«Что я знаю о работе кофейни», Колин Хармон benzeri kitaplar

Кофейня без франшиз. Руководство по открытию уникальной кофейни

Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом

Бизнес-план. Кофейня

Ресторанный бизнес наизнанку

Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим

Управление рестораном, который любит прибыль

Ресторан. 50 способов увеличить прибыль

Управление рестораном, который любит гостей

Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим

Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория

Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 1

Как полюбить гостей ресторана. Эмоциональный сервис

125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 1. Построение продаж в пиццерии

Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата

Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества

Кофеология. История кофе: от плода до вдохновляющей чашки спешалти кофе

HoReCa. Учебник по сервису. От стандартов к мастерству

Любите ли Вы ресторан, или Справочник официанта

Черная книга

Пицца-бизнес: пиццерия, служба доставки, производственный комплекс

Битва за гостя. Стратегия и тактика ресторанного маркетинга. 4-е переиздание

Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 2

Франшиза на 360° / От покупки готовой до создания собственной

Кухня по правилам и без: Что нужно знать, чтобы начать экспериментировать