenswerte Zukunft zu eröffnen, werden sie in ihrer Heimat bleiben wollen und nicht zu Tausenden an den Türen der Wohlstandsländer klopfen. Es gibt keine Grenzen, die nicht von Menschen in Not überwunden werden können. In Afrika könnten hochwertige pflanzliche Rohstoffe wie Artemisia annua, Baobab und Moringa oleifera verarbeitet und auf den lokalen Märkten, aber auch nach Übersee verkauft werden. Dann bleibt der Hauptteil der Wertschöpfung in Afrika selbst, und die Menschen profitieren vor Ort.
Im Gegensatz zu den Affenbrotbäumen (Baobab) und Moringa oleifera, einer weiteren universellen Heilpflanze, wächst Artemisia annua auch in unseren gemäßigten Breiten. Ist das nicht wunderbar? Der Anbau im Garten oder auf dem Balkon ist einfach, man braucht dafür keinen überdimensionierten grünen Daumen. Die frischen Blätter schmecken übrigens sehr viel besser als die getrockneten. Arbeit auf dem Balkon oder im Garten schenkt Freude, und auch man selbst wächst mit im Rhythmus der Natur.
Ein neuer Stern ist aufgegangen am Himmel der natürlichen Heilmittel. Möge dieses Kronjuwel aus der Schatzkammer der Traditionellen Chinesischen Medizin vielen, auch Ihnen, liebe Leserinnen und Leser, den Weg zu strahlender Gesundheit ebnen.
Dieses Büchlein möchte ein Beitrag dafür sein, dass viele den Wert dieser einzigartigen Pflanze erkennen und für sich, andere und unsere Seelengeschwister aus dem Tierreich nutzen.
Artemisia selbst anbauen?
Wer Artemisia selbst anbauen will (
Seite 17 ff.), kann mir einen Freiumschlag zusenden. Ich schicke Ihnen dann Samen von eigenen Pflanzen: Barbara Simonsohn, Holbeinstr. 26, D-22607 Hamburg.
Artemisia, eine erstaunliche Pflanze
Artemisia annua hat ganz außergewöhnliche Eigenschaften und wird vielleicht in naher Zukunft in jeder Hausapotheke und in jedem Garten zu finden sein.
Historie und Botanik
Artemisia annua wird als Heilpflanze bereits seit mehr als 2000 Jahren in China verwendet und ist dort ein fester Bestandteil der Traditionellen Chinesischen Medizin. Auf Chinesisch heißt die Pflanze Quinghao, und über sie steht bereits etwas in der antiken »Materia medica« geschrieben – einer Sammlung an Texten über heilkräftige Substanzen aus dem ersten Jahrhundert unserer Zeitrechnung.
Der erste Hinweis auf die Wirkung als Malaria-Mittel wurde von Ge Hong im vierten Jahrhundert erbracht. Im alten China wurde Artemisia annua für die verschiedensten medizinischen Zwecke verwendet, zum Beispiel als Entwurmungsmittel, als Antiseptikum zur Desinfizierung von Wunden, bei Durchfall, als Antibiotikum gegen Keime jeder Art, als fiebersenkendes Mittel, bei Gelenkschmerzen, Nasenbluten, Abszessen, Erkältungen, Hämorrhoiden, zur Stärkung des Immunsystems und zur Heilung gut- und bösartiger Geschwulste. Die Chinesen nutzten die Pflanze auch zur Eindämmung von Gerüchen, die von Verstorbenen auf Friedhöfen ausgehen, und zur Vertreibung von Insekten.1
Herkunft und Anbaugebiete
Auf Englisch heißt die Pflanze annual wormwood, sweet annie oder sweet wormwood, was auf ihre Wirkung als Entwurmungsmittel hinweist. Ursprünglich beheimatet oder endemisch ist Artemisia annua in den nordchinesischen Provinzen Chahar und Suiyuan auf 1000 bis 1500 Metern Höhe. Mittlerweile hat der Einjährige Beifuß die gemäßigten, subtropischen und tropischen Zonen weltweit erobert. Die Pflanze wächst sogar in Wüsten und Halbwüsten mit Hauptverbreitung in der nördlichen Hemisphäre. In Europa und in den Vereinigten Staaten von Amerika wächst Artemisia annua wild oder im Anbau. Länder, in denen die Pflanze als Kulturpflanze und als Wildpflanze heimisch ist, sind zum Beispiel Deutschland, die Schweiz, Österreich, Argentinien, Bulgarien, Frankreich, Ungarn, Italien, Spanien und Ex-Jugoslawien. Im großen Stil und auch kleinbäuerlich wird Artemisia annua in tropischen Ländern angebaut, wo die Pflanze vor allem als Malaria-Mittel genutzt wird.
Hauptanbaugebiete für den Einjährigen Beifuß als Quelle von Artemisinin sind China und Vietnam sowie Rumänien, wo die Pflanze hauptsächlich der Destillation ätherischer Öle dient. Artemisia annua wird aber auch in großem Umfang in Afrika geerntet; hier sind Nigeria und Kenia die Hauptanbauländer zur Gewinnung von Artemisinin. Auf dem afrikanischen Kontinent nahm der Anbau Fahrt auf, nachdem die Weltgesundheitsorganisation WHO die Artemisinin-Kombinationstherapie ACT – Artemisinin Combination Therapy – zum Kampf gegen die Malaria auslösenden Parasiten empfahl, die bereits gegen zahlreiche Medikamente resistent geworden waren. Artemisinin findet sich in den drüsigen Haaren der Blätter, die daher als wertvollste Pflanzenteile gelten und kurz vor der Blüte die höchste Artemisinin-Konzentration aufweisen. Die Produktion von einem Kilo Artemisinin erfordert etwa 1200 Kilogramm getrockneter Blätter, das entspricht etwa dem Ernteertrag von 1,2 Hektar Anbaufläche.
Firmen und Entwicklungshilfeorganisationen wie Anamed gehen dazu über, Hybriden mit einem möglichst hohen Artemisinin-Gehalt zu kultivieren.
INFO
WAS IST ANAMED?
Anamed ist aus der 1985 im Kongo begonnenen medizinischen und kirchlichen Entwicklungshilfearbeit des Apothekers Dr. Hans-Martin Hirt entstanden. Die dort und in Folge weltweit gewonnenen naturmedizinischen Erkenntnisse für eine eigenverantwortliche, nachhaltige und allen Menschen zugängliche Gesundheits- und Nahrungsvorsorge prägen den Verein.
Hybriden sind Pflanzen, die keine Samen mehr bilden und nur vegetativ durch Stecklinge vermehrt werden können. Die Vermehrung durch Stecklinge ist einfach: Sie wachsen fast zu 100 Prozent an. Diese Pflanzmethode ist aber teurer als das Säen. Pharmafirmen, welche Medikamente aus Artemisia annua herstellen, erwarten eine gleichbleibend hohe Konzentration von Artemisinin, die durch Hybriden eher gewährleistet ist. In Vietnam mit seinen besonders günstigen Anbaubedingungen werden Spitzenwerte von 20 Kilogramm Artemisinin pro Hektar Anbaufläche erzielt.
Daten zur Pflanze
Artemisia annua ist, wie der lateinische Name zum Ausdruck bringt, eine einjährige Pflanze. Sie erreicht bis zu 2,5 Meter Höhe, und ihre Zweige sind abwechselnd angeordnet. Der engste Verwandte im Pflanzenreich ist der Absinth oder Wermut, mit lateinischem Namen Artemisia absinthum.
Es gibt ungefähr 400 Artemisia-Arten. Bei uns ist der Meeresbeifuß – Artemisia maritima – heimisch, den wir im Naturpark Wattenmeer finden, und der Gemeine Beifuß, Artemisia vulgaris, den schon unsere Vorfahren, die Germanen, als Heilpflanze und als Räucherwerk für rituelle Zwecke schätzten. Die Unterscheidung der einzelnen Spezies stellt selbst für Biologen eine Herausforderung dar, weil sie sich morphologisch oft sehr ähneln. Artemisia annua gehört zur Familie der Korbblütler oder Asterngewächse. Korbblütler sind zum Beispiel Sonnenblumen, Chrysanthemen, Löwenzahn, Gartensalat und Artischocke.
Die Blätter verströmen dank ihrer zahlreichen ätherischen Öle einen betörenden Duft. Sie sind 2,5 bis fünf Zentimeter lang, ein bis drei Zentimeter breit und zwei-bis dreifach fein gefiedert und besitzen kammförmig gesägte Blattzipfel. Die Stängel sind meist vollständig kahl. Die Blüten zeigen sich winzig, ähnlich wie bei unserem heimischen Beifuß, gelb und in losen Rispen angeordnet, mit ihren nickenden Blütenköpfchen in Abständen von nur zwei bis drei Millimetern. Auch sie duften betörend. Die Blütenstände sind körbchenförmig. Die Samenhülle ist ebenfalls winzig und nur einen Millimeter lang. Von Natur aus wird die Pflanze von Insekten oder Wind bestäubt.2 Sie braucht in der Blütezeit, die Mitte August beginnt, eine Tageslichtlänge von 13,5 Stunden.3
Heute baut man Artemisia annua in vielen Ländern der Welt wegen der Gewinnung von Artemisinin an, weil die synthetische Herstellung dieses Anti-Malaria-Mittels zu teuer ist und sich daher nicht rentiert. Die Sorten, die dafür verwendet werden, erreichen ihre höchste Artemisinin-Konzentration vor der Blüte am Ende ihres Wachstumszyklus. Die Pflanze gilt als extrem robust und quasi frei von Krankheiten und Schädlingsbefall. Manche Pflanzen werden von einem Pilz befallen, der aber nur höchstens ein Prozent der Pflanzen betrifft. Im industriellen konventionellen Monokultur-Anbau werden oft Herbizide eingesetzt, weil die jungen Setzlinge empfindlich auf Unkräuter reagieren.
Zwar ist das Genom der Artemisia-annua-Pflanze noch nicht endgültig entschlüsselt, trotzdem ist die Pflanze die bei Weitem am gründlichsten erforschte Vertreterin der Artemisia-Pflanzenfamilie.
Es bleibt dennoch viel Forschungsarbeit zu leisten, da die Pflanze außer Artemisinin noch jede Menge weitere Inhaltsstoffe enthält, die gesundheitliche Wirkung versprechen.
Artemisia-Anbau zu Hause
Artemisia annua wächst in unseren Breiten! Sogar sehr gut, wie ich dank einer kleinen »Artemisia-Plantage« von vier Pflanzen letztes Jahr erleben konnte. Zwei Pflanzen hatte ich selbst gezogen, zwei von einer Gärtnerei ( Bezugsadressen, Seite 122) zugeschickt bekommen. Alle vier entwickelten sich prächtig und hatten zur Erntezeit kurz vor der Blüte fast dieselbe Größe von etwa 1,50 Meter.
Das Kraut ist nur einjährig, sodass man die Pflanze nicht draußen überwintern kann. Man lässt einfach eine der selbst gezogenen Pflanzen blühen und erntet die Samen. Eine einzelne Pflanze produziert etwa 2000, sodass Sie die Winzlinge in eine kleine Butterbrotpapiertüte geben und damit Ihre ganze pflanzenbegeisterte und gesundheitsbewusste Verwandtschaft samt Freundeskreis versorgen können. Die Samen sind gut haltbar und verlieren pro Jahr weniger als zehn Prozent ihrer Keimfähigkeit, wenn sie trocken und kühl aufbewahrt werden.
Kleine Artemisia-Pflänzchen in guter biologischer Erde
Wenn Sie in Europa leben, sollten Sie schon im Februar Artemisia-Samen im Wohnzimmer oder, falls vorhanden, im Wintergarten oder Gewächshaus aussäen. Die Samen sind sehr klein. Rechnen Sie für einen Samen etwa fünf Zentimeter Fläche. Wichtig ist es, den Samen nur auf die Erde zu streuen und nicht mit Erde zu bedecken. Artemisia-Samen sind nämlich sogenannte »Lichtkeimer«. Das Saatbeet können Sie auf der Fensterbank stehen lassen. Schon nach drei bis sieben Tagen keimen die Samen.
Wenn man mehr als einen Samen pro Quelltopf verwendet hat, muss man vorsichtig vereinzeln. Verwenden Sie am besten kleine Anzuchttöpfchen aus Torf, die Sie später nach draußen in den Garten pflanzen können, ohne die empfindliche Pflanzenwurzel zu beschädigen.
Ideal ist es, wenn man die Pflanzen, solange sie nicht an ihrem endgültigen Platz sind, von unten gießt, ähnlich wie Azaleen. Artemisia-annua-Pflanzen lieben Sonne und brauchen »feuchte Füße«, die Erde darf nicht austrocknen. Die Pflanze braucht viel Licht, daher ist ein Fensterbrett nach Süden ideal.
Bei gutem Wetter können Sie dann die Pflänzchen ab April, sonst nach den Eisheiligen Ende Mai ins Freiland bringen. Artemisia-Pflanzen vertragen Kälte bis zu minus zwei Grad Celsius.
INFO
PFLANZTIPP ERDE
Am besten nehmen Sie Bio-Anzuchterde aus dem Handel. Wer sie selbst herstellen möchte, hier das Rezept: Sie nehmen einen Teil mindestens ein Jahr alte Komposterde, einen Teil Sand und ein bis zwei Teile Wasser. Komposterde können Sie selbst im Kompostbehälter herstellen oder kaufen. Diese drei Komponenten vermischen Sie gründlich.
Wenn die Pflänzchen etwa 15 Zentimeter groß sind, sollten Sie sie mit mindestens einem halben Meter Abstand auspflanzen. Sie graben einfach ein Loch und setzen das Torftöpfchen samt Pflanze ein.
Die Erde, in welche die Pflänzchen gepflanzt werden, sollte fruchtbar und locker sein. Wer Mischkultur zum Beispiel mit Salat oder Buschbohnen möchte, pflanzt Artemisia mit einem Meter Abstand und dazwischen die anderen Kulturen. Sind diese reif und können geerntet werden, machen sie dem weiteren Wachstum der Artemisia-Pflanzen Platz.
INFO
PFLANZENVERMEHRUNG ZU HAUSE
1 Wenn Sie nur eine Artemisia-Pflanze haben, können Sie sie selbst vermehren, indem Sie Stecklinge ziehen. Von einer kräftigen Mutterpflanze, die etwa zwei bis vier Monate alt ist und noch nicht blüht, schneiden Sie mit einem scharfen Obstmesser fünf bis zehn Zentimeter lange Zweigspitzen ab. Die untere Hälfte wird entlaubt. Jetzt nehmen Sie einen Eimer oder eine Schüssel, die Sie mit Wasser füllen, in das Sie etwas organischen Dünger gegeben haben. Sie decken das Ganze mit Fliegengaze ab und befestigen diese mit einem Gummiband am Rand. Stecken Sie die Zweiglein von oben durch das Netz. Das Ganze kommt an einen hellen Platz, aber nicht in die volle Sonne. Riecht das Wasser schlecht, wird es gewechselt.
2 Alternativ können Sie schräg angeschnittene Stecklinge in ein Saatbeet stecken – bis zur Hälfte schräg in feuchte Anzuchterde, das fördert die Wurzelbildung.
3 Die dritte Methode besteht darin zu warten, bis die Pflanze mindestens 50 Zentimeter hoch gewachsen ist. Sie schneiden die Hälfte der unteren Zweige ab. Die verbliebenen biegen Sie nach unten zur Erde und beschweren sie mit einem Stein. Nach etwa vier bis fünf Wochen bilden sich am beschwerten Teil Wurzeln. Jetzt können Sie den Ableger von der Mutterpflanze trennen und an eine beliebige sonnige Stelle im Garten verpflanzen.
Das Beet sollten Sie regelmäßig hacken und gießen. Mulchen mit angetrocknetem Rasenschnitt ist eine gute Idee, wenn Sie nicht zu viele Nacktschnecken in Ihrem Garten haben. Rasenschnitt ist der ideale Dünger und hält den Boden feucht. Dasselbe können Sie auch mit Beinwellblättern machen. Um das Pflanzenwachstum zu fördern, empfiehlt sich organischer Dünger wie Hornmehl.
Ernte und Verarbeitung
Die Blätter der Artemisia-annua-Pflanze sind der heilkräftigste Teil mit den meisten Inhaltsstoffen. Wichtig ist es daher, den Einjährigen Beifuß vor der Blüte zu ernten: In diesem Stadium sind die Blätter am gehaltvollsten. Später würde die Energie in die Blüten gehen. Wer den richtigen Erntezeitpunkt verpasst hat, kann aus den Blüten Tee zubereiten.
Wenn Sie die ersten kleinen Knospen entdecken, ernten Sie einfach die gesamte Pflanze ab, es sei denn, Sie brauchen die Samen. Halten Sie einen Zweig fest, und streifen Sie die Blätter kräftig von oben nach unten ab. Die Blätter geben Sie auf ein großes Brett. Schneiden Sie sie mit einem Messer in ein Zentimeter große Stücke.
Diese Stücke breiten Sie sofort danach auf einer Plane aus und legen sie zum Vortrocknen in die Sonne. Danach trocknen Sie sie bei 40 Grad Celsius fertig. Ich verwende dazu ein Gerät mit Temperaturregelung, das es im Internet zu beziehen gibt.
Die Stiele sollten Sie nicht wegwerfen. Sie können sie ebenfalls klein schneiden, trocknen und beispielsweise als Zusatz zu Tierfutter verwenden.
Wenn die Blätter völlig trocken sind, können Sie sie in Gläser, in eine Papiertüte oder in einen Plastikbeutel für Lebensmittel abfüllen und dunkel und trocken lagern. Die Qualität der Blätter erkennt man daran, dass sie leuchtend dunkelgrün sind, keine Blüten oder Stiele enthalten und frisch wie Heu riechen. Diese Teegrundlage – die Sie auch kaufen können – darf nicht gräulich oder bräunlich sein und auch nicht muffig riechen. Dann ist nämlich das Chlorophyll deaktiviert, und auch andere wichtige Inhaltsstoffe wie Fettsäuren sind zerstört.
Mehr zur Tee- und Blattpulver-Nutzung erfahren Sie ab Seite 98 ff.
Setzlinge werden auf der Plantage eingepflanzt.
Inhaltsstoffe der Wunderpflanze
Die Artemisia-Blätter sind reich an Eiweiß, gesunden Fettsäuren und Kohlenhydraten. Der Eiweißgehalt ist mit 27,1 Prozent beachtlich. Blattpulver besteht zu 8,34 Prozent aus Fettsäuren und zu 10,5 Prozent aus Asche mit wertvollen Mineralstoffen und Spurenelementen.
Mineralstoffe und Spurenelemente
Die Blätter enthalten Eisen, Mangan und Zink sowie auch Kalium, Kalzium, Phosphor, Schwefel und Bor in hoch konzentrierter Form. Eisen ist wichtig für die Blutbildung, fürs Immunsystem, zum Aufbau von Enzymen, Neurotransmittern und Hormonen. Zink fördert ebenfalls die Enzymbildung, daneben auch die Wundheilung, die Zellerneuerung und die Koordination von Nerven, Gehirn und Muskeln. Mangan hilft beim Aufbau von Knorpelgewebe und Bandscheiben und wirkt Osteoporose entgegen. Kalium entspannt den Herzmuskel und ist als Gegenspieler zu Natrium wichtig für das Säure-Basen-Gleichgewicht; außerdem ist es an der Herstellung körpereigener Eiweiße und an der Verstoffwechselung von Kohlenhydraten beteiligt. Kalzium stärkt Knochen und Zähne und wird in pflanzlicher Form besser verstoffwechselt als Kalzium tierischer Herkunft, weil keine Säuren wie Purine entstehen. Phosphor ist wichtig für den Energiestoffwechsel der Zelle und sorgt wie Kalzium für gesunde Knochen und Zähne. Schwefelverbindungen bekämpfen freie Radikale, stärken das Immunsystem, gleichen den Blutzuckerspiegel aus und entgiften den Körper. Bor ist ein wichtiges Spurenelement, das Prostatakrebs vorbeugt, die Kalzium-Einlagerung in die Knochen und die Regeneration der Zellen fördert sowie die Funktion der Schilddrüse und das Immunsystem stärkt. Besonders bei Osteoporose und Gelenkproblemen ist eine ausreichende Versorgung mit Bor wichtig. In borreichen Gegenden wie Carnavon in Australien ist das Arthrose-Risiko im Vergleich zu borarmen Gegenden wie Jamaika um bis zu 70 Prozent verringert.
Eiweiß
Die Pflanze enthält nicht nur eine hohe Konzentration von Eiweiß, sondern auch eine sehr gesunde Zusammensetzung der Aminosäuren. Im Blattpulver von Artemisia annua finden sich alle essenziellen und nichtessenziellen Aminosäuren in ausgewogener Zusammensetzung. Die Konzentration essenzieller Aminosäuren in den Blättern der Artemisia-Pflanze ist höher, als die WHO sie als Bedarf für Vorschulkinder definiert. Artemisia annua stellt daher eine hervorragende Eiweißquelle dar und ist besonders zu empfehlen für Menschen, die einen erhöhten Eiweißbedarf haben, wie sportlich Aktive, Kranke, Geistesarbeiter, Schwangere, Veganer, Kinder, Jugendliche und Menschen mit erhöhter Stressbelastung. Artemisia-Eiweiß ist wie Moringa-Eiweiß leicht verdaulich, belastet den Körper – anders als tierische Eiweißquellen – nicht mit gesättigten Fettsäuren, Säuren und Cholesterin und weist im Gegensatz zu Soja und Süßlupinen ein äußerst geringes Allergiepotenzial auf. Artemisia enthält folgende Aminosäuren:
Tryptophan ist der Grundbaustoff für Botenstoffe wie Serotonin und wirkt damit stimmungsaufhellend und -stabilisierend. Isoleucin gleicht den Blutzuckerspiegel aus. Leucin sorgt für den Aufbau gesunder Knochen und fördert Heilungsprozesse. Lysin lagert Kalzium in Knochen ein und bekämpft Viren. Methionin und Cystin entgiften den Organismus und zerstören freie Radikale, aggressive Sauerstoffverbindungen. Phenylalanin und Tyrosin stärken unser Nervensystem und sind wichtig zum Aufbau von Neurotransmittern. Threonin stellt den Grundstoff von Kollagen und Elastin dar und hält unsere Haut gesund, schön und elastisch. Alanin reguliert den Blutzuckerspiegel und beugt Diabetes vor. Aspartamsäure wirkt gegen Erschöpfung und beugt Burn-out vor.
Vitamine
Der Vitamin-E-Gehalt ist mit 22,63 Milligramm pro Kilogramm erfreulich hoch. Vitamin E ist eines der wichtigsten Antioxidantien, das der Entstehung von Krebs, Herzerkrankungen und verfrühten Alterungserscheinungen vorbeugt. Außerdem schützt dieses fettlösliche Vitamin vor Umweltgiften, beschleunigt die Wundheilung, fördert die Fruchtbarkeit, schützt die Fettsäuren besonders im Gehirn vor Oxidation, beugt Blutarmut vor und hilft bei Nervenleiden, Herzerkrankungen und Immunschwäche. Begleitend wird Vitamin E auch in der Krebstherapie eingesetzt.
Ballaststoffe
Der Anteil an Faserstoffen ist mit 64,7 Gramm pro 100 Gramm sehr hoch. Ballaststoffe sind wichtig zur Förderung eines gesunden Mikrobioms – früher sprach man von »Darmflora« – und damit für eine gesunde Verdauung, aber auch für ein gesundes Immunsystem. 80 Prozent der Abwehrarbeit finden im Darm statt. Die Bundesdeutschen nehmen laut Ernährungsbericht der Bundesregierung durchschnittlich nur noch zwölf Gramm Ballaststoffe zu sich, Ärzte empfehlen mindestens 30 Gramm täglich, und unsere Vorfahren in der Steinzeit haben täglich rund 100 Gramm Ballaststoffe zu sich genommen. Ballaststoffe ernähren nicht nur unsere gesunden Darmbakterien, sondern nehmen Giftstoffe auf, erhöhen die Darmperistaltik und verkürzen damit die Darmpassage.
Antioxidantien
Hier ist Artemisia ein Spitzenreiter! Antioxidantien sind die Gegenspieler freier Radikale, sie ziehen diese aus dem Verkehr bzw. neutralisieren sie. Als freie Radikale werden aggressive Sauerstoffmoleküle bezeichnet, die sehr reaktionsfreudig sind, Zellen schädigen und damit den Boden für alle möglichen chronischen Erkrankungen und vorzeitige Alterungserscheinungen bereiten. Im Körper findet praktisch jeden Augenblick eine Art Krieg statt: Freie Radikale verwandeln sich in Geschosse, welche die Wände der Mitochondrien, der Energiekraftwerke unserer Zellen, angreifen und in Gifte verwandeln, in die Zellen eindringen und dort sogar die DNA, das Erbgut, schädigen. Im Gehirn zerstören freie Radikale Neuronen; dieser Prozess führt zu Krankheiten wie Alzheimer, Parkinson und Amyotrophe Lateralsklerose, ALS. Es gibt keinen Ort im Körper, der so massiv unter dem Angriff freier Radikaler leidet wie unser Gehirn, weil es eine hohe Stoffwechselrate besitzt und 60 Prozent seiner Trockenmasse aus empfindlichem Fett besteht – reaktionsfreudigen Omega-3-Fettsäuren in den Zellwänden der Neuronen –, das besonders in Gefahr ist, »ranzig« zu werden. Jean Carper, Autorin von »Wundernahrung fürs Gehirn«, schreibt in ihrem Buch: »Nirgendwo ist der Schaden [durch freie Radikale] tragischer für die Persönlichkeit und den Intellekt als im Gehirn.«4 Die Oxidation des LDL-Cholesterins durch freie Radikale kann das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall steigern und zu Arteriosklerose oder der Verengung der Arterien führen, was sich besonders katastrophal im Gehirn auswirkt und in Alzheimer und Demenz münden kann.
Im Standardwerk zu Artemisia annua, »Artemisia annua – Pharmacology and Biotechnology« ( Seite 122), fand ich eine bemerkenswerte Aussage: Diese Pflanze soll zu den vier Pflanzen mit dem höchsten antioxidativen Potenzial weltweit zählen! Daraufhin bat ich die Firma »MoringaGarden«, den Wert im Labor zu überprüfen. Meine Erwartungen erfüllten sich. Artemisia annua ist einer der potentesten Radikalenfänger, die es gibt. Das antioxidative Potenzial eines Lebensmittels wird durch den sogenannten ORAC-Wert angegeben: Die totale antioxidative Kapazität TAC (die Summe der antioxidativen Kapazität der hydrophilen und lipophilen Bestandteile) beträgt bei Artemisia annua spektakuläre 70 000 ORAC (unser heimischer »Antioxidantien-Star« ist übrigens die Heidelbeere – mit lediglich 2630 ORAC). Verantwortlich für diese Fähigkeit, als »Feuerlöscher« gegen den Flächenbrand durch freie Radikale zu fungieren, sind u. a. Polyphenole, Vitamin E, Purine, Flavonoide (Artemetin, Eupatorin und Castizin), Lipide, Kumarine, Steroide und essenzielle Fettsäuren.5 Zu den für den hohen ORAC-Wert verantwortlichen Substanzen zählen auch Sesquiterpene (Artemisinin), Beta-Sitosterol, Stigmasterol sowie Beta-Galaktose.
Zu den Mikronährstoffen mit antioxidativer Wirkung gehören Selen, Zink, Polyphenole wie Kaempferol, Quercetin und Rutin. Sie helfen bei Entzündungen, Allergien, Arteriosklerose, hohem Blutdruck, Diabetes, Asthma und Krebs. Caffeoylchinasäure hilft bei Verdauungsproblemen, zu hohem Cholesterinspiegel und einer Fettleber. Die erwähnten Sesquiterpene wie Artemisinin arbeiten nicht nur antioxidativ, sondern wirken vor allem Malaria-Erregern und Krebszellen entgegen.
Zu den flüchtigen Ölen mit hohen ORAC-Werten in Artemisia annua zählen Kampfer (1.8-Cineol-Kampfer, 44 Prozent), Germakren D (16 Prozent), Beta-Selinene (neun Prozent), Beta-Caryophyllene (neun Prozent), ArtemisiaKetone (drei Prozent), Alpha-Pinene und etwa 20 Substanzen mit einem Anteil von unter einem Prozent.6
Durch diesen Reichtum an Antioxidantien wirkt Artemisia annua antibakteriell, antifungizid – gegen Pilze –, gegen Würmer, antiviral, antientzündlich und antitumoral (gegen Tumorenbildung).
Für mich ist die »Artemisia-Frau« Hannelore Klabes ein gutes Beispiel für die antioxidative Wirkung von Artemisia annua. Sie isst oder trinkt täglich Artemisia, hält mit 90 Jahren noch Gesundheitsvorträge auf Messen und wird so gut wie nicht krank – bis auf einen gelegentlichen Schnupfen. Außerdem sieht sie eher aus wie 70.
Ätherische Öle
Viele der erwähnten ätherischen Öle spielen beim »Waldbaden« eine Rolle und erhöhen die Produktion von Antikörpern. Es handelt sich bei Artemisia annua um Alpha-Pinene, Kampfer, Limonen, Alpha-Terpinene, Beta-Pinene, Carene, Eukalyptus-Öl, Artemisia-Ketone, Copaene, Caryophyllene, Menthol und Alpha-Terpineol. Pinene verbessern laut Professor Maximilian Moser (Medizinische Fakultät der Universität Graz) die Sauerstoffaufnahme des Blutfarbstoffs Hämoglobin, sodass im Gewebe eine erhöhte Sauerstoffkonzentration nachgewiesen werden konnte. Das ist besonders für ältere Menschen wichtig, weil im Alter die Durchblutung auch des Gehirns abnimmt. Außerdem senken diese ätherischen Öle einen erhöhten Cholesterinspiegel und beugen damit Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor. Alpha-Pinene sind Terpene mit einer Anti-Malaria-Aktivität.
Alpha-Pinene und Beta-Pinene wirken antifungizid, sie töten Pilze ab. Kampfer bekämpft Erreger jeder Art, wirkt antientzündlich, desinfizierend, lässt Schleimhäute abschwellen und behebt Nervenschmerzen. Limonen stoppt die Biosynthese in Plasmodien, dem Malaria-Parasit. Ketone stärken die Immunkraft gegen Parasiten jeder Art. Caren ist ein weiteres Monterpen und wirkt entspannend bei Stress. Es stellt ein Rohmaterial für Kosmetika und Parfum dar. Copaene wirkt fiebersenkend, gegen Pilze und antibakteriell.
Artemisia annua: Blätter, Stängel, Blütenstand
Menthol übt eine zytotoxische Wirkung auf Krebszellen aus, hemmt so das Wachstum von Krebszellen und wirkt fiebersenkend. Eucalyptol wirkt stark entzündungshemmend und hemmt das Wachstum und die Entwicklung von chloroquinresistenten Plasmodienstämmen in einem frühen Stadium. Außerdem bremst Eucalyptol die Entwicklung menschlicher Leukämiezellen aus.
Alpha-Terpineol unterbindet Tumorwachstum und wirkt darüber hinaus antientzündlich, antibakteriell und antifungizid gegen pathogene Pilze.
Die ätherischen Öle in der Artemisia-Pflanze wirken sowohl gegen grampositive als auch gegen gramnegative Bakterien. Besonders wirksam sind die ArtemisiaKetone als »Bakterienkiller«. Gegen pathogene Pilze wie Candida albicans erwiesen sich besonders die ArtemisiaÖle wie Alpha-Pinene oder Artemisia-Ketone wirksam. Alle genannten Öle bekämpfen den gefürchteten Keim Aspergillus fumigatus, der oft bei immungeschwächten Patienten nach Organtransplantationen oder Chemo- und Strahlentherapie zur Gefahr wird.
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