%10 indirim al
Bu kitabı önerin ve arkadaşınız kitabı satın aldığında ₺18,42 kazanın.
16+
metinPDF
Cilt 362 sayfalar
2024 yıl
Москва и калачи. Прогулки по кулинарным маршрутам Гиляровского
metinPDF
₺184,18
Kitap hakkında
А не откушать ли нам обеду? У «Арсентьича» подают отменные щи, а в «Петергофе» на Моховой добротная рыбная селянка с румяными расстегайчиками…
Гурьевская каша, лососина грилье со спаржей, сайки с изюмом – чем еще славилась гастрономическая Москва 19 века? Куда ходили трапезничать гости столицы и рядовые служащие? Почему трактиры Тестова, Щербакова и Филипповская булочная пользовались таким успехом у публики?
Дмитрий Журавлев – писатель и кулинар, специализирующийся на русской кухне, – следуя по маршруту самой московской книги Владимира Гиляровского, предлагает рецепты традиционных блюд дореволюционной столицы.
Благодаря подробным описаниям, цитатам из книги «Москва и москвичи» и историческим вставкам про каждое заведение и блюдо, вы сможете окунуться в старинную атмосферу и ощутить вкус далекой эпохи.
От автора
Ни один трактир в России не мог обойтись без щей. Пожалуй, это было главное блюдо. И, конечно же, в трактире Лопашова, с его кухней «допетровских времен», готовились самые распространённые щи – с разварной говядиной.
Для кого эта книга
Для всех, кто хочет приготовить те самые блюда из прошлого
Для всех, кто увлекается русской кухней
Для поклонников Гиляровского и всех, кому интересна история
Yorum gönderin
Giriş, kitabı değerlendirin ve yorum bırakın
Дмитрия Журавлева “Москва и калачи. Прогулки по кулинарным маршрутам Гиляровского” adlı kitabı - pdf olarak indirin veya çevrimiçi olarak okuyun. Yorumlarınızı ve geri bildirimlerinizi gönderin, favorilerinize puan verin.
Yaş sınırı:
16+Litres'teki yayın tarihi:
26 haziran 2024Yazıldığı tarih:
2024Hacim:
362 s. ISBN:
978-5-00214-228-6Toplam boyut:
38 МБToplam sayfa sayısı:
362Telif hakkı:
Манн, Иванов и Фербер (МИФ)İndirme biçimi:
pdf
