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Kitap hakkında
Il libro 'L'anatra: Allevamento per la produzione della carne' di Carlo Alberto Gonin si propone come un manuale esaustivo dedicato all'allevamento di anatre, con un focus particolare sulle tecniche per ottimizzare la produzione di carne. Gonin adotta uno stile didattico, arricchito da illustrazioni e dati sperimentali, che rende il testo accessibile sia ai neofiti che agli allevatori esperti. Il contesto letterario è quello della riscoperta delle pratiche agroalimentari, dove il benessere animale e la sostenibilità giocano un ruolo cruciale nell'allevamento moderno. Carlo Alberto Gonin, esperto in zootecnia, ha dedicato la sua carriera all'educazione e alla promozione delle migliori pratiche agroalimentari. La sua esperienza sul campo, unita a una formazione accademica di stampo scientifico, lo ha portato a scrivere questo volume per fare luce su un settore spesso trascurato: quello dell'allevamento di anatre per la carne. La passione per l'agricoltura sostenibile e il miglioramento della qualità dei prodotti alimentari sono motori fondamentali nel suo operato. Raccomando 'L'anatra' a chiunque sia interessato all'allevamento sostenibile e alla produzione alimentare di qualità. Non solo è una risorsa preziosa per gli allevatori, ma offre anche spunti interessanti per studiosi e appassionati di agricoltura. La lettura di questo libro può rivelarsi illuminante, ampliando la comprensione delle potenzialità offerte da questo tipo di allevamento.