«Ritz-Carlton: правила бизнеса от основателя сети отелей высшего класса», Хорст Шульце benzeri kitaplar

Добро пожаловать в гостеприимство

Малый отель. С чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим

HoReCa. Учебник по сервису. От стандартов к мастерству

Офигенно!

Добро пожаловать в гостеприимство

Управление рестораном, который любит гостей

Искренний сервис

Я работаю в отеле. Сборник заданий для аттестации персонала гостиниц

Управление рестораном, который любит прибыль

Первоклассный сервис как конкурентное преимущество

Дело не в кофе: Корпоративная культура Starbucks

Ух ты! Сервис

Энергия клиента. Как окупается человеческий подход в бизнесе

Жалоба – это подарок. Как сохранить лояльность клиентов в сложных ситуациях

Ресторанный бизнес наизнанку

Как полюбить гостей ресторана. Эмоциональный сервис

Сервис класса люкс. Розовая книга менеджера

Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата

Превосходя ожидания. Выдающиеся истории искреннего сервиса

Офигенно!

Ресторан. 50 способов увеличить прибыль

Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим

Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом

Сильнейшие. Бизнес по правилам Netflix