Heute gibt es - Portugiesische Küche

Entdecken Sie die reiche und vielfältige Welt der portugiesischen Küche in «Heute gibt es – Portugiesische Küche», einer Sammlung von 30 authentischen Rezepten, die Sie auf eine kulinarische Reise durch Portugal entführen. Von herzhaften Gerichten wie Bacalhau à Brás und Francesinha bis hin zu süßen Leckereien wie Pastéis de Nata und Pudim Flan – dieses Buch bietet für jeden Geschmack etwas. Jedes Rezept wird mit klaren Anleitungen und wertvollen Tipps präsentiert, um Ihnen zu helfen, die Aromen und Techniken der portugiesischen Küche zu meistern.

Zusätzlich erhalten Sie nützliche Tipps zur Verwendung von frischen Zutaten aus Ihrem eigenen Garten oder der Permakultur. Erfahren Sie, wie Sie traditionelle Rezepte mit modernen, gesunden Zutaten kombinieren können, um köstliche Gerichte zu kreieren, die sowohl die Tradition als auch die Innovation in der Küche feiern. Ideal für Kochinteressierte und alle, die die Esskultur Portugals besser kennenlernen möchten. Dieses Buch ist nicht nur ein Leitfaden für das Kochen, sondern auch eine Einladung, die Leidenschaft für die portugiesische Küche zu entdecken und zu teilen.