Kitabı oku: «Der Sandwichmaker», sayfa 2

GUT ZU WISSEN

Wechselplatten für Sandwiches oder Waffeln einlegen, etwas einfetten, Stecker rein und los geht‘s! Während Sie Ihre Lieblingszutaten zusammenstellen und Ihre Sandwiches nach Herzenslust belegen oder den Waffelteig anrühren, heizt der Sandwichmaker vor - und sobald das Lämpchen aufleuchtet, kann es losgehen! Einfach die Sandwiches bzw. den Waffelteig auf die Platten geben, den Deckel langsam schließen, den Sicherheitsverschluss einrasten und Ihre Lieblingssnacks nach Belieben bräunen.

Und das Beste - neben den superleckeren Sandwiches und Waffeln natürlich: Wenn Sie fertig sind, geben Sie die Wechselplatten einfach in die Spülmaschine. Soll alles sofort wieder in den Schrank, wischen Sie sie einfach mit etwas warmem Spülwasser ab. Und dank des Sicherheitsverschlusses lässt sich alles auch hochgestellt lagern - so ist Platz auch in der kleinsten Küche.

Jetzt aber ran an den Sandwichmaker und Rezepte ausprobieren! Und sollten Sie sich dann noch mehr Abwechslung wünschen: Die 16 auswechselbaren Platten der Tefal Snack Collection sind kompatibel und lassen sich auch in den Sandwichmaker ganz schnell und einfach einsetzen: So lassen sich auch Panini, Pancakes, Herzwaffeln, Kekse, Bagel, Donuts, Mini-Küchlein, Empanadas, Poffertjes, French Toast, Croque Monsieur, etc. ganz unkompliziert jederzeit zubereiten.

Toast selbst backen

WEIZENTOAST

1 Brot | 20 Minuten Vorbereitung + 1 ¾ Stunden Gehzeit | 40 Minuten Backzeit

Zutaten:

10 g Hefe

20 g Zucker

2 TL Salz

300 g Mehl, Type 405

400 g Mehl, Type 550

50 g Butter, zimmerwarm

1. Hefe, Zucker und Salz in 350 ml warmem Wasser auflösen.

2. Die Mehle und die Butter portionsweise hinzugeben und etwa 5 Minuten sorgfältig zu einem Teig kneten.

3. Den Teig zugedeckt etwa 1 Stunde gehen lassen, anschließend gut durchkneten und den Teigling noch einmal ½ Stunde gehen lassen.

4. Eine Kastenform gut einfetten und den Backofen auf 200 °C vorheizen.

5. Den Teig in die Backform geben und noch einmal etwa 15 Minuten gehen lassen.

6. Die Form in den Ofen geben und etwa 40 Minuten backen.

7. Das Brot aus dem Ofen nehmen, aus der Form stürzen und vollständig auskühlen lassen.

Vollkorntoast: Ersetzen Sie das Mehl, Type 405, durch Weizenvollkornmehl.

Körnertoast: Dem Grundteig 2 EL Körner (z. B. Sesam, Leinsamen, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne etc.) hinzufügen und sorgfältig einarbeiten.

Kräutertoast: Dem Grundteig jeweils 1 EL gehackte Petersilie, Basilikumblätter und Rosmarinnadeln hinzufügen sowie etwa 1 EL Olivenöl und sorgfältig einarbeiten.

Für die typische Brotform verwenden Sie am besten eine gusseiserne Backform mit Deckel.

SANDWICHCREME

10 Sandwiches | 5 Minuten Vorbereitung

Zutaten:

1 EL Röstzwiebeln

2 Gewürzgurken

50 g Frischkäse

2 EL Ketchup

2 EL Tomatenmark

2 EL Senf

4 EL Mayonnaise

½ TL Salz

½ TL Pfeffer

1. Die Röstzwiebeln in einem Mixer fein mixen. Die Gurken fein hacken.

2. Zusammen mit den übrigen Zutaten zu einer homogenen Masse verrühren und mit Pfeffer und Salz abschmecken.

BASICS

Schinken-Käse- SANDWICH

2 Sandwiches | 2 Minuten Vorbereitung | 3-5 Minuten Backzeit

Zutaten:

4 Scheiben Weizentoast

4 EL Sandwichcreme

2 Scheiben gekochter Schinken

2 Scheiben Gouda, mittelalt

Pfeffer und Salz

1. Alle Sandwichscheiben auf einer Seite mit der Sandwichcreme bestreichen.

2. Zwei Scheiben mit Schinken und Käse belegen.

3. Die Sandwiches mit Pfeffer und Salz würzen.

4. Die beiden unbelegten Scheiben mit der Saucen-Seite nach innen auf die anderen legen.

5. Die Schinken-Käse-Sandwiches im Sandwichmaker knusprig ausbacken.

Pimpen Sie Ihr Schinken-Käse-Sandwich mit einer Handvoll Kartoffelchips (z. B. Salt & Vinegar). Sie geben dem Sandwich einen Crunch-Effekt und Ihre Kinder werden es lieben!