"Умный ген. Какая еда нужна нашей ДНК" kitabından alıntı
«мужской» аспект медицинской науки. Гигиею, когда-то бывшую продвинутым, научным сводом информации о правильном питании, свели к простейшим идеям чистоты – мытью рук, чистке зубов и прочему подобному. Пора вернуть Гигиею на ее законное место. Вот как я начала наводить мост над пропастью, которая много лет назад не дала мне и дальше изучать фундаментальные причины болезней. Чтобы определить наилучшую диету, я стала изучать все необходимые базовые научные данные (о свободных радикалах, окислении жирных кислот, эйкозаноидных сигналах, генной регуляции и знаменитых Фремингемских исследованиях); к счастью, мне хватило подготовки, чтобы разобраться в них. Мне понадобилось шесть месяцев, чтобы докопаться до ответа на всего один диетологический вопрос, но в конце концов я пришла к выводу, что диетология, которой меня учили в медицинском
Türler ve etiketler
Yaş sınırı:
12+Litres'teki yayın tarihi:
15 kasım 2017Çeviri tarihi:
2017Yazıldığı tarih:
2016Hacim:
747 s. 80 illüstrasyonISBN:
978-5-699-99894-4Tercüman:
Yayıncı:
Telif hakkı:
ЭксмоSeriye dahil "Ты то, что ты ешь"
