Kitabı oku: «Lieblingsplätze Wesermarsch und umzu»

Lieblingsplätze

Wesermarsch und umzu

Natascha Manski / Diana Mosler

Impressum

Autor und Verlag haben alle Informationen geprüft. Gleichwohl wissen wir, dass sich Gegebenheiten im Verlauf der Zeit ändern, daher erfolgen alle Angaben ohne Gewähr. Sollten Sie Feedback haben, bitte schreiben Sie uns! Über Ihre Rückmeldung zum Buch freuen sich Autor und Verlag: lieblingsplaetze@gmeiner-verlag.de

Sofern nicht im Folgenden gelistet, stammen alle Bilder von Natascha Manski; Reinhold Manski 10, 24, 46, 48, 78, 190; Jana Weber 16; Tourismusservice Butjadingen/Thomas Hellmann 30; Hof Butendiek/Sonja Herpich 56; Diana Mosler 60, 62, 70, 72, 74, 76, 84, 86, 88, 90, 92, 96, 104, 106, 108, 112, 114, 116, 118, 120, 122, 124, 126, 128, 130, 132, 134, 136/137, 138, 142, 144, 146, 154; OOWV 64; Gemeinde Stadland 80; Centraltheater Brake eG 82; Skypic Media 94; michaelstephan.eu 98; Schulschiffverein Großherzogin Elisabeth e.V. 100; Raimar von Wienskowski 102; Garten Moorriem 110; Raoul Wenck Fotografie/Tafelsilber Gastronomie GmbH 140; Stadt Oldenburg 148; Trixi Stalling/Niedersächsisches Landesmuseum Oldenburg/Schlossgarten Oldenburg 152; TeamEscape Varel 156; www.stoeverfotografie.de 158; Deutsches Marinemuseum 166; IBK Hausboote 174; Klimahaus/Hannes Voigt 180; Deutsches Auswandererhaus/Kay Riechers 182

Alle Seitenangaben in diesem Buch beziehen sich auf die Seitenzahlen der gedruckten Ausgabe.

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2. Auflage 2021

© 2020 – Gmeiner-Verlag GmbH

Im Ehnried 5, 88605 Meßkirch

Telefon 0 75 75/20 95-0

info@gmeiner-verlag.de

Alle Rechte vorbehalten

Lektorat/Redaktion: Ricarda Dück

Herstellung/E-Book: Mirjam Hecht

Umschlaggestaltung: Benjamin Arnold

unter Verwendung der Illustrationen von © FC – stock.adobe.com; © SimpLine – stock.adobe.com; © jan stopka – stock.adobe.com; © Ievgen Melamud – stock.adobe.com; © metelsky25 – stock.adobe.com; © Instantly – stock.adobe.com; © SG- design – stock.adobe.com; © Katrin Lahmer; © Benjamin Arnold

Kartendesign: © Maps4News.com/HERE

Druck: AZ Druck und Datentechnik GmbH, Kempten

Printed in Germany

ISBN 978-3-8392-6346-4

Inhalt

Impressum

Wesermarsch

1 Butjadingen Auf dem Meeresboden wandern

Butjadingen: Wattführung vor Eckwarderhörne

2 Die Nordsee von oben bestaunen

Butjadingen: Aussichtsleuchtturm Oberfeuer Preußeneck in Eckwarderhörne

3 In luftiger Höhe kraxeln

Butjadingen: Baumklettergarten KiG in Mitteldeich

4 Rustikal im Stall übernachten

Butjadingen: Heuhotel Ruhwarden

5 Friesische Zeremonie kennenlernen

Butjadingen: Wein- und Teekontor mit Teestube in Langwarden

6 Zum Schäferstündchen verabreden

Butjadingen: Deichschäferei Feldhausen

7 Den Wandel einer Salzwiese erleben

Butjadingen: Naturerlebnispfad Langwarder Groden

8 Dem Knistern des Watts lauschen

Butjadingen: Nationalpark-Haus Museum Fedderwardersiel

9 Fangfrische Krabben kaufen

Butjadingen: Kutterhafen Fedderwardersiel

10 Den Tiden ein Schnippchen schlagen

Butjadingen: Nordsee-Lagune in Burhave

11 Durch bunte Bälle toben

Butjadingen: Spielscheune Butjadingen in Burhave

12 Kulturgenuss mit Wellenrauschen

Butjadingen: Kunstpromenade Butjadingen ab Burhave

13 Beste Qualität für alle

Nordenham: Landhaus Tettens

14 Ein Missionar im Ort des Blitzes

Nordenham: St.-Hippolyt-Kirche in Blexen

15 Zwölf Minuten auf große Fahrt!

Nordenham: Weserfähre von Blexen nach Bremerhaven

16 Mini-Auszeit in der Natur

Nordenham: Seenpark Nordenham in Phiesewarden

17 Mit einem Freibeuter schwimmen

Nordenham: Freizeitbad Störtebeker in Atens

18 Laufend schlauer werden

Nordenham: Anleger Union-Pier und der Planetenweg

19 Klönschnack bei Obst und Gemüse

Nordenham: Wochenmarkt auf dem Marktplatz

20 Friesenhäuptling kennenlernen

Nordenham: Butjenter Brauhaus in Abbehausen

21 Eine Zeitreise unternehmen

Nordenham: Historisches Kaufhaus in Abbehausen

22 Mit einem Müller Getreide mahlen

Nordenham: Museum Moorseer Mühle

23 Darf’s ein Stück mehr sein?

Stadland: Hof Butendiek in Seefeld

24 Alt schafft Raum für Neues

Stadland: Kulturzentrum Seefelder Mühle

25 Das Moor hat viele Gesichter

Jade: Schwimmendes Moor Sehestedt

26 Cremiger Genuss zu jeder Zeit

Jade: Milchtankstelle Hof von Deetzen in Norderschweiburg

27 Eintauchen in die Wasserwelt

Jade: Museum Kaskade in Diekmannshausen

28 Vom Wasser aus entdecken

Jade: Kanuverleih Jade in Wapelersiel

29 Vergnügen pur

Jade: Jaderpark in Jaderberg

30 Hoch hinaus ins Grüne

Jade: Baumkronenturm Bollenhagen in Mentzhausen

31 Die Hausapotheke der Wesermarsch

Ovelgönne: Heilpflanzenlehrpfad in Rüdershausen

32 Wer will fleißige Handwerker sehn?

Ovelgönne: Handwerksmuseum

33 Reise in längst vergessene Zeiten

Stadland: Bronzezeithaus Hahnenknoop

34 Kunstvolles Bauwerk

Stadland: St.-Matthäus-Kirche Rodenkirchen

35 Auf zu entlegenen Plätzen

Stadland: Dielenschiff Hanni in Absersiel

36 Der Duft von Popcorn

Brake: Kino Centraltheater Brake

37 Der Künstler am Herd

Brake: Restaurant Culinaria

38 Lebendige Seefahrtsgeschichte

Brake: Schiffahrtsmuseum

39 Flanieren mit Weserblick

Brake: An der Kaje

40 Das maritime Erbe der Region

Brake: Friedrichskirche Hammelwarden

41 Die Karibik der Wesermarsch

Elsfleth: Strand in Oberhammelwarden

42 Ein Leben für den Wassersport

Elsfleth: Yachthafen Lienen und Segelclub

43 Die Wiege der Wempe-Uhren

Elsfleth: Schiffahrtsmuseum Haus Elsfleth

44 In die Häfen dieser Welt einlaufen

Elsfleth: Schiffsführungssimulator

45 Mit der Grande Dame auf See

Elsfleth: Schulschiff Großherzogin Elisabeth

46 Speisen mit Stadtgeschichte

Elsfleth: Restaurant-Bistro Panorama

47 Dem Klang der Glocke lauschen

Elsfleth: Hotel-Restaurant Kogge

48 Bio, fair und nachhaltig gesegelt

Elsfleth: Timbercoast-Shop

49 Teetied in der Reetdachscheune

Elsfleth: Moorriemer Landcafé

50 Eine blühende Oase

Elsfleth: Landschaftsgarten Moorriem in Huntorf

51 Ein Paradies für Vogelliebhaber

Elsfleth: Naturschutzgebiet Gellener Torfmöörte

52 Erfrischende Pause im Holzhäuschen

Berne: Melkhus Orth

53 Eine Achse der Erinnerung

Berne: Gedenkstele am Rathaus Berne

54 Kleines Abenteuer vor der Haustür

Berne: Paddeln auf dem Fluss Ollen

55 Wenn es wieder klappert

Berne: Storchenpflegestation in Glüsing

56 Eine kleine Weltreise gefällig?

Berne: Arboretum Neuenkoop

57 Typisch norddeutsch

Berne: Schifferkirche St. Marien in Warfleth

58 Schatzkammer für Autoliebhaber

Berne: Oldtimermuseum in Bardenfleth

59 Vom Leben am Strom

Lemwerder: Unsichtbare Sehenswürdigkeit »Sehnsuchtswesen«

60 Den Weitblick genießen

Lemwerder: Aussichtsturm Weitblick

61 Manchmal ist die Welt ganz bunt

Lemwerder: Weser-Side-Gallery an der Spundwand

62 Den Wasserstand immer im Blick

Lemwerder: Ochtum-Sperrwerk

Umzu

63 Maritime Tradition erleben

Bremen: Museumshaven Vegesack

64 Moderne norddeutsche Küche

Bremen-Nord: Restaurant und Kunsthof Kränholm in St. Magnus

65 Die Wiege einer Gemeinde

Hude: Klosterruine Hude mit Museum und Schänke

66 Ein Meer uralter Eichen

Hude: Urwald Hasbruch

67 Mit dem Dino auf Augenhöhe

Oldenburg: Schwarzlichtgolf in 3-D

68 Ein ganzes Leben auf drei Etagen

Oldenburg: Horst-Janssen-Museum

69 Dem Täter das Handwerk legen

Oldenburg: Live-Rollenspiel Straßenkrimi durch die Innenstadt

70 Das grüne Herz der Stadt

Oldenburg: Schlossgarten

71 Kaffee mit Blick aufs Wasser

Oldenburg: Café Blätterteich

72 Dem Geheimnis auf die Spur kommen

Varel: Team-Escape Varel

73 Unterm Sternenhimmel übernachten

Varel: Schlafstrandkorb in Dangast

74 Wattenmeer bei Friesentee

Varel: Kurhaus Dangast

75 Im Atelier auf Spurensuche gehen

Varel: Franz-Radziwill-Haus in Dangast

76Unter Baumkronen auftanken

Zetel: Neuenburger Urwald

77 Abtauchen in die Geschichte

Wilhelmshaven: Deutsches Marinemuseum

78 Altes Handwerk in neuem Design

Wilhelmshaven: Kunst- und Möbelwerkstatt Soulshine Fabrik

79 Lieblingsplatz mit Flair

Wilhelmshaven: MORGÆN Café

80 Sich wie ein Deicharbeiter fühlen

Wilhelmshaven: Küstenmuseum Wilhelmshaven

81 Übernachten wie ein Kapitän

Wilhelmshaven: Hausboot auf der Maade in Rüstersiel

82 Dicke Pötte von oben beobachten

Bremerhaven: Containeraussichtsturm

83 Die letzte Kneipe vor New York

Bremerhaven: Gaststätte Treffpunkt Kaiserhafen

84 Eine virtuelle Weltreise

Bremerhaven: Klimahaus Bremerhaven 8° Ost

85 Kleines Gepäck und große Hoffnungen

Bremerhaven: Deutsches Auswandererhaus

86 Aug in Aug mit einem Eisbären

Bremerhaven: Zoo am Meer

87 Bio-Kaffee am Hafen

Bremerhaven: Grete’s Café am Kai

88 Eiland im Fluss

Schwanewede: Strandappartements Inselmaedchen auf Harriersand

Wesermarsch

1 Butjadingen Auf dem Meeresboden wandern
Butjadingen: Wattführung vor Eckwarderhörne

Schmatzend versinken meine Füße im weichen Watt, die Luft schmeckt salzig, eine Windböe zerrt an meinem Anorak. Irgendetwas pikst an meinem rechten großen Zeh. Vielleicht hätte ich mich doch für Wattwandersocken entscheiden sollen, die es am Wattführerhäuschen zu kaufen gibt? Zu spät – Matthias Schulz, Nationalparkführer und damit Chef der Gruppe winkt fröhlich mit zwei Keschern. »Los geht’s! Wir gehen zu der Strandbuhne dort drüben.« Der bunt zusammengewürfelte Tross aus Eltern, Großeltern und Kindern stapft hinterher.

Wenn sich die Nordsee bei Ebbe zurückzieht, ist das UNESCO-Weltnaturerbe Wattenmeer begehbar. Dann zeigen sich am Boden plötzlich Lebewesen, die sich sonst unter Wasser aufhalten. Garnelen zum Beispiel, Wattwürmer und Muscheln. »Guck‹ mal, ein Krebs!« Ein kleiner Pöks mit hellblonden Haaren stolpert vor Aufregung fast über seine rote Schaufel. Matthias Schulz freut sich über das Stichwort und erklärt, dass es sich um eine Strandkrabbe handelt, die auf Nahrungssuche ist. Weiter geht’s, zunächst parallel zum Deich. Auch die Krabbe flitzt los, hin zu einem der kleinen Priele, durch die noch ein bisschen Wasser fließt.

Wattwanderungen kann man nicht nur vor Eckwarderhörne, sondern auch in Fedderwardersiel und Tossens unternehmen. Aber hier, am südlichsten Zipfel Butjadingens, sind sie bemerkenswert schön. Das liegt an der Lage, aber auch an Matthias Schulz, der mit so viel Begeisterung über Nordsee, Gezeiten und Wurmhäufchen erzählt, als habe er die bizarre Schönheit des Wattenmeers selbst gerade erst entdeckt. »Mein Job ist es, im Matsch herumzulaufen«, kommentiert er norddeutsch-trocken, als die Gruppe sich mit Eimern, Schaufeln und Keschern wieder auf den Rückweg macht. Dabei guckt er so zufrieden, als könne er sich bei bestem Willen nichts Schöneres vorstellen.

Neben Touren für Familien startet am Treffpunkt unter anderem auch eine Sonnenuntergangswattwanderung. Besonders entspannend ist die Führung Sound of Silence, bei der – Pssst! – kein Wort gesprochen wird.

1

Wattführung vor Eckwarderhörne

Treffpunkt:

Wattführerhäuschen

Zum Leuchtfeuer 118a

26969 Butjadingen-Eckwarderhörne

0171 3151155

www.wattwanderung.de

2 Die Nordsee von oben bestaunen
Butjadingen: Aussichtsleuchtturm Oberfeuer Preußeneck in Eckwarderhörne

Schon von Weitem ist das Leuchtfeuer zu sehen: Signalrot hebt sich der mehr als 40 Meter hohe Stahlriese vom satten Grün der Wiese und dem tiefen Blau des Himmels ab. Wie ein typischer Leuchtturm sieht das Bauwerk allerdings nicht aus – eher wie ein Trichter, der von vier langen Pfeilern gestützt wird. Seine ungewöhnliche Erscheinung ist auch der Grund dafür, dass er noch nicht abgebaut wurde, obwohl er in seiner ursprünglichen Funktion nicht mehr gebraucht wird. Der Bau wurde sogar um eine Aussichtsplattform erweitert. Dafür gesorgt hat ein Bürgerverein – mit viel Engagement und der nötigen Portion Beharrlichkeit.

Ein kurzer Blick zurück: Mehr als 50 Jahre lang hatte der Leuchtturm, der seit 1962 in Eckwarderhörne steht, als Oberfeuer Seefahrern den Weg nach Wilhelmshaven gewiesen. Nach seiner Ausmusterung schien sein Schicksal besiegelt, denn eigentlich müssen Seezeichen nach ihrer Abschaltung demontiert werden. Da das Bauwerk allerdings bei den Einheimischen beliebt ist, wollten sie es nicht ohne Weiteres aufgeben. Sie gründeten einen Verein, warben für ihre Idee und sammelten Geld. Mit Erfolg! Ein Planfeststellungsbeschluss wurde außer Kraft gesetzt, der Leuchtturm erhielt eine Aussichtsplattform und ein kleines Informationszentrum im Maschinenhaus. Die ungewöhnliche Trichterform punktete bei den Behörden: Das Leuchtfeuer wurde wegen seiner Bauform als schützenswert eingestuft.

Und was haben die heutigen Besucher davon? Na, den Ausblick! Mit jedem Schritt hinauf in etwa 18 Metern Höhe werden Menschen und Schafe am Boden immer kleiner und die Augen größer. Bei ordentlich Wind eröffnet sich ein herrlicher Rundumblick über die grüne Halbinsel Butjadingen sowie den Jadebusen, den Jade-Weser-Port in Wilhelmshaven und die offene Nordsee.

Bitte nicht sofort losfahren, sondern zuerst auf die Homepage schauen! Dort findet man die aktuellen Öffnungszeiten für Besichtigungen.

2

Leuchtturm Oberfeuer Preußeneck

Zum Leuchtfeuer 118 a

26969 Butjadingen-Eckwarderhörne

04736 507

www.leuchtfeuer-preusseneck.de

3 In luftiger Höhe kraxeln
Butjadingen: Baumklettergarten KiG in Mitteldeich

»Klack« – der Karabinerhaken meines Gurtsystems, das mich mit einem robusten Stahlseil verbindet, rastet ein. Über mir rascheln die Blätter, vor mir warten schmale Holzbalken darauf, dass ich zum nächsten Baum klettere. Ein kurzer Blick nach unten. Komisch, vom Boden aus sah der Parcours gar nicht so hoch aus! Hinter mir wartet ein etwa zehnjähriger Junge und grinst mich an. Souveränes Lächeln zurück, schnelles Daumen-hoch-Zeichen, dann setze ich den linken Fuß auf einen Balken. Eine ziemlich wackelige Angelegenheit …

»Da kann überhaupt nichts passieren!«, ruft Stephan Rasper von unten. Er muss es wissen: Gemeinsam mit Freunden hat der gelernte Tischler die Anlage gebaut und sich damit einen Traum erfüllt. Einen Platz zum Klettern für alle Altersgruppen wollte er erschaffen – und das ist ihm wunderbar gelungen. Familien kraxeln im Baumgarten genauso wie Jugendliche und Fahrradausflügler, die froh sind, ihren Drahtesel mal zur Seite stellen zu können. Aus rund 30 Plattformen besteht die Anlage, die Stephan Rasper 2007 eröffnet und seitdem stetig weiterentwickelt hat. Heute warten etwa 40 Kletterelemente auf Höhen zwischen 1,50 und 10 Metern sowie drei Seilbahnen auf Abenteuerlustige.

Einen letzten Schritt noch, dann erreiche ich die nächste Plattform. Zeit, um den schönen Blick über die Wiesen und Siele zu genießen. Kühe grasen, zwei Kanus ziehen vorbei, es riecht nach frisch gemähtem Gras. Weiter geht’s! Ich hake mich aus und auf der anderen Seite des Baumes wieder ein. Auch das ist gar nicht so leicht – die Bäume sind bis zu 100 Jahre alt, die Stämme also ziemlich massiv. Kurze Zeit später erreiche ich schon das Ende des Parcours, die Seilbahn. Mit Schwung stoße ich mich ab. Auch wenn es schön in den Baumkronen war – nun freue ich mich auch wieder auf den sicheren Boden!

Der Klettergarten ist von April bis Oktober geöffnet. Sie sind nicht der Kletter-Typ? Dann trinken Sie doch einen Kaffee, während die Sprösslinge kraxeln. Der schöne Biergarten befindet sich in der Mitte der Anlage.

3

KiG – Klettern im Garten

(April–Oktober)

Burgweg 40

20696 Butjadingen-Mitteldeich

0174 1606454

www.klettern-im-garten.de

4 Rustikal im Stall übernachten
Butjadingen: Heuhotel Ruhwarden

Durchs Stallfenster fällt die Sonne. Das Heu duftet, pikst leicht durch den Schlafsack und kitzelt in der Nase. Zeit aufzustehen!

Im Wurtendorf Ruhwarden bieten Anne und Frank Francksen Übernachtungen in einem ehemaligen Stall an. In zwei Schlafräumen lautet das Motto: »Heu statt Matratzen«. Wer einmal richtig ins Landleben eintauchen möchte, hat auf diesem Hof die Gelegenheit dazu!

Apropos Landleben: Das erleben Besucher bei den Francksens ungefiltert. Die Gastgeber kümmern sich nämlich nicht nur um Urlauber, sondern auch um 130 Milchkühe, die den Tagesablauf auf dem Hof bestimmen. Füttern, melken und die Liegeboxen reinigen – die Gäste können den Hausherren bei der Arbeit über die Schulter schauen. Der Betrieb ist übrigens typisch für den Landkreis: Die Wesermarsch ist eine der größten zusammenhängenden Grünlandregionen Deutschlands – knapp 70 Prozent der Fläche werden landwirtschaftlich genutzt, davon rund 90 Prozent als Dauergrünland. Rinderhaltung mit Milcherzeugung ist – wie bei den Francksens – der Haupterwerbszweig.

Auf dem Ruhwarder Bauernhof lebt neben den Kühen und Kälbern auch das Shetlandpony Maya. Durch die Dreschdiele flitzen außerdem Katzen, und Labradorhündin Paula dreht regelmäßig ihre Runden auf dem Gelände. Das finden besonders Kinder spannend, denen auch bei schlechtem Wetter kaum langweilig wird: In der Scheune können sie auf einer riesigen Strohpyramide toben, schaukeln oder sich verstecken.

Geöffnet ist das Heuhotel von April bis Oktober, danach heißt es: Alles muss raus! Sobald im Frühjahr dann wieder die ersten Sonnenstrahlen durchs Stallfenster blinzeln, beginnt eine neue Saison – mit duftendem Salzwiesenheu, einem leichten Piksen und einem Kitzeln in der Nase.

Sie planen eine Übernachtung im Heu? Packen Sie neben Schlafsack und Kopfkissen am besten auch eine Taschenlampe mit ein.

4

Heuhotel Ruhwarden

(April–Oktober)

Ruhwarder Straße 30

26969 Butjadingen-Ruhwarden

04736 232

www.heuhotel-ruhwarden.de

5 Friesische Zeremonie kennenlernen
Butjadingen: Wein- und Teekontor mit Teestube in Langwarden

Sie heißen Schwarzer Drache, Lecker Teetied oder Chun Me, schmecken mild und würzig und lassen sich am besten heiß genießen: Mehr als 250 Teesorten wiegt und verpackt Heinz-Günter Greiß im Wein- und Teekontor. Gemeinsam mit seiner Frau Walburga zog es den gebürtigen Rheinländer Anfang der 1990er-Jahre nach Butjadingen. Neben dem gemeinsamen Fernweh verbindet die beiden die Leidenschaft für Tee in allen Variationen. Und der schmeckt hier an der Küste, wo die Luft salzhaltig ist und sich die Gräser im Wind biegen, besonders gut!

Als das Paar den alten Gulfhof in Langwarden im Frühjahr 2000 entdeckte, stand der Entschluss fest: In den Kuh- und Pferdestall zog das Butjadinger Wein- und Teekontor ein. Und da der ehemalige Bauernhof noch mehr Platz bot, eröffneten sie zusätzlich die Friesische Teestube und das Café Ekke Nekkepenn.

Auf den Tischen stehen Kännchen mit Stövchen, es riecht nach Vanille und Kuchen. Wer mag, kann auf einem Sofa Platz nehmen und sich erklären lassen, wie die Teezeremonie genau funktioniert. Moment, ein ostfriesischer Brauch in der Wesermarsch? Exakt! Die Friesen besiedelten die Wesermarsch etwa ab 650 nach Christi. Sehr viel später, im frühen 17. Jahrhundert, wurde dann von den Ostfriesen die Teekultur entwickelt. Und die gefällt Walburga Greiß so gut, dass sie das heiße Getränk nicht nur in hübschem Porzellan serviert, sondern den Gästen auch gerne die Geschichte dazu erzählt. In ihrem Café kommen außerdem täglich selbst gebackene Torten auf den Tisch. Neben einer Deichtorte mit Birnen bietet Walburga Greiß unter anderem auch eine Wattentorte mit Pflaumenmus an.

Ach ja: Falls Sie nicht zu den Teeliebhabern gehören sollten, sondern koffeinhaltige Heißgetränke vorziehen: Kaffee gibt es im Café Ekke Nekkepenn ebenfalls!

Nehmen Sie sich eine Stärkung mit, bevor Sie sich wieder auf den Weg machen: Die Schafsköttel direkt vom Deich sind klein, pechschwarz und schmecken lakritzig-lecker.

5

Wein- und Teekontor

mit Friesischer Teestube und Café Ekke Nekkepenn

Burmeidsweg 1

26969 Butjadingen-Langwarden

Teekontor: 04733 173731

Reservierung: 4733 173732

www.teekontor-nordsee.de

6 Zum Schäferstündchen verabreden
Butjadingen: Deichschäferei Feldhausen

Weißes Fell, dunkle Knopfaugen und eine rosa Stupsnase: Der Neuzugang im Schafstall guckt die Besucher neugierig an und macht auf wackeligen Beinen einen unsicheren Schritt nach vorne. »Mäh!«

Im Februar und März herrscht Hochbetrieb in der Deichschäferei Feldhausen. Es ist Lammzeit, und das bedeutet bei 500 Mutterschafen: turbulente Tage, kurze Nächte und viel Zeit im Stall. »Wir sind das ja gewohnt«, sagt Anke Plümer, die den Hof gemeinsam mit ihrem Mann Harald betreibt, und fegt Stroh in eine Box. Die Deichschäferin weiß: Ab April wird es wieder ruhiger, dann leben die Lämmer den Sommer über mit ihren Müttern auf dem Deich.

Die flauschigen Vierbeiner werden auch Trippelwalze genannt, und das hat einen guten Grund. Die Schafe halten nicht nur das Gras schön kurz und sind damit der perfekte Rasenmäher, sondern treten mit ihren Hufen auch die Erde fest. Damit sorgen sie dafür, dass der Deich standhält, wenn eine Sturmflut auf die Küste zurollt. Allein die Hauptdeichlinie in Niedersachsen beträgt rund 610 Kilometer. Wenn man auch die tidebeeinflussten Flussmündungen und die Inseln hinzuzählt, sind es sogar mehr als 1.000 Kilometer.

Die Trippelwalzen der Plümers in Butjadingen grasen auf rund 13 Kilometern Deich. Und weil Besucher meist viele Fragen stellen und alles genau wissen wollen, bieten sie regelmäßig ein »Schäferstündchen« an. Während eines Betriebsrundgangs berichten die Deichschäfer von April bis Oktober jeden Mittwoch ab 10 Uhr, warum einige Lämmer Flecken haben und andere nicht, wann die Scherzeit beginnt und in welchem Jahr Butjadingen das letzte Mal von einer Sturmflut überrascht wurde.

Der Neuzugang im Schafstall ist übrigens inzwischen im Stroh eingedöst. Schlauer Kerl: Der Küstenschutz ist eine große Aufgabe – die sollte man unbedingt ausgeruht angehen.

Neben einem Melkhus gibt es auch einen Hofladen, in dem man Produkte vom Lamm erwerben kann – vom Schafskäse über Handschuhe aus Fell bis zu Strickjacken aus Wolle.

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Deichschäferei Feldhausen

(Führungen und Melkhus: Ostern–Oktober)

Feldhauser Straße 2

26969 Butjadingen-Feldhausen

04733 1455

www.deichschaeferei-feldhausen.de

7 Den Wandel einer Salzwiese erleben
Butjadingen: Naturerlebnispfad Langwarder Groden

Eine kleine Vorwarnung: Wer auf der Suche nach Action ist, der sollte sich nicht für den Langwarder Groden entscheiden. Diejenigen allerdings, die Lust haben auf Ruhe, Entspannung und Natur pur – die sind auf den insgesamt sechs Kilometer langen Wanderwegen mitten im Nationalpark Niedersächsisches Wattenmeer genau richtig!

Das Besondere: Besucher können die Entstehung einer neuen Salzwiese miterleben. Ein Rundweg führt durch den Groden vorbei an 70 Hektar Wiesenvogelbrut- und Gänserastgebieten bis zu einem Bohlensteg. Der führt in eine Fläche, die einmal eine Salzwiese werden will. An Beobachtungspunkten sind Ferngläser installiert, Informationstafeln erläutern die Landschaft. Im Frühjahr und Herbst lässt sich zudem der Vogelzug beobachten. Große Trupps Goldregenpfeifer, Brachvögel und Alpenstrandläufer nutzen das Areal zusammen mit vielen weiteren Vogelarten als Rastplatz, bevor sie zum Überwintern weiterziehen. Im Winter sieht man auf dem Erlebnispfad naturgemäß wenig, wegen zeitweiser Überflutung werden die Infoelemente abgebaut – ein Besuch empfiehlt sich also unbedingt im Sommerhalbjahr!

Salzwiesen gehören heute zu den äußerst seltenen und gefährdeten Lebensräumen. Wenn man sie gewinnen beziehungsweise vergrößern möchte, kann man durch Vor- und Sommerdeichöffnungen dafür sorgen, dass sie regelmäßig vom Salzwasser überflutet werden. Genau das ist 2014 zusammen mit weiteren Maßnahmen zur Renaturierung im Langwarder Groden passiert. Nachdem die Flächen seit der Eindeichung in den 1930er-Jahren vom Meer abgeschnitten waren, wurde der Vordeich wieder geöffnet. Das ist nicht nur schön für die Natur, sondern auch für Sie – denn auf diese Weise können Sie die Entwicklung der Salzwiese im Wandel der Gezeiten miterleben!

Sie möchten ganz genau erfahren, welche Pflanzen und Tiere sich auf der entstehenden Salzwiese tummeln? Das Nationalpark-Haus Museum Fedderwardersiel bietet Führungen an.

7

Naturerlebnispfad Langwarder Groden

Startpunkt: Parkplatz am Feldhauser Deich

26969 Butjadingen

53°36'32.3"N 8°19'11.3"E

8 Dem Knistern des Watts lauschen
Butjadingen: Nationalpark-Haus Museum Fedderwardersiel

Speiseteller mit Besteck, eine Menükarte und kleine Köstlichkeiten unter geputzten Glasglocken – was für ein schön gedeckter Tisch! Allerdings: Die Servietten fehlen, und die Deko-Gänse wirken vielleicht ein bisschen dominant …

Erst auf den zweiten Blick wird deutlich: Die Tierchen aus Holz haben genau die richtige Größe, denn sie spielen die Hauptrolle in diesem Ensemble. An diesem Platz erfahren Besucher nämlich nicht nur, wieviel eine Brandgans frisst, sondern auch, wovon sie sich ernährt. Auf ihrer Speisekarte stehen Muscheln und Schnecken – also Lebewesen, die im Watt zu Hause sind.

Wie der Wechsel der Gezeiten das Leben an der Küste prägt und warum das Watt viel mehr ist als nur brauner Matsch – das erfahren die Besucher im Nationalpark-Haus Museum Fedderwardersiel. Man kann das Rauschen der Wellen und das Knistern des Watts hören, begegnet einer Fischerfamilie und erkundet mit einer Kugelbahn das Prinzip des Deichbaus. Immer im Mittelpunkt: Das Wattenmeer, das mit Ebbe und Flut die Küstenlinie Butjadingens prägt. Eine Gezeitenanimation erklärt, wie die Tiden eigentlich genau ablaufen. Wie es sich anfühlt, wenn man den Naturgewalten ausgesetzt ist, hört man von Zeitzeugen, die in Butjadingen 1962 eine Sturmflut erlebt haben.

Die Ausstellung im Nationalpark-Haus ist eine Mischung aus Multimediastationen, Modellen, Schaukästen und historischen Exponaten. Da man einiges selbst ausprobieren kann, ist ein Besuch auch für Kinder spannend. Bei einem Ausstellungsstück können sie zum Beispiel raten, wie viele Würmer in einem Kubikmeter Watt leben, und schauen, ob der Schlüssel zu der Tür mit der gewählten Zahl passt. Falls ja: Glückwunsch! Falls nicht: Einfach noch einmal schätzen, die Frage ist ja auch nicht ganz einfach …

Erst die Theorie, dann die Praxis: Unternehmen Sie unbedingt einen Spaziergang in Fedderwardersiel. Watt und Salzwiese liegen direkt vor der Haustür.

8

Nationalpark-Haus Museum Fedderwardersiel

Am Hafen 4

26969 Butjadingen-Fedderwardersiel

04733 8517

www.nationalparkhaus-wattenmeer.de

9 Fangfrische Krabben kaufen
Butjadingen: Kutterhafen Fedderwardersiel

Meter für Meter ziehen die Kutter ihre Fangnetze über den Meeresboden. Die Nordseekrabben – Granat genannt – werden aufgeschreckt, eingefangen und dann an Bord erst in Meerwasser gekocht und schließlich gekühlt. Sind die Netze leer und die Kühlräume voll, geht es zurück in den Kutterhafen Fedderwardersiel.

»Wir fischen nachhaltig und im Einklang mit der Natur«, sagt Söhnke Thaden. Deshalb verkaufe man den Fang auch mit Stolz. Dem Butjadinger gehört einer der insgesamt sechs Kutter der Flotte. Wie seine Kollegen fängt er hauptsächlich Krabben, von Mai bis September zudem Plattfische wie Scholle und Seezunge.

Nach und nach laufen die Boote mit der Flut ein; Kisten werden ausgeladen, Decks geschrubbt, Netze geflickt. Der Fang wird an den Großhandel verkauft oder direkt vom Schiff. Das Wasser zieht sich nun langsam zurück, immer weiter, bis die Kutter schließlich trockenfallen und auf dem glänzenden Schlick liegen. Um die Fahrrinne zu erhalten, rücken einmal im Jahr Bagger an. Routine für die Fischer, kein Grund zur Aufregung. Auch rund um das Hafenbecken herrscht eine maritim-entspannte Stimmung. In einem Schuppen der DGzRS kann man sich ein altes Rettungsboot anschauen, bei Andy’s Hafenkombüse wird Backfisch über den Tresen gereicht. Wer zu Hause lieber selbst zur Pfanne greifen möchte, sollte das Butjadinger Fischfachgeschäft ansteuern: Dort gibt es beste Qualität – nicht nur beim Granatbrötchen.

Ist der Fang gelöscht und verkauft, denken die Fischer bereits an die nächste Tour. Klar, ein bisschen von seiner ursprünglichen Romantik habe der Beruf schon verloren, räumt Thaden ein. »Früher ging man mit Taschenmesser an Bord, heute mit Laptop«, scherzen deshalb einige Kollegen. Das stimme zwar, ergänzt Thaden, er sei sich gleichzeitig aber sicher: »Fischer zu sein ist noch immer der schönste Beruf der Welt.«

Geschmückte Kutter, Krabbenpul-Meisterschaften und Open Ship auf dem Rettungskreuzer: Die Krabbenkutterregatta ist ein Erlebnis! Termine unter: www.butjadingen.de/vor-ort/veranstaltungen/.

9

Kutterhafen Fedderwardersiel

Am Hafen

26969 Butjadingen-Fedderwardersiel

Tourismus-Service Butjadingen

Strandallee 61

26969 Butjadingen

04733 929340

www.butjadingen.de

10 Den Tiden ein Schnippchen schlagen
Butjadingen: Nordsee-Lagune in Burhave

Die Gezeiten an der Nordsee sind ein faszinierendes Naturschauspiel: Zweimal am Tag steigt und sinkt das Wasser und gibt einmalige Einblicke in eine abwechslungsreiche Naturlandschaft frei. Wer gerne schwimmen möchte, guckt jedoch oft in die Röhre beziehungsweise aufs Watt, denn: Kaum hat man die Badehose angezogen, ist das Meer weg!

Die Gemeinde Butjadingen hat auf dieses Ärgernis reagiert – und die Ebbe einfach abgeschafft. Zwischen Deich und Meer wurde die tideunabhängige Nordsee-Lagune angelegt. Sie besteht ausschließlich aus Meerwasser, das – bevor es in den Badesee fließt – in einer biologischen Aufbereitungsanlage gereinigt wird. Die Aufgabe des Reinigungspersonals übernehmen dabei Muscheln und Algen, auf Chemie wird komplett verzichtet. Das Meerwasser zirkuliert in einem Kreislauf: Täglich wird frisches aus der Nordsee gepumpt, während das aus der Lagune zurück in die Nordsee fließt. Das Meerbad wurde bereits mit verschiedenen Zertifikaten ausgezeichnet – unter anderem mit dem IQN-Gütesiegel für gute Wasserqualität.

Urlauber und Einheimische, die in dem See zwischen Burhave und Fedderwardersiel unter Aufsicht der DLRG schwimmen, Wasserball spielen oder ihre Runden auf der Luftmatratze drehen, freuen sich über das Ergebnis: tidenunabhängiger Badespaß von Mai bis Ende September, auch wenn das Meer sich gerade mal wieder zurückgezogen hat. In und rund um die Nordsee-Lagune wartet außerdem Action für alle Altersgruppen, zum Beispiel ein Wasserkletterball und ein Piratenschiff, ein Wasserspielplatz, Beachvolleyball- und Fußballfelder, Strandkörbe sowie flache Strandabschnitte für die Kleinsten. So vergeht die Zeit an der Lagune wie im Flug. Und ehe man sich versieht, ist die Nordsee plötzlich – schwups – schon wieder da!

Die Nordsee-Lagune ist von Mai bis September geöffnet. An der Nordsee-Lagune finden auch Veranstaltungen statt: Heiß wird es zum Beispiel bei der Lagune in Flammen, eiskalt beim jährlichen Neujahrsschwimmen.

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Nordsee-Lagune

(Mai–September)

Am Deich 21a

26969 Butjadingen-Burhave

04733 173094

www.butjadingen.de/nordseelagune

11 Durch bunte Bälle toben
Butjadingen: Spielscheune Butjadingen in Burhave

Ihre blonden Zöpfe flattern in der Luft, während Lia auf dem quietschgelben Trampolin höher und höher springt. Um sie herum klettern und toben Kinder, Erwachsene unterhalten sich oder flitzen ihrem Nachwuchs hinterher.

Klar, in Butjadingen kann man viel draußen unternehmen, salzige Nordseeluft immer inklusive. Aber was ist, wenn einem das norddeutsche Schietwetter einmal einen Strich durch die Pläne macht? Dann geht’s ab in die Spielscheune in Butjadingen!

Auf rund 3.000 Quadratmetern warten auf Kinder ab drei Jahren jede Menge Action und Abwechslung. Mutige Miniurlauber und Mini-Butjenter kraxeln auf den zehn Meter hohen Kletterberg, Wasserratten steuern Schaufelradboote durch einen Pool – und wer es schnell mag, kann eine tomatenrote Rutsche hinuntersausen. Die ist übrigens 45 Meter lang und sorgt für ordentlich Tempo.

Während Lia inzwischen das Bällebad entdeckt hat und durch ein Meer von rund 8.000 bunten Plastikkugeln tobt, kommt im hinteren Teil der Spielscheune die Kids-Kartbahn in Bewegung. Vier verschiedene Elektroautos stehen zur Auswahl: Wer es gemütlich mag, entscheidet sich für den grünen Trecker. Etwas schnittiger sieht da schon das orange Rennauto aus, das – wie seine Vorbilder – Werbung auf den Radkappen trägt. Täglich finden zudem Aktionen im Animax-Kids-Club statt – vom Basteln über Pizza backen, Wattfußball oder die Kids-Disco mit den flauschigen Maskottchen Fietje und Fiete. Im Sommer öffnet außerdem draußen das Indianerdorf. Dort kann man die Indianersprache lernen und weitere Abenteuer erleben.

Draußen hat der Wind inzwischen die dunklen Wolken weggepustet, und erste Sonnenstrahlen fallen aufs Dach. Wenn es nach Lia ginge, dürfte es ruhig weiterregnen – drinnen in der Spielscheune auf dem Sandspielplatz mit dem großen Holzschiff bekommt man davon gar nichts mit.

Sie möchten relaxen, während Ihre Kids toben und spielen? Gönnen Sie sich doch eine Auszeit auf einem der Massagesessel oder spielen Sie eine Partie auf der angrenzenden Bowlingbahn!

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Spielscheune Burhave

Strandallee 57a

26969 Butjadingen-Burhave

04733 929371

www.spielscheune.com

12 Kulturgenuss mit Wellenrauschen
Butjadingen: Kunstpromenade Butjadingen ab Burhave

Unsicher schaut die Frau im blauen Badeanzug aufs Wasser – soll sie nun schwimmen gehen oder nicht? Allerdings: Es ist ziemlich frisch, und die Nordsee zieht sich gerade zurück. Kälte macht der Dame allerdings nichts aus. Sie ist aus solidem Holz geschnitzt und steht das ganze Jahr über am Stand. Die Frau mit dem Namen Die Badende ist eine von sechs Skulpturen der Kunstpromenade Butjadingen zwischen Burhave und Fedderwardersiel. Die Lage macht einen Spaziergang entlang der Promenade zu einem außergewöhnlichen Erlebnis – Wellenrauschen, Möwengeschrei und salzige Luft schmücken den Kulturgenuss.

Bei einem Symposium unter der Leitung des Bildhauers und Hochschullehrers Professor Bernd Altenstein haben sieben Künstler aus der gesamten Bundesrepublik die Kunstwerke geschaffen. Vier Wochen hatten sie Zeit, um ihre Ideen umzusetzen. Die Materialien reichen von rauem Holz über glatten Stein bis zu Metall und kaltem Marmor. Für die lebensgroße Frau im Badeanzug am Burhaver Strand wählte die Holzbildhauerin Cornelia Brader robuste Eiche. Zu den auffälligsten Installationen gehört auch Der Blick von Gisela Eufe in der Nähe des Wattenstegs in Burhave. Mehr als vier Meter hoch ist der Sockel aus Metall, oben steht eine Frau, leicht nach vorne übergebeugt, wie zum Absprung bereit. Einen richtigen Augenkontakt kann man jedoch nicht herstellen, denn die Figur ist vollständig in Dunkelblau gehalten. Auf Mimik hat die Bildhauerin verzichtet.

Wer mehr über die Künstler erfahren möchte, hat übrigens bequem die Gelegenheit dazu: An jeder der sechs Skulpturen sind QR-Codes angebracht. Diese kann man einscannen und erhält auf diese Weise alle Informationen aufs Smartphone.

Rund um die Skulpturen gibt es noch viel mehr zu entdecken – zum Beispiel den Wattensteg am Burhaver Strand, einen 200 Meter langen Holzbohlensteg mit einmaligem Ausblick aufs Wattenmeer.

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Kunstpromenade

von Burhave nach Fedderwardersiel

Strand Burhave

Startpunkt: Parkplatz Burhave

Strandallee

26969 Butjadingen

Tourismusservice Butjadingen

Strandallee 61

26969 Butjadingen

04733 929340

www.butjadingen.de

13 Beste Qualität für alle
Nordenham: Landhaus Tettens

Strahlend weiß verputzt, mit Reet gedeckt und direkt hinterm Deich: Das ehemalige Bauernhaus ist ein Blickfang. Innen geht es ländlich-rustikal zu: Holzstühle auf dunklem Teppich, aufgefächerte Servietten auf den Tellern, an der Decke Kronleuchter an schweren Dielenbalken.

Das Landhaus Tettens ist etwas Besonderes. Regelmäßig erhält das Restaurant eine Erwähnung im Guide Michelin. Die Verfasser loben den idyllischen Garten und empfehlen die regional-internationale Küche. Darauf angesprochen, ist Regina Modro, die zusammen mit Ehemann Nico Schmidt den Gasthof führt, der kulinarische Ritterschlag fast ein bisschen unangenehm. Natürlich, man freue sich über die Auszeichnung, versichert sie und ergänzt dann schnell: »Wir sind jedoch alles andere als ein Lokal nur für Feinschmecker!« Alle seien willkommen – Radler in Shorts genauso wie größere Gruppen und Familien mit Kindern. Für die Lütten steht im Eingangsbereich ein Kasten mit Spielsachen. Wenn irgendwie möglich, machen die Servicekräfte einen routinierten Bogen um Bauklotztürme und Malbücher.

Während Regina Modro die Chefin im Gastraum ist, ist ihr Mann der Boss in der Küche. Der gelernte Koch, der seine Ausbildung im Schwarzwald absolviert hat, setzt überwiegend auf frische Produkte aus der Region. Convenience kommt bei ihm nicht in den Topf, auch Saucen rührt er selbstverständlich selbst an. Gemüse und Salat kauft er gerne auf dem Nordenhamer Wochenmarkt. Bei Fleisch und Fisch kommt ebenfalls nur beste Qualität auf den Teller – unter anderem stehen Filetspitzen vom Angus-Rind, Seezunge und Karree vom Salzwiesenlamm auf der Speisekarte. Das ist Ihnen zu viel Schnickschnack? Keine Sorge: Es gibt auch Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln. Darum geht es ja: Jeder ist willkommen!

Und was empfehlen die Inhaber? Regina Modros Zweierlei vom Salzwiesenlamm und die marinierten Zimtpflaumen an Vanilleeis.

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Landhaus Tettens

Am Dorfbrunnen 17

26954 Nordenham-Tettens

04731 39424

www.landhaus-tettens.de