Kitabı oku: «Серпом по яйцам. Правда о фитнесе и питании», sayfa 2
1.4 Почему тебе нужны силовые тренировки
Ничего не имею против любой физической активности, человек всегда должен заниматься тем, что ему нравится, но и вы реально должны осознавать все выгоды и риски. Я понимаю, что сейчас процветают всякие бодипозитивы и толерантности, не принято говорить плохое про внешность и состояние людей, но давайте будем честными перед собой. Вот встаёте вы голышом перед зеркалом, и вас, действительно, всё в себе устраивает? Подтянутые мышцы, в которых теплится богатырская силища, плоский живот, упругие другие части тела и т. д. Это вы видите?
«Любят и принимают себя такими, какие они есть, только слабые люди, не способные или не желающие сделать себя ещё лучше» © Кто-то умный.
Если вас честно всё в себе устраивает, мне нечего вам сказать, вы на правильном пути, у вас всё получится! Если же вы понимаете, что у вас лишний вес, то у меня для вас плохие вести. Ожирение – это не просто «красиво или некрасиво», о вкусах не спорят. Ожирение – это многофакторное заболевание, имеющее даже различные степени. Ожирение связано с огромным списком осложнений:
– метаболический синдром (комплекс метаболических, гормональных и клинических нарушений), а это уже риски развития сердечно-сосудистых заболеваний. К слову, сердечно-сосудистые заболевания – причина смертности №1 во всём мире;
– различные заболевания желудочно-кишечного тракта;
– сахарный диабет 2 типа;
– различные проблемы с сердцем (ишемическая болезнь, инфаркт, инсульт, артериальная гипертензия и пр.);
– заболевания желчного пузыря (желчекаменная болезнь, холецистит и пр.);
– проблемы с суставами (артриты, остеоартрозы, грыжи и пр.);
– всевозможные онкологические заболевания;
– альвеолярная гиповентиляция – состояние, при котором люди с крайней степенью ожирения не способны дышать достаточно глубоко и часто, что ведёт к низкому уровню кислорода и высокому уровню углекислого газа в крови;
– эректильная дисфункция и многое другое.
То есть лишний вес – это уже сам по себе повышенный риск возникновения различных болячек1, и ожирение признано глобальной проблемой2,3. Здесь основная беда заключается в том, что люди не всегда способны идентифицировать у себя ожирение4.
Самый распространённый способ определения лишнего веса – ИМТ (индекс массы тела), но он имеет определённые недостатки (к примеру, не учитывает массу мышц), и не позволяет выявить избыточный жир примерно у половины людей5. Поэтому учёные предложили более эффективный способ определения % жира в теле6– его можно вычислить по формуле, изображенной на следующем рисунке.
Рис. 1. Формулы для вычисления относительной жировой массы
Далее смотрим рисунок 2 и соотносим с ним получившийся %, узнавая, всё ли у вас в порядке.
Рис. 2. Процентное содержание жира у мужчин и женщин
Но даже, если у вас нет лишнего веса, это не говорит о том, что у вас всё в порядке со здоровьем. К примеру, сам по себе сидячий образ жизни даже при нормальном весе может говорить о повышенном риске развития сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ)7.
Можно сделать вывод о том, что если ты имеешь нормальный вес и занимаешься тяжёлым физическим трудом, то ты здоров, и можно не тренироваться. Увы, это опять не так.
«Работать надо не по 12 часов в день, а головой» © Стив Джобс.
Учёные выделяют как минимум 6 причин, почему физический труд – это не тренировка8:
1. ФТ имеет слишком низкую интенсивность или слишком большую продолжительность для поддержания или улучшения кардиореспираторного состояния и сердечно-сосудистых заболеваний.
2. ФТ увеличивает 24-часовую частоту сердечных сокращений.
3. ФТ, включая подъём тяжестей или статические позы, повышает кровяное давление в течение 24 часов.
4. ФТ не даёт достаточного времени для восстановления.
5. ФТ часто выполняется с низким рабочим контролем.
6. ФТ увеличивает уровень воспаления.
Запутались? То весь день сидеть – это плохо, то от работы и кони дохнут. Правильно! Потому что во всём должна быть золотая середина!
Так почему именно силовые тренировки?
В одном обзоре систематических обзоров из 364 исследований пытались определить преимущества и недостатки силовых тренировок для здоровья по сравнению с любыми другими тренировками9. Анализировалось всё, что связано со здоровьем: смертность, физическое функционирование, качество жизни, ССЗ, сахарный диабет, психическое здоровье, здоровье мозга, когнитивные функции, рак, травмы, здоровье костей и т. д. Говоря о негативных последствиях, были сообщены различные нелепые случаи из разряда «упал, споткнулся, уронил на ногу», и прочее. Учёные отмечают, что преимущества значительно перевешивают все эти минусы. Силовые тренировки – это не только увеличение мышечной силы и массы, но и значительная польза для здоровья, которую не даёт НИКАКАЯ другая физическая активность.
Печальная статистика говорит о том, что взрослый человек примерно 2—3 раза в год обращается в больничку. Измерить давление, проанализировать какульки, какие-то другие банальные вещи. И человек считает, что он здоров. Но никакие какульки не могут отразить полную картину вашего здоровья. А вот мышечная масса очень даже тесно связана со здоровьем. И речь, естественно, не о горе мышц, а о нашей любимой «золотой середине». Перескажу выводы одного научного обзора, включающего более 140 исследований, где изучили влияние мышечной массы на здоровье10:
– у «дрищей» чаще случаются различные послеоперационные осложнения, они дольше лежат в больнице и, в целом, имеют более низкое качество жизни;
– у женщин с раком молочной железы, но достаточной мышечной массой, шансы выжить на 60% больше;
– люди с достаточной мышечной массой в отделении интенсивной терапии проводят меньше времени на ИВЛ, и в основном их выживаемость выше;
– «качки» с хронической обструктивной болезнью лёгких (ХОБЛ) имеют лучший исход болезни, как и меньше вероятность развития остеопении или остеопороза;
– «качки» меньше страдают от болезни Альцгеймера, и многое другое (там говорится и про ССЗ, рак, печень, почки и остальные «бесполезные» органы).
Давайте будем откровенными, никто не хочет быть старым пердуном, люди хотят оставаться молодыми как можно дольше. Увы, саркопению (возрастная потеря мышц и силы) никто не отменял. Очень жаль, что пожилые люди часто воспринимаются как немощные и хрупкие, которым категорически нельзя поднимать тяжести. Но именно силовые тренировки – то, что нужно для человека «в возрасте», это отличный способ борьбы с саркопенией, слабостью и многими хроническими заболеваниями11. Более того, пожилым рекомендуется использовать вес снарядом на уровне 75% интенсивности, а не «розовые» гантельки1213.
Интересно, что многие люди «40+» говорят, что возраст не важен, что жизнь только начинается, и, главное, – это то, на сколько ты себя чувствуешь. Ну да, и не важно, что в свои 40 человек выглядит на все 73, знает по имени-отчеству всех врачей в местной больничке, из активности только в «Пятёрочке» очередь за творожком по акции отстоять, потому как зубов-то уже нет. Как говорится, после подросткового возраста сразу начался пенсионный – все деньги тратишь на еду и лекарства, кряхтишь и жалуешься на всё и вся. Так в чём проявляется это «чувствую себя на 18»? В том, что можешь гулять до полуночи, не отпрашиваясь у мамы? Признайся, ты даже бухать не можешь, как в молодости, ведь здоровье уже не то.
Систематический обзор и мета-анализ, включающий в себя 63 статьи, где собраны данные о 17 206 больных и 22 375 здоровых людей, делает выводы о том, что «саркопения широко распространена у лиц с сердечно-сосудистыми заболеваниями (ССЗ), деменцией, сахарным диабетом и респираторными заболеваниями»14. И, как ни странно, риски этого всего можно снизить физическими упражнениями15.
Ну и вообще, как мне кажется, в старости сила нужна гораздо больше, чем другие физические качества, такие как выносливость и гибкость (хотя силовые тренировки и это развивают). Взять внука на руки, влезть в переполненную маршрутку, подраться с бабками у подъезда за место и т. д. А выносливость что? За автобусом бегать?
1.5 Как развить силу воли
Сидит несчастная Маша на диете,
Мечтает о большой мясной котлете,
Жуёт одну капусту, слезами запивая,
И «Самый лучший день» тихонько напевая.
Пошло оно всё к чёрту, пойду сожру ватрушку
И выпью фанту с колой огромную я кружку!
Весы тихонько плачут, Маруся громко тоже,
Ну как же похудеть-то такой вот жирной роже?
И. Молот, отрывок из двадцатитомника «Мотивация от Молота».
А действительно, и те, кто срывается на диете, и те, кто в принципе не может собраться и взять себя в руки, считают, что у них слабая сила воли. Но даже мета-анализ 19 исследований говорит о том, что тренировка «силы воли» – это всё лирика и имеет краткосрочный эффект16. Само по себе обучение самоконтролю, как правило, не приводит ни к каким результатам17. Условно говоря, те люди, которые показывают более развитую «силу воли», просто не сталкиваются с различными искушениями и ситуациями, где пришлось бы её проявить18.
Поясню. Если вы остались один на один с булочкой, можете считать, что уже проиграли, вы уже чувствуете её вкус, и, пока вы не успели сглотнуть слюну, булочка уже сожрана. Играть в такие игры со вкусненьким бесполезно. Только вот один человек будет воспринимать это как срыв и считать, что он не имеет силы воли. Другой же насладится этой булкой, так как не видит в ней ничего плохого. У этого счастливчика хороший самоконтроль лишь потому, что он не заставляет себя делать то, что пытается «безвольный».
А кто виноват, что у вас так много «вредных» привычек, с которыми нужно «бороться»? Правильно, только вы сами! Я тоже люблю булки и с радостью их жую, но разница в том, что у меня и «полезных» привычек достаточно, – тренировки, питание, режим сна и т. д. Учёные тоже говорят:
наиболее «волевые» люди просто имеют больше полезных привычек19.
Самоконтроль – это не мышца, мы не можем её «накачать». Зато вполне можем изменить свои привычки. Поэтому если вы сожрали последний кусок торта, вы не «безвольная какаха», – это закономерное поведение голодного человека, оказавшегося перед вкусной едой! И «срыв» происходит лишь потому, что вы выбрали не тот путь, поставили не ту цель. Скорее всего, вы мечтаете об определённой цифре на весах, а не о том, чтобы в принципе наладить питание и повысить уровень физического развития, то есть поменять образ жизни в целом. Но ведь красивым хочется быть всегда, а не временно.
Мой эксперимент со сладким
Лишнего веса я не имею, но решил посмотреть, как мой организм будет реагировать, если я полностью лишу его того, что он привык получать ежедневно, на протяжении всей жизни, – чего-нибудь сладенького. Не сказал бы, что отношусь к сладкоежкам, скорее, больше по мясу, но после каждого приёма пищи привык пить чаёк-кофеёк с какой-нибудь сладкой плюшкой. Пусть это будет даже малюсенькая печенюха, но традиции нельзя нарушать. Решено – две недели полностью без сладкого!
День первый. Некоторая гордость за самого себя. Хоть что-то полезное сделаю – поэкспериментирую, потом людям расскажу. Да и вообще, вдруг и вправду говорят, что сахар – зло, и без него я стану ещё лучше. Хотя куда ещё-то. Но вдруг даже сброшу килограммчик, мышцы будет лучше видно.
День второй. Интересно, а для чего мне этот эксперимент? Чтобы что? Понять, что меня тянет к сладкому? Так это очевидно. Кому-то что-то доказать? Хотя ладно, не важно, раз сказал две недели, значит, так тому и быть.
День третий. Открыл шкафчик, поцеловал взасос пачку печенья, положил на место. Я же мужик! Сказал две недели, значит, две недели!
День четвёртый. Нет, ну правда, а нафига мне этот эксперимент? Лишнего веса у меня нет, зачем этот мазохизм? Сижу пью чай без сахара, вздыхаю.
День пятый. Интересно, а в таких экспериментах можно устраивать читмил? Ну типа один раз не пи***ас же. Одну печеньку съем! Поплакал в туалете, отпустило, не съел. Мужик!
День шестой. Встал на весы – полкило ушло. Отличный стимул продержаться ещё неделю. Хотя, может, это просто вода? Поздно, спать уже лёг, кто ж ест на ночь.
День седьмой. Нет, в принципе, и без сладкого можно жить. Не такая уж и сильная тяга к нему. А целоваться с пачкой печенья даже приятно. Нет, ну правда, ничего ведь страшного не случится, если я съем всего одну печеньку… Пачку… И шоколадку. Горький же, говорят, можно. Боже, какая же вкусная эта печенька.
Эксперимент окончен. Всё печенье сожрано, шоколадка надкусана со всех сторон, слёзы счастья текут по щекам. Итого я продержался всего неделю. Не могу сказать, что тяга была прямо сильная, но сам по себе запрет навевал мысль его нарушить. Просыпался и засыпал с размышлением о том, какой сейчас день эксперимента. То есть это даже не тяга к сладкому, а непонимание самой необходимости каких-то ограничений. Приём пищи был каким-то неполноценным. К слову, на восьмой день, вес стал уже прежний.
Выводы: когда я просто ел каждый день чуть-чуть сладкого, у меня отсутствовала к нему тяга. Как только «что-то пошло не так», появилось стремление вернуть всё на круги своя, но в конце концов я съел всё сладкое, что было в доме.
1.6 Нужна ли людям мотивация?
Периодически приходится сталкиваться с мнением людей, что для того, чтобы начать заниматься собой, им нужна какая-то особая мотивация. Отсюда в интернете миллионы различных мотивационных роликов, которые эти же самые люди сохраняют себе в закладки до следующего понедельника либо до других лучших времён.
Интересно, для чего людям мотивация? Чтобы выглядеть лучше? Почему кто-то другой или что-то другое должно настраивать и мотивировать человека, ведь он себя полностью устраивает? Нравится иметь лишний вес, либо наоборот, быть в модной коже, натянутой сразу на кости, – пожалуйста, это же дело каждого из вас! Вы думаете, кому-то есть до вас дело? Разочарую, если вам на себя плевать, всем остальным тем более!
А если человека действительно не устраивает его внешний вид и состояние здоровья, то неужели его нужно дополнительно мотивировать? Любая мотивация – это эмоциональный момент. Да, круто посмотреть семь частей «Рокки» и бежать тренироваться, положительные эмоции тоже нужны! Но вся суть в том, что мотивация – это временно! И уж точно не она должна быть основной составляющей в вашей «ЗОЖной жизни». Независимо от того, посмотрел я с утра «Рокки» или нет, я знаю, что мне нужно идти в тренажёрный зал. Именно потому, что я хочу сделать себя лучше, и мне без разницы – есть у меня сегодня мотивация или нет.
Есть такое волшебное слово – ДИСЦИПЛИНА! Вы же не мотивируете себя с утра идти чистить зубы. Потому что есть такая полезная привычка, выработанная годами. Не выспались, дурное настроение, кот нассал в тапки – не важно, вы всё равно пойдёте чистить зубы. Я на это надеюсь. Почему в армии все становятся сильнее и крепче? Нет, там не показывают с вечера мотивационные ролики. Там есть старшина, которому плевать, есть у вас желание вставать в 6 утра или нет. Есть режим питания, есть постоянная физическая нагрузка, и никто никогда не спросит, нравится вам это или нет.
Если вы смирились с мыслью, что хотите быть лучше, ну так и вырабатывайте у себя полезные привычки. Решили, что 3 раза в неделю должны ходить в зал, – вот и занимайтесь. Плохое настроение или ужасная погода – какое вам дело, у вас по расписанию зал! Да, дисциплина – это сложно, но это единственный путь к постоянству. А уже это постоянство можете разбавлять мотивационными роликами, чтобы веселее было.
1.7 Нет времени на себя, или Коротко о приоритетах
Есть и другая категория людей, характерный представитель которой обычно говорит: «Всей душой желаю заняться собой, но времени нет категорически». И нет бы прямо сказали, что не хотят ничего делать, а то всем рассказывают, что дел – миллион. Дома прибраться, пожрать приготовить, уроки с детьми сделать, мужа с работы встретить, накормить, удовлетворить, а ведь ещё работать приходится, где тут железки поднимать. Кого ни послушай, у всех дома чистота, всё переглажено, перетрахано, и ребёнок в 5 лет уже таблицу умножения наизусть знает, с ним же целыми днями занимаются. Давайте начистоту: у людей дома срач, рацион в основном состоит из готовых полуфабрикатов, ребёнку 15 лет, но он сейчас ковыряет в носу под песни Моргенштерна, а муж гуляет с той, у которой «есть время на тренировки». Утрирую, конечно, но суть понятна.
Часто подобные причины называют мамашки в декрете. Я вообще считаю, что декрет и пенсия – лучшее время для занятий! Если бы я не был отцом-одиночкой с двумя детьми, возможно, я бы ещё поверил, что все вы неимоверно занятые люди. Не думайте, что я к девушкам придираюсь, у мужиков точно такие же причины. Те вообще убеждены: им нужно быть чуть красивее обезьяны, рассуждают, какой круглозадой красоткой должна быть девушка, а сами «Валерку» из-за пуза не видят.
Я убеждён, что, когда у человека «нет времени», он просто иначе расставляет свои приоритеты. Важнее посмотреть сериальчик, посидеть в соцсетях, постонать, какая тяжёлая сейчас жизнь и т. п. Я даже не знаю, чем таким нужно заниматься целыми днями, чтобы не найти 20—30 минут, три раза в неделю хотя бы на домашние тренировки. За это время вполне реально выполнить по 3—4 подхода несколько упражнений, вовлекая в работу основные мышечные группы. Понятно, что вряд ли это поможет набрать мышечную массу, но имея дома хотя бы разборные гантели, уже можно тренировать всё тело.
1.8 Бывает ли поздно начинать?
Ну и как не пройти мимо тех, кто всё время говорит: «Уже поздно начинать»? Это тоже особая категория людей, которые первые 40 лет жизни прожили как в тумане. Потом очнулись, поняли, что без одышки на второй этаж не подняться, шнурки завязать можем только сидя, и то это целая история, а утро начинается с приёма таблеток. Не, ну а что вы хотели, мне ж уже 40 лет. С одной стороны, чисто, действительно, не там, где убирают, а там, где не сорят. Так и со здоровьем – здорово не там, где лечат, а там, где заранее следят за собой. С другой стороны, поздно – это когда тебя землёй присыпали.
С годами люди лишь становятся ещё ленивее, никакой там метаболизм в глобальном смысле не замедляется, и мышцы даже у пожилых людей старше 75 вполне себе неплохо растут20. Людям, как правило, тяжело что-то менять. Привык человек всю жизнь идти этим путём, и даже, если он уже понял, что это неверный путь, всё равно продолжит по нему идти. Например, кто-то возмущается: «Меня постоянно обвешивают в этом магазине!». Но вместо того, чтобы пойти в другой, этот недовольный лишь будет продолжать жаловаться. Ходить в магаз и возмущаться.
Запомните, главное в жизни – вовремя понять, что идёшь не туда! Не стоит надеяться, что ты выберешься из этого леса вот уже совсем скоро, ведь лес не бесконечный. Сколько тебе нужно времени, чтобы понять: проще развернуться и вернуться туда, откуда начал, выбрав другой путь, чем переть по этому? Да, ты потеряешь время на возвращение, но кто знает, сколько ты его потратишь, если продолжишь идти этим же путём?
ГЛАВА 2
ВСЁ О ПОХУДЕНИИ
2.1 ПП головного мозга, или Где взять самую лучшую диету
Наверняка слышали, что успех зависит на 70% от питания и всего на 30% от тренировок. Не скажу, что сильно с этим согласен, потому как похудеть, к примеру, можно вообще без тренировок, а мышцы могут расти практически без еды, да и никто и никогда не вычислял это соотношение значимости питания/тренировок. Тем не менее питание – очень важная составляющая. Именно поэтому каждый, кому не лень, пытается придумать свои правила «правильного питания».
ПП головного мозга – это когда убеждён, что результат можно получить только через страдания, мучения, сопли и слёзы, когда лишаешь себя всех радостей жизни. Каждый приём пищи – это отдельный контейнер, где каждая крупинка гречки взвешена, посчитана и записана в блокнотик. Еда строго по расписанию, не менее 6 раз в день. Шумахер так не гоняет, как при этом метаболизм должен разогнаться.
Время 07:01 – блин, чуть завтрак не пропустил, а ведь это самый важный приём пищи, который даёт сытость на весь день. Сегодня завтрак пропустил, завтра место бабушке в трамвае не уступишь! И да, на завтрак обязательно есть кашку, никаких там вольностей!
На обед непременно нужно есть супчик – помогать своему ЖКТ, чего-то там смазывать «горяченьким». Но только из воды и зелёных овощей. Красные тоже можно, но только после обработки паром и только до 18:00, а то жир на попе! Нет, в принципе, можно добавить кусочек курочки, но только не с бедра и обязательно без кожи. Хотя, ходят слухи, что мясо гниёт в кишечнике, поэтому лишний раз лучше не рисковать.
Категорически исключить все молочные продукты, от них заливает, растёт жир на заднице и целлюлит. Фрукты, кстати, тоже лучше ограничить – там же фруктоза, а это ж опять ушки на бёдрах.
Майонез нужно заменить на оливково-миндальное масло. Хотя, блин, масло=холестерин, от него же бляшки и верная смерть. Это как это в растительном масле нет холестерина? Я же рекламу видел. Что ни масло, то пальмовое, а оно сделано непонятно из чего и в цистернах из-под бензина в Россию завозится.
Про сахар вообще молчу – белая смерть. Жир на попе и целлюлит, чтоб его! И, собственно говоря, необходимо исключить все продукты с высоким гликемическим индексом, потому что вырабатывается инсулин, а он только и делает, что отправляет жир на вашу пятую точку.
Если уж очень хочется, можно одну дольку шоколада с утра, пока организм сонный и не видит, но обязательно горького. Ведь в горьком шоколаде всего 539 ккал, а в белом целых 541, это ж 2 ккал разницы! Главное, потом обязательно съесть какой-нибудь жиросжигающий продукт, например, грейпфрут или что-нибудь с отрицательной калорийностью.
Но только ни в коем случае не запивайте еду водой, она же разбавит желудочный сок, пища не переварится и отложится на попе. А вообще, воду обязательно нужно пить. Что значит «не лезет»? Иди вливай в себя 3 литра, не меньше!
Никакой еды на ночь! Встречаете новый год, допоздна отмечаете день рождения друга (надеюсь, ходите туда со своим контейнером) – это всё не важно, стоит только понюхать вечером тарелку, сразу что? Жир на попе и целлюлит.
Вот вам 14 правил здорового питания (найдено на просторах интернета):
1. Мясо есть нельзя
В него колют всякие гормоны для увеличения веса, а зачем вам гормоны для увеличения веса?
2. Рыбу тоже нельзя
Она накапливает… Не знаю, что именно, но накапливает. А ещё в неё колют гормоны для увеличения этой, как её, фертильности. А у меня свою некуда девать. Зачем мне ещё и рыбья? Вода, где она плавает, полна радионуклидов, химикатов и прочих отбросов. Не покупайте и не ешьте!
3. Картошку нельзя – там крахмал
В рисе тоже. И макароны тоже нельзя – там крахмал и глютен. А глютен – это будущий сахар, который будущая попа.
4. Помидоры нельзя – они пасленовые
Не знаю почему, но жутко вредно. Баклажаны и перцы тоже. Фрукты и ягоды нельзя – в них сахар и диабет. Особенно вечером ни-ни. За ночь весь вечерний сахар превращается в попу. А зачем вам ещё одна попа?
5. Масло нельзя
Ни оливковое, ни сливочное, ни подсолнечное. Это жир. А сливочное – ещё и холестерин. Хлеб нельзя, там дрожжи. В пиве тоже. А потому, ни в коем разе нельзя, чтобы дрожжи внутри вас бродили сами по себе.
6. Молоко
Жир и гормоны для увеличения веса, которые вкололи в корову! И вообще оно предназначено для того, чтобы телёнок быстрее набирал вес и становился коровой. Коровой быть хотите?
7. Капуста
И в обычной, и в цветной, и в брокколи – вещества, препятствующие усвоению йода. У нас, как городских жительниц и жителёв, и так кранты со щитовидками. А плохая щитовидка даёт нам опять же что? Толстую попу. Капусту нельзя. Не покупайте!
8. Соки нельзя
Это то же самое, что фрукты и ягоды, но без полезной клетчатки. Один сахар – белая смерть!
9. Теперь вода
Только не это! Вся таблица Менделеева, все экскременты собаки Павлова там! А в минеральной ещё и радиация, и искусственные газы. У вас что, своих мало? Не пить!!!
10. Вино
Всё из порошка, а порошок из химии, лактозы и «Е» всяких! Всё, что угодно, только не вино. А в коньяке дубильные вещества, спирт химический и хна для окраски. Та ещё гадость!
11. Шампанское
Отрава из порошка и гнилых фруктов. Дисбактериоз и смерть сразу!
12. Чай – можно
Но только если сразу с куста, обрезать лично на восходе солнца. Верхние, молодые лепестки и только на восточном склоне холма. Причём куст чайный должен быть однолетним и ничем не заражённым. Желательно в Северной Индии. Но на самый крайний случай – в Восточной Шри-Ланке. Сушить и резать – только лично! Главное – не пересушить! Иначе – всё! Тяжёлые судороги и смерть!
13. Кофе без коньяка
С коньяком – только если вместо душа и обтирания (доказал профессор Йоффе). Так что, теперь и не купаться? Ну уж нет, без кофе лучше!
14. Огурцы!
Буду есть огурцы. Про огурцы я не знаю ничего плохого. Хотя, и с ними не всё так просто:
– практически все люди, страдающие хроническими заболеваниями, ели огурцы.
– 99,9% всех людей, умерших от рака, при жизни ели огурцы.
– 100% всех солдат, погибших на войне, ели огурцы.
– 99,7% всех лиц, ставших жертвами автомобильных и авиационных катастроф, употребляли огурцы в пищу в течение двух недель, предшествующих фатальному несчастному случаю.
– 93,1% всех малолетних преступников происходят из семей, где огурцы потребляли постоянно.
Единственный способ избежать вредного действия огурцов – изменить диету. Ешьте, например, суп из болотных орхидей. От него, насколько нам известно, ещё никто не умирал.
Как вы уже поняли (надеюсь), всё написанное выше – это и есть «ПП головного мозга». И если вы верите хотя бы в один из пунктов, у меня для вас плохие вести… Как правило, с Ппшниками нужно разговаривать аккуратно, сдержанно и медленно. Желательно не использовать более 5 слов в предложении. Ходят слухи, что длительный дефицит калорий, как и ожирение, приводят к ухудшению когнитивных функций21.
Люди постоянно ищут какую-то лучшую, модную диету, которая поможет им похудеть быстро, комфортно и навсегда. Перескажу позицию «Международного общества спортивного питания», основанную на критическом анализе научной литературы, где рассматривается, как различные типы диет влияют на состав тела. Авторы – десятки авторитетных учёных, таких, как Алан Арагон, Брэд Шонфельд и другие22:
1. Существует множество типов диет и стилей питания, в соответствии с которыми многочисленные подтипы подпадают под каждый основной диетический архетип.
2. Все методы оценки состава тела имеют сильные и слабые стороны.
3. Диеты, в основном ориентированные на потерю жира, обусловлены устойчивым дефицитом калорий. Чем выше базовый уровень жира в организме, тем более агрессивно может быть введён дефицит калорий. Более медленные темпы снижения веса могут лучше сохранить мышечную массу у более худых субъектов.
4. Диеты, ориентированные в первую очередь на набор мышечной массы, обусловлены устойчивым профицитом калорий для облегчения анаболических процессов и поддержки растущих требований к тренировкам с сопротивлением. Состав и величина профицита, а также статус подготовки субъектов могут влиять на характер прироста.
5. Широкий спектр диетических подходов (от низкожировых до низкоуглеводных/кетогенных и пр.) может быть одинаково эффективными для улучшения состава тела.
6. Увеличение содержания белка в рационе до уровней, значительно превышающих текущие рекомендации для спортсменов, может привести к улучшению состава тела. Более высокое потребление белка (2,3—3,1 г/кг) может потребоваться для максимального сохранения мышечной массы у худощавых, тренированных субъектов в условиях гипокалории. Новые исследования по очень высокому потреблению белка (˃3 г/кг) показали, что известные термические, насыщающие и сохраняющие мышцы эффекты пищевого белка могут усиливаться у субъектов, тренирующихся с отягощениями.
7. Коллективное исследование прерывистого ограничения калорийности не демонстрирует существенных преимуществ по сравнению с ежедневным ограничением калорийности для улучшения состава тела.
8. Долгосрочный успех диеты зависит от соблюдения и подавления или обхода смягчающих факторов, таких как адаптивный термогенез.
9. Существует недостаточное количество исследований, посвящённых женщинам и пожилым людям, а также широкий спектр неиспользованных вариантов частоты кормления и распределения макроэлементов при различных энергетических балансах в сочетании с тренировками. Стратегии изменения поведения и образа жизни всё ещё остаются слабо изученными областями управления весом.
Условно говоря, ключевым будет всё равно баланс калорий, а каким способом его добиваться – дело каждого из вас. Лучшая диета – это та, которой вы сможете придерживаться максимально долго и комфортно.
