Книга забавная, содержит несколько практических рекомендаций по подбору персонала в хореку. Больших откровений для рекрутеров в ней нет, однако для рестораторов и людей открывающих собственные заведения может быть полезна именно своей практичностью. Твердая четверка за содержание и подачу материала.
İlk önce popüler
прекрасно написанная книга, никогда так глубоко не уходила в тему правильного поиска персонала для ресторана, я нашла ответы и подсказки на вопросы, которые меня волновали. Спасибо!
Yorum gönderin
Giriş, kitabı değerlendirin ve yorum bırakın
Türler ve etiketler
Yaş sınırı:
12+Litres'teki yayın tarihi:
09 ocak 2019Yazıldığı tarih:
2019Hacim:
167 s. 96 illüstrasyonISBN:
978-5-6040952-4-9Telif hakkı:
Ресторанные ведомости
«Охота за талантами. Оружие и 77 способов его применения» kitabının incelemeleri