%10 indirim al
Bu kitabı önerin ve arkadaşınız kitabı satın aldığında ₺51,02 kazanın.
metinPDFCilt 182 sayfalar
2012 yıl
Функциональные продукты питания
Учебное пособие
₺510,10
Kitap hakkında
Данное учебное пособие подготавливает к решению профессиональных задач в области технологии функциональных продуктов питания. В первой части книги дается представление об основных характеристиках и составляющих функциональных продуктов питания. Во второй части работы описаны подходы, используемые при их создании. В последней, заключительной части, обосновывается использование того или иного сырья, пищевых добавок и методов обработки при создании функциональных продуктов питания.
Yorum gönderin
Giriş, kitabı değerlendirin ve yorum bırakın
“Функциональные продукты питания” adlı kitabı - pdf olarak indirin veya çevrimiçi olarak okuyun. Yorumlarınızı ve geri bildirimlerinizi gönderin, favorilerinize puan verin.
Yaş sınırı:
0+Litres'teki yayın tarihi:
04 temmuz 2024Yazıldığı tarih:
2012Hacim:
182 s. ISBN:
978-5-4383-0013-7Toplam boyut:
916 КБToplam sayfa sayısı:
182Telif hakkı:
ИЦ “Интермедия”İndirme biçimi:
pdf
