Вот все замечательно в этой книге - и рецепты, и адреса ресторанов, кафе и магазинов, описание природы и селений. Но вот нет ни одной фотографии, хотя все время упоминается фотограф Аня, которая беспрерывно делает фотографии! Странно читать - не буду описывать, вы видите это на фотографии. Что могу сказать - книга нечто среднее между заметками путешественника, путеводителем и кулинарной книгой. То, что называют кулинарной прозой. Очень интересно и познавательно. Понравилось, что автор старается дать рецепты, которые можно воспроизвести на нашей домашней кухне. А описания людей, которые готовят еду, просто восторгают. Описано все так вкусно, что хочется все бросить и ехать в Сербию по названным адресам. А названия! Ванилице, печенье (это печеное мясо), рибля чорба (рыбный суп) и другие - все понятно и без перевода и иногда смешно звучит для русского уха. И что немаловажно - книга бесплатная. Вот только бы еще фотографии добавить, вообще цены бы книге не было.
metinCilt 270 sayfalar
2024 yıl
Моя Вкусная Сербия
metin
Kitap hakkında
Türler ve etiketler
Yorum gönderin
Kitap açıklaması
Едем по прекрасной Сербии и рассказываем о ее кухне. Наша книга – не просто сборник рецептов. Мы пишем о повседневной жизни Сербии и ее жителей. О том, как они веселятся, работают, мечтают. Мы делили трапезу с жителями высокогорной деревни: в честь годовщины освящения церкви они жарили на вертеле целого быка. Мы ели роскошный суп из утки в гостях у крестьянки, которая всю жизнь проработала комбайнеров в поле. Мы расскажем о кондитере, который встает в 5 утра, чтобы к 7 у него был готов свежий ратлук – рахат-лукум - к утреннему кофе белградцев. Мы посетили белградский рыбный ресторан на 300 мест с видом на Дунай, хозяин которого каждое утро отвязывает лодку и отправляется за свежей рыбой для своих гостей. Искусство приготовления пищи – это тоже мечта. Мечта о счастье и благополучии, благодарном труде и взаимопонимании. Короче, о нормальной жизни.
Yorumlar
1