Основной контент книги Dry-Cured Meat Products
Metin PDF
Sayfa sayısı 260 sayfa
Dry-Cured Meat Products
₺5.988,25
Kitap hakkında
meat science, meat manufacturing, meat technology, meat quality, meat safety, food safety
Türler ve etiketler
Giriş yapın, kitabı değerlendirmek ve yorum yapmak için
Книга Wai-Kit Nip, Fidel Toldra «Dry-Cured Meat Products» — читать онлайн на сайте. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Yaş sınırı:
0+Litres'teki yayın tarihi:
22 ağustos 2019Hacim:
260 s. ISBN:
9780470384893Toplam boyut:
16 МБToplam sayfa sayısı:
260Telif hakkı:
John Wiley & Sons Limited