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Основной контент книги Säure
metinCilt 170 sayfalar
₺1.099,93
Kitap hakkında
Ein Gericht ist erst dann »rund«, wenn alle Geschmacksqualitäten zusammenkommen: süß, salzig, sauer, bitter, umami, fett. Säure ist unter diesen Komponenten der unterschätze Underdog, denn oftmals ist es genau der Spritzer Zitronensaft, der Schuss Wein oder Essig, der einem Gericht fehlt, um es perfekt zu machen. Dieses Kochbuch weiht Sie in die Kunst ein, Speisen durch saure Zutaten auszubalancieren und damit besonders köstlich zu machen.
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Yaş sınırı:
0+Litres'teki yayın tarihi:
12 kasım 2024Hacim:
170 s. ISBN:
9783959617666Yayıncı:
Telif hakkı:
Bookwire
