metin

Cilt 324 sayfalar

2023 yıl

16+

За столом с Обломовым. Кухня Российской империи. Обеды повседневные и парадные. Для высшего света и бедноты. Русская кухня первой половины XIX века

₺192,74
%10 indirim al
Bu kitabı önerin ve arkadaşınız kitabı satın aldığında ₺19,28 kazanın.

Kitap hakkında

Вторая половина XIX века была для России во многом переломным временем. Дворяне стояли на страже традиций старинной русской и высокой французской кухни. Купеческие семьи активно «прорывались» в высший свет, осваивая его меню и стремясь перещеголять дворян в роскоши и мотовстве. Фабричные и заводские рабочие нуждались в простой, дешевой и одновременно сытной пище. Все большее число людей разных сословий ездило за границу, привозя оттуда кулинарные новинки. Открывались фабрики по производству конфет, новые дорогие рестораны, чайные, кофейни и дешевые кухмистерские…Герой нашей книги Илья Ильич Обломов, как никто другой, умеет ценить простые радости – мягкий диван, покойный сон, удобный халат и конечно – вкусную еду. Мы узнаем, что подавали на завтраки домашние и торжественные, обеды повседневные и парадные, что ели на провинциальных застольях и что хранилось в погребке у «феи домоводства» Агафьи Матвеевны… В книге вы найдете огромное количество уникальных рецептов блюд, которые подавались в то время.В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Что ели герои книг, которые мы читаем? Чем питалась знать, а чем – простой народ? Какие заготовки на зиму делались в помещичьих усадьбах? Что из себя представляло то или иное блюдо, упомянутое автором? На эти вопросы можно найти ответы в данной книге. Питание – неотъемлемая часть жизни любого человека, вот почему писатели не могут обойти эту тему в своих произведениях. И чем дальше от нас уходит время, описанное в литературном произведении, тем интереснее узнать о нём что-то новое.

Книга понравилась, очень интересная в ней рассказывается о кулинарных традициях того времени, также присутствуют сами рецепты старинных блюд, которые можно приготовить и в наше время.

Yorum gönderin

Giriş, kitabı değerlendirin ve yorum bırakın

Kitap açıklaması

Вторая половина XIX века была для России во многом переломным временем. Дворяне стояли на страже традиций старинной русской и высокой французской кухни. Купеческие семьи активно «прорывались» в высший свет, осваивая его меню и стремясь перещеголять дворян в роскоши и мотовстве. Фабричные и заводские рабочие нуждались в простой, дешевой и одновременно сытной пище. Все большее число людей разных сословий ездило за границу, привозя оттуда кулинарные новинки. Открывались фабрики по производству конфет, новые дорогие рестораны, чайные, кофейни и дешевые кухмистерские…

Герой нашей книги Илья Ильич Обломов, как никто другой, умеет ценить простые радости – мягкий диван, покойный сон, удобный халат и конечно – вкусную еду. Мы узнаем, что подавали на завтраки домашние и торжественные, обеды повседневные и парадные, что ели на провинциальных застольях и что хранилось в погребке у «феи домоводства» Агафьи Матвеевны… В книге вы найдете огромное количество уникальных рецептов блюд, которые подавались в то время.


В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Kitap Елены Первушиной «За столом с Обломовым. Кухня Российской империи. Обеды повседневные и парадные. Для высшего света и бедноты. Русская кухня первой половины XIX века» — fb2, txt, epub, pdf olarak indirin veya çevrimiçi okuyun. Yorumlarınızı ve incelemelerinizi bırakın, favorilerinize oy verin.
Yaş sınırı:
16+
Litres'teki yayın tarihi:
10 nisan 2023
Son güncelleme:
2023
Hacim:
324 s. 7 illüstrasyon
ISBN:
978-5-227-10105-1
Telif hakkı:
Центрполиграф
İndirme biçimi:
epub, fb2, fb3, ios.epub, mobi, pdf, txt, zip