Kitabı oku: «Debates contemporáneos sobre el turismo Tomo VIII»

PRESENTACIÓN

En 2019, en Bogotá, la Asociación Europea ATLAS (Association of Tourism, Leisure & Research), The OSTELEA School of Tourism & Hospitality de España y la Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras (FAETH) de la Universidad Externado de Colombia llevaron a cabo el evento de investigación “ATLAS Latin American Conference 2019”, cuyo eje central fue el desarrollo turístico y la resiliencia social en Latinoamérica.

A partir de las investigaciones presentadas durante este evento, el grupo de investigación “Turismo & Sociedad” de la FAETH realizó una convocatoria con el objetivo de publicar una selección de los trabajos expuestos para darlos a conocer a la comunidad académica y científica, ampliando la serie de publicaciones Debates contemporáneos sobre el turismo.

En este libro se presenta el tomo VIII, Casos de estudio sobre la sostenibihdad turística desde diversas tipologías del turismo: eventos, urbano, gastronomía y ecoturismo, cuyo objetivo es aportar a los debates sobre la sostenibilidad turística aplicada en distintos destinos y modalidades de turismo. Por tanto, en esta publicación se reúnen siete capítulos que presentan estudios de caso en Canadá, Colombia, Escocia y México.

En ese sentido, se ofrece a continuación una breve presentación de cada una de las investigaciones seleccionadas para esta publicación.

En el primer capítulo, Daniel Barrera-Fernández y Marco Antonio Hernández Escampa Abarca nos presentan los resultados de una investigación acerca de las percepciones de los turistas sobre la posibilidad de caminar en las calles del centro de la ciudad de Oaxaca, México, durante la celebración del festival de la Guelaguetza. Para los autores, la facilidad para la movilidad peatonal en las ciudades históricas desempeña un papel clave en la experiencia de los visitantes. Esta investigación se desarrolló mediante una metodología mixta basada en la observación directa de turistas que caminan por las calles del centro de Oaxaca y la aplicación de un cuestionario. Los resultados mostraron diferencias relevantes según los antecedentes del turista y permitieron sugerir algunas mejoras urbanas para aumentar la satisfacción de los visitantes.

En el segundo capítulo, Ana Gabriela Ramírez Gutiérrez y Ricardo Tejeida Padilla nos presentan una investigación sobre el turismo de eventos a partir una perspectiva sistémica. Además de analizar los elementos que lo conforman, las relaciones positivas, negativas e inexistentes, pero necesarias que se dan en el sistema; asimismo, como resultado de su investigación, los autores propone un modelo con el ideal de operación del sistema para lograr eventos sostenibles.

Catalina Orjuela Martínez y Juan Fernando Sansón Rosas, en el tercer capítulo, nos presentan un estudio de caso de turismo comunitario en Bahía Málaga-Colombia, allí el turismo comunitario se ha convertido en una manera de dinamizar sus actividades, pero que, a su vez, ha fortalecido la apropiación de la comunidad frente a sus recursos naturales, lo cual los ha motivado a desempeñar un papel importante en la declaración del Parque Nacional Natural Uramba Bahía Málaga.

Para el cuarto capítulo, las autoras, Ángela María Claro Londoño y María Cecilia Salcedo Sierra nos proponen un modelo integral que les permita a las comunidades desarrollar una actividad turística sostenible en el tiempo. Su propuesta de modelo denominado “preparación, acción y resultados” (PAR) integra y articula diferentes componentes, desde la producción hasta el mercado, y acompaña a las comunidades que quieren desarrollarse sosteniblemente a través del turismo.

En el quinto capítulo, Laura Rojas de Francisco y María Claudia Mejía Gil nos presentan el caso de la ciudad de Medellín, la cual pasó de ser un destino conflictivo a uno turístico. El capítulo aborda ese cambio, teniendo en cuenta la imagen, reputación e identidad de ciudad, el marketing de destino y la marca ciudad, también se centra en analizar cómo se percibe la imagen de la ciudad a partir de diversas metodologías que incluyen análisis web, rondas de Delphi, encuestas y debriefing con actores relacionados con el sector turístico. Dentro de sus resultados se identifican iniciativas, actores sociales y tendencias relacionadas con la reputación de Medellín, que asocian la marca de ciudad a sus procesos de transformación y explican cómo se ha convertido en destino turístico.

Para el sexto capítulo, los autores, Yesenia Sanguino Rodríguez, Marlyn Yurany Valdivieso Agudelo, Xiomara Rocío Caicedo Carrillo y Luis Rubén Pérez Pinzón nos presentan los resultados de su investigación sobre el Festival Internacional de Cine de Santander (FICS), en el cual se analizan las tendencias y concepciones que se tienen del cine como promotor de viajes y reunión especializada de públicos, a partir de los efectos culturales que el FICS ha generado para el nororiente de Colombia.

Finalmente, en el séptimo capítulo, los autores, Camilo Montoya-Guevara, Caroline Morrow y Trevor Jonas Benson nos presentan los aprendizajes extraídos de dos proyectos relacionados al desarrollo del turismo gastronómico liderado por el Culinary Tourism Alliance. Uno sobre el desarrollo del plan de acción de turismo culinario de Escocia en el 2018 y el segundo sobre el desarrollo de una estrategia de turismo gastronómico indígena en el norte de la provincia de Ontario, Canadá. El capítulo no solo proporciona un resumen de estos proyectos, sino también reflexiones y enseñanzas sobre la planificación del desarrollo del turismo gastronómico en la práctica. Las enseñanzas presentadas tienen por objeto aportar al método comunitario y participativo de la planificación de estrategias para el desarrollo del turismo culinario en el futuro.

Leonardo Garavito González

Sairi T. Piñeros

DANIEL BARRERA FERNÁNDEZ MARCO ANTONIO HERNÁNDEZ ESCAMPA ABARCA

RESUMEN

En ciudades históricas con un gran número de visitantes, los eventos contribuyen a la masificación de los espacios públicos y bienes patrimoniales. La facilidad para la movilidad peatonal de esta área urbana desempeña un papel clave en la experiencia de los visitantes. Esta investigación explora las percepciones de los turistas sobre la posibilidad de caminar en las calles del centro de la ciudad de Oaxaca, México, durante la celebración del festival de la Guelaguetza. Se desarrolló una metodología mixta basada en la observación directa de turistas que caminan por las calles del centro de Oaxaca y la aplicación de un cuestionario. Los resultados mostraron diferencias relevantes según los antecedentes del turista y permitieron sugerir algunas mejoras urbanas para aumentar la satisfacción de los visitantes.

PALABRAS CLAVE

Urbanismo, ciudad histórica, turismo urbano, movilidad, espacio público, patrimonio.

ABSTRACT

In historic cities with a large number of visitors, events contribute to the overcrowding of public spaces and heritage assets. Therefore, the ease of pedestrian mobility in this urban area plays a key role in the satisfaction and experience of visitors. This research explores the perceptions of tourists in relation to the possibility of walking in the streets of the city centre of Oaxaca, Mexico, during the celebration of the Guelaguetza festival. A mixed methodology was applied, based on the direct observation of tourists who walk through the streets of central Oaxaca and the application of a questionnaire. The results showed differences according to the visitors’ background and allowed to suggest some urban improvements to increase visitor satisfaction.

KEYWORDS

Urban studies, historic city, urban tourism, mobility, public space, heritage.

INTRODUCCIÓN Y OBJETIVOS

Los festivales y eventos culturales se han celebrado comúnmente en ciudades históricas, pero el creciente interés de las administraciones públicas y el sector privado está más relacionado con la búsqueda de un producto que haga que una ciudad turística destaque sobre otras. En este sentido, existe una diferencia entre los eventos tradicionales que se han renovado para atraer a un mayor número de visitantes, por ejemplo, a través de su extensión o agregando nuevas actividades (Brida, Disegna y Osti, 2013) y nuevos eventos que se crean a partir de la nada con el objetivo de aumentar la oferta turística de la ciudad (Muñoz Ramírez, 2012).

México es el sexto país del mundo en términos de turistas internacionales (Organización Mundial del Turismo, 2018) y el mayor de América en número de bienes incluidos en la Lista del Patrimonio Mundial de la Unesco (Unesco, 2018). La ciudad de Oaxaca es uno de los destinos de turismo cultural más visitados de México y su evento anual más popular es la Guelaguetza, considerado uno de los festivales indígenas con mayor relevancia en el continente americano. La Guelaguetza podría incluirse en el primer tipo de eventos de los explicados anteriormente: arraigados en la tradición, pero constantemente renovados para adaptarse a las demandas cambiantes de los asistentes y diversificar su público. Teniendo en cuenta que la mayoría de las actividades relacionadas con el evento tiene lugar en las calles del centro de la ciudad o en sus alrededores, el uso del espacio público se convierte en un desafío de gestión, y la dificultad para caminar alcanza un papel destacado.

El objetivo de esta investigación es analizar las percepciones de los turistas en relación con la caminabilidad en las calles del centro de Oaxaca durante la celebración de la Guelaguetza. Los objetivos secundarios de esta investigación son los siguientes:

• Identificar el área donde los turistas caminan durante el día y la noche mientras se realizan las actividades de la Guelaguetza.

• Identificar diferentes patrones de movimiento según el origen de los visitantes.

• Reconocer qué obstáculos limitan la caminabilidad de los asistentes a la Guelaguetza.

• Analizar cómo la falta de caminabilidad limita la visita a otras áreas y lugares de interés en el centro de la ciudad.

• Analizar de qué manera la facilidad para caminar afecta a la percepción general del destino.

MARCO TEÓRICO-CONCEPTUAL

La razón principal para visitar ciudades históricas ha sido tradicionalmente su oferta de patrimonio construido, atracciones culturales y paisajes históricos (Conti et al., 2013). Sin embargo, en un contexto de creciente competitividad entre los destinos urbanos, los aspectos que anteriormente se consideraban secundarios alcanzan un papel destacado, como la gastronomía, los hoteles, el diseño y las compras, entre otros. Las ciudades históricas celebran eventos, porque son más flexibles que algunos tipos de instalaciones, cuestan menos, tienen un impacto positivo a corto plazo y ayudan a diferenciar los espacios urbanos a través de su revitalización y renovación (Organización Mundial del Turismo y Comisión Europea, 2005). Estos resultados positivos pueden hacer que los eventos sean más atractivos que el patrimonio construido en las estrategias culturales y económicas de las ciudades (Richards y Palmer, 2010).

Las ciudades históricas generalmente se caracterizan por sus calles estrechas y el área más visitada abarca solo una pequeña porción del entorno con valor patrimonial (Ibarlucea, 2015). Por tanto, la atracción masiva de turistas por eventos callejeros en la ciudad histórica está estrechamente relacionada con la masificación de los espacios públicos y el uso excesivo de bienes patrimoniales. Es por ello que uno de los principales desafíos en la ciudad histórica es cómo gestionar la concentración de un gran número de visitantes en un espacio muy limitado. Los eventos solo sirven para reforzar esta situación, especialmente contribuyendo a atraer aún más excursionistas a las sedes del evento y sus alrededores. Por otra parte, como la mayoría de las ciudades históricas se construyeron antes de la invención del transporte público masivo y los vehículos privados, comparten la falta de un amplio estacionamiento para automóviles y las calles son relativamente estrechas en comparación con las de las periferias. Debido a ello, caminar es la forma más común para que los turistas se desplacen, especialmente durante eventos masivos, cuando muchas de las pocas calles que permiten el tráfico de automóviles y transporte público están cerradas para dar lugar a espectáculos callejeros o por razones de seguridad. Dicho esto, la caminabilidad de las calles donde se celebran los eventos es un tema crucial para los gestores, debido al impacto que tiene en la percepción de los visitantes.

La caminabilidad se puede definir de varias maneras. Bharucha (2017), la define como una medida de cuán amigable es un área para caminar. Shamsuddin, Hassan y Bilyamin (2012) definen la caminabilidad como “la medida en que caminar está fácilmente disponible como un medio de transporte seguro, conectado, accesible y agradable” (p. 247). Un lugar se considera caminable cuando el entorno urbano brinda comodidad y seguridad a los peatones, conecta con destinos variados en un tiempo razonable y los recorridos ofrecen interés visual (Southworth, 2005).

Para hacer que un área urbana sea caminable se necesitan una buena conectividad de la red de calles, intermodalidad, un paisaje urbano cuidadosamente diseñado, usos del suelo variados y seguridad (Kumar, 2010). Otro factor importante que afecta a la capacidad de caminar es la calidad del lugar en términos generales, que debe estar bien conectado y ser amigable, llamativo y cómodo (Abley, 2005; McGuff, 2011). Existen dos elementos clave que hacen que un sistema de calles sea caminable: proximidad y conectividad (Leslie et al., 2007). La proximidad está vinculada con la mezcla de usos del suelo, esto es particularmente relevante, porque crea distancias cortas entre viviendas y espacios de trabajo, tiendas y lugares de ocio. La conectividad se refiere a la variedad de rutas e interconexiones, que está relacionada con el patrón de calles previamente diseñado (Owen et al., 2007). En relación con las características mencionadas, Frank et al. (2010) desarrollaron un “índice de caminabilidad” compuesto por cuatro componentes: densidad residencial, proporción de superficie de comercio minorista, densidad de intersecciones de calles y diversidad de usos del suelo. Finalmente, las reacciones psicológicas y físicas individuales están interrelacionadas e influyen igualmente en el deseo de caminar (Handy, 1996).

Varios estudios indican que la caminabilidad afecta a la experiencia de los turistas en un destino urbano. Un estudio realizado en Kuala Lumpur indicó que el placer al caminar y la accesibilidad determinan el apego de los turistas hacia los lugares que visitan, particularmente en las áreas con fuerte carácter histórico y cultural. Los factores que afectan la experiencia de caminar de los turistas incluyen accesibilidad, conectividad, comodidad, seguridad, atractivo y placer (Mansouri, 2014). Los turistas caminan a una velocidad menor que los residentes, como resultado, la distancia y el paisaje urbano son más relevantes para ellos. Observan los detalles estéticos y perciben características disruptivas como el ruido o la suciedad más fácilmente que los residentes, que normalmente están ocupados en su vida diaria y están más acostumbrados a ellos. En especial, cuando los visitantes son de otro país, estos perciben detalles que son ajenos a su cultura más fácilmente (Vojnovic, 2006). Estos aspectos han sido analizados en el estudio de caso de la Guelaguetza en Oaxaca y se discutirán a continuación.

Muchas ciudades en el mundo han logrado establecer áreas y rutas peatonales. No obstante, las ciudades mexicanas están en proceso de cambio, enfrentando un poderoso culto sociocultural al automóvil al igual que en la mayor parte del continente americano. La mayor parte de las ciudades históricas mexicanas están en proceso de crear políticas y proyectos para definir o expandir las áreas peatonales, tanto para uso turístico como local. Oaxaca no es una excepción y presenta el problema particular del colapso del tráfico debido a un aumento vertiginoso de vehículos en los últimos años, habiéndose triplicado el parque vehicular en veinte años (Instituto Nacional de Estadística y Geografía, 2018).

PRESENTACIÓN DEL CASO DE ESTUDIO: OAXACA Y LA GUELAGUETZA

La Guelaguetza es considerada el evento indígena más relevante en América. Se celebra cada año en Oaxaca, la capital del estado homónimo mexicano. A continuación, se ofrece una introducción sobre la ciudad y sobre el festival. Oaxaca se encuentra en la región de los Valles Centrales, tiene 264 251 habitantes y su área metropolitana cuenta con 593 522 residentes (Instituto Nacional de Estadística y Geografía, 2016). La ciudad fue fundada por los aztecas en 1486 con el nombre de Huāxyacac, aunque los asentamientos zapotecas y mixtecos anteriores ya existían en la región. En 1532, el rey Carlos V la declaró oficialmente una ciudad con el nombre de Antequera, nombre que se mantuvo hasta la independencia mexicana en 1821, cuando pasó a llamarse Oaxaca (Méndez Pérez, 2015). El turismo representa una fuente importante de ingresos y empleo en la ciudad. La cultura y el patrimonio son las atracciones más importantes de la ciudad debido a la concentración de monumentos y edificios coloniales en el centro de la ciudad y la ubicación cercana del sitio arqueológico de Monte Albán, que fueron incluidos en la Lista del Patrimonio Mundial de la Unesco en 1987. Además del patrimonio, el centro de la ciudad ofrece una amplia gama de museos que abarcan desde hechos históricos hasta arqueología y arte contemporáneo. El patrimonio inmaterial es también una importante atracción para los visitantes, especialmente representado por las artes y la artesanía, la cocina y las tradiciones arraigadas en la diversidad étnica de la zona. Entre las festividades tradicionales, la Guelaguetza es la más popular entre los visitantes nacionales y extranjeros.

La Guelaguetza tiene profundas raíces históricas, porque sus antecedentes se remontan a tiempos prehispánicos. Durante el siglo XV, los aztecas conquistaron los Valles Centrales de Oaxaca y, como parte de sus estrategias de conquista, establecieron el culto a la deidad bisexual del maíz, llamada Centéotl. Venerada en la cima de la colina actualmente llamada Cerro del Fortín, esta antigua deidad fue sustituida por la Virgen del Carmen durante la época colonial. Esta colina adyacente a la ciudad de Oaxaca ha sido sede de la Guelaguetza y sus múltiples transformaciones durante más de cinco siglos (Jancsó, 2003). La versión contemporánea de la Guelaguetza, que en idioma zapoteco significa “compartir”, consiste en una serie de bailes tradicionales realizados por personas nativas de cada una de las ocho regiones del estado de Oaxaca. Después de cada baile, los artistas ofrecen regalos al público. El evento se celebra en dos lunes consecutivos durante el mes de julio, después de las celebraciones de la Virgen del Carmen. La sede principal se encuentra cuesta arriba en el auditorio Guelaguetza, pero se celebran actividades paralelas en lugares ubicados en toda la ciudad y, de hecho, todo el mes de julio se vuelve festivo y, por tanto, temporada alta para los turistas. Los desfiles llamados calendas se realizan antes de las celebraciones principales, lo que implica que las calles del centro histórico se convierten en una sede destacada. La masificación y la naturaleza peatonal de la Guelaguetza implican que la caminabilidad, el tema principal en este trabajo, se convierta en un aspecto interesante para este y otros eventos que comparten características similares.

IMAGEN I. DESFILE DE LA GUELAGUETZA EN EL CENTRO DE OAXACA

Fuente: elaboración propia.

En relación con el perfil de los asistentes al festival, la mitad de los visitantes extranjeros provienen de Estados Unidos, seguidos de lejos por Francia y Canadá. Otros países de Asia, América y Europa están representados, pero con porcentajes más pequeños. Centrándose en los visitantes nacionales, provienen principalmente de Ciudad de México, ya sea por avión o por carretera, y de los estados vecinos de Puebla y Veracruz, conectados por carretera. El número de asistentes del estado de Oaxaca también es representativo. El número de espectadores al evento ha ido oscilando en los últimos años, destacando el descenso en 2016 y la fuerte recuperación en 2017. La evolución del número de asistentes no guarda una relación directa con el número de turistas totales en la ciudad de Oaxaca, donde hubo un descenso continuo de visitantes desde 2012 a 2015 y un posterior aumento moderado.

El núcleo principal del festival Guelaguetza es la actuación que tiene lugar los dos lunes después del día de la Virgen del Carmen (16 de julio), estos dos días se llaman Lunes del Cerro. La actuación tiene lugar a las 10:00 y a las 17:00 los dos días en el auditorio Guelaguetza, ubicado al norte del centro de la ciudad, a poca distancia cuesta arriba. Los boletos deben reservarse con anticipación y la demanda excede significativamente la oferta.

GRÁFICA I. EVOLUCIÓN DEL NÚMERO DE ASISTENTES A LA GUELAGUETZA Y DEL NÚMERO DE TURISTAS EN OAXACA

Fuente: elaboración propia con base en Instituto Nacional de Estadística y Geografía, 2018.

Los asientos en las filas superiores son gratuitos, pero para obtener un asiento se forman colas de alrededor de diez horas antes de la representación. Las cuatro actuaciones tienen la misma estructura, que consiste en una apertura de la diosa Centéotl y bailes de diferentes regiones culturales del estado de Oaxaca. Después de cada baile, los participantes lanzan regalos artesanales y comida tradicional al público como bolsas de café, chocolate, tortillas y sombreros. Los bailes y los regalos simbolizan el origen de la Guelaguetza, que significa “compartir”, como se explicó anteriormente. Los principales problemas con respecto a la caminabilidad en esta actividad son la cola para obtener un boleto gratis, que ocupa en parte la carretera Panamericana y la salida del público directamente a través de la carretera Panamericana hacia el centro de la ciudad.

Además de las actuaciones en el auditorio Guelaguetza, la segunda actividad más importante es el Desfile de Delegaciones, que tiene lugar el sábado por la tarde (a partir de las 18:00) en las calles principales del centro de la ciudad. Los grupos de baile que se presentarán el lunes siguiente forman este desfile, donde representan algunos de sus bailes y ofrecen regalos al público. Esta actividad es gratuita y, debido a su popularidad, las personas ocupan ambos lados de las calles con mucha antelación al desfile. Los principales problemas con respecto a la caminabilidad en esta actividad son la masificación en las calles históricas, tanto peatonales como compartidas.

Además de las actividades explicadas, hay alrededor de otras 85 actividades durante el mes de julio, todas ellas en el centro de la ciudad, el auditorio o lugares cercanos. Algunas de ellas tienen lugar en el Teatro Macedonio Alcalá, el teatro principal en el centro de la ciudad, como la inauguración oficial, conciertos y actuaciones. Hay una serie de calendas (desfiles) por cada delegación que llega a la ciudad, estas que se reúnen en el Desfile de Delegaciones el sábado y actúan en el auditorio el lunes. Otras actividades al aire libre en el centro de la ciudad incluyen exposiciones, fiestas de comida tradicional, conciertos y actuaciones. El horario varía según el día, pero en términos generales las actividades comienzan a las 10:00 y terminan a las 22:00, con muchas otras en ese periodo. Los principales problemas relacionados con la caminabilidad son la masificación en el espacio público, el tráfico, el estacionamiento, el ruido, la gestión de residuos y la falta de accesibilidad y señalización.

Algunas de las actividades de la Guelaguetza muestran una mezcla de visitantes, mientras que otras están más orientadas a un grupo específico. Las actuaciones principales del lunes (Lunes del Cerro) y los Desfiles de Delegaciones atraen a todo tipo de visitantes, incluidos turistas extranjeros, nacionales y residentes locales. Los espectáculos y actividades al aire libre en el centro de la ciudad, como los desfiles y las ferias gastronómicas, son visitados principalmente por turistas extranjeros y nacionales que caminan, mientras que la gente local está ocupada en sus tareas diarias. Los visitantes y residentes nacionales son el público principal en los conciertos de artistas mexicanos y oaxaqueños.

METODOLOGÍA

Para lograr los objetivos se desarrolló una metodología mixta basada en la observación directa de los turistas que caminan por las calles del centro de Oaxaca y la aplicación de un cuestionario. El cuestionario fue aplicado por cinco encuestadores en la entrada de las principales sedes del festival y en el espacio público en el que se realizaban actividades al aire libre: auditorio Guelaguetza, Teatro Macedonio Alcalá, a lo largo de las colas en la carretera Panamericana, calle Macedonio Alcalá y en las principales sedes al aire libre (parque El Llano y plaza de la Soledad). El cuestionario se aplicó treinta minutos antes del comienzo de las presentaciones, desfiles y conciertos de Guelaguetza y durante las otras actividades que duraron más, como festivales de comida y exhibiciones. El cuestionario tuvo una versión en español y otra en inglés. Las preguntas fueron básicamente de naturaleza cerrada para procesar datos específicos, evitando un análisis del discurso más largo, necesario en el caso de los ítems abiertos. En este punto de la investigación, los datos sin procesar de las entrevistas se utilizaron para crear una idea preliminar del comportamiento y la percepción de los visitantes. Por tanto, los porcentajes se calcularon directamente a partir del número total de entrevistas realizadas.

La validez del cuestionario se basa en la metodología propuesta por Hernández Sampieri, Fernández Collado y Baptista Lucio (2006). La población estuvo compuesta por los asistentes a la Guelaguetza 2017, incluidos los excursionistas y los turistas que pernoctaron y excluyendo a los residentes en el estado de Oaxaca. El presente estudio es exploratorio y su objetivo es registrar ciertas experiencias para contrastar con la observación directa. Por tanto, la muestra fue probabilística, donde todos los elementos de la población tenían la misma posibilidad de ser elegidos y fueron seleccionados al azar. La selección aleatoria también fue necesaria, ya que no hay datos públicos detallados sobre la tipología de los asistentes al festival y para evitar molestias a un público cuyo interés principal era ingresar a los lugares o disfrutar de las actividades, que de lo contrario podrían haber alterado los resultados. Para determinar el tamaño de la muestra se siguió a Sudman (1976). El autor estableció que, para poblaciones de menos de 1000 individuos, el número mínimo de cuestionarios debía ser 30; y para una población mayor de 1000, la muestra tenía que ser de 100 mínimo, Esto de cara a obtener una distribución normal que permita hacer una inferencia estadística para generalizar de la muestra a la población. En este caso, el cuestionario fue respondido por 220 personas. El tamaño de la muestra se basa en estudios previos de este tipo, en los que se consideran apropiados alrededor de 200 cuestionarios para tener resultados relevantes (Barrera-Fernández y Escampa-Abarca, 2017). Se recogieron 110 durante el día y 110 por la noche, siendo “día” de 10:00 a 20:00 y “noche” de 20:00 a 24:00.

El cuestionario preguntó sobre aspectos personales, aspectos relacionados con su visita a la ciudad y aspectos que afectaron su deseo de caminar. Las preguntas sobre aspectos personales se centraron en el género, grupo de edad y lugar de origen. Las preguntas relacionadas con la visita a la ciudad se enfocaron en el lugar en el que se alojaron, duración de la estancia y medio de transporte para llegar a Oaxaca. Las preguntas sobre aspectos que afectaron su deseo de caminar se basaron en la investigación realizada por Bhattacharyya y Mitrab (2013) y se enfocaron en los medios de transporte utilizados dentro de la ciudad, formas de orientarse, lugares que visitaron en el centro de Oaxaca y fuera de este, obstáculos encontrados al caminar, si caminaron de noche, lugares que tenían pensado visitar y no pudieron y por qué, lugares que no tenían pensado visitar y sí visitaron y por qué, área por la que caminaron y dónde encontraron obstáculos. Las respuestas a estos dos últimos aspectos se reflejaron en un plano que acompañaba el cuestionario, sobre este los encuestadores plasmaron aquello que expresaban las personas encuestadas.

Los cuestionarios se complementaron con observación directa. Fue llevada a cabo por los encuestadores mientras no recolectaban cuestionarios. Esta herramienta fue útil para registrar aspectos que los cuestionarios no pudieron determinar, especialmente la ausencia y presencia de visitantes en ciertas áreas y en momentos particulares y los obstáculos a la capacidad de caminar. Otros aspectos que se revelaron a través de la observación directa fueron el cierre de atracciones particulares, trabajos de mejoramiento de calles y manifestaciones que hacen imposible o difícil caminar por ciertas áreas. Los sitios de observación directa coincidieron con las sedes de las actividades paralelas llevadas a cabo durante la Guelaguetza en el centro de Oaxaca y el auditorio Guelaguetza. El tiempo de observación fue de treinta minutos antes del comienzo de las presentaciones y desfiles y de manera extensiva, mientras se realizaban actividades de larga duración, como festivales de comida y exhibiciones.

La información expresada en planos recogiendo las respuestas sobre las áreas por las que caminaron las personas encuestadas y dónde encontraron los distintos tipos de obstáculos, junto con la información derivada de la observación directa, fue agrupada en un sistema de información geográfica, del que se extrajo el plano sintético que se presenta en el siguiente apartado.

RESULTADOS Y DISCUSIÓN

Como se mencionó, la concentración y mezcla de usos son cruciales para motivar el deseo de caminar de las personas (Cavaillès, Laurent, Maurin y Hernández, 2016). En este caso, se les preguntó a los turistas si visitaron algunas de las principales atracciones comerciales de la ciudad, que incluyen la gran diversidad de artesanías hechas por las culturas indígenas existentes en el estado, galerías de arte propiedad de artistas locales y extranjeros, y cafeterías tradicionales donde se venden café y chocolate de producción local. En este sentido, el 75 % entró a una galería, el 75 % visitó una tienda de artesanías y el 61 % ingresó a una cafetería.

La segunda sección del cuestionario se centró en la caminabilidad de la ciudad. Cuando se les preguntó si caminaron de noche, el 73 % respondió afirmativamente y el 27 % respondió negativamente. Se les preguntó a las personas sobre la combinación de caminar con otros métodos de transporte y los resultados fueron los siguientes: el 49 % del total de encuestados solo caminó, el 23 % combinó caminar y taxi, el 15 % caminó y se subió a un autobús turístico, el 15 % caminó y se subió a un autobús urbano, el 11 % combinó caminar y conducir su propio automóvil, el 5 % caminó y condujo un automóvil alquilado y solo el 4 % caminó y se montó en una bicicleta. Sin embargo, existen diferencias significativas dependiendo del origen del turista. Los visitantes mexicanos prefieren simplemente caminar o combinarlo con un taxi, casi no usan la bicicleta, los autobuses regulares o los automóviles alquilados. Los turistas del resto de América prefieren caminar o combinarlo con el autobús urbano, pero casi nunca conducen bicicletas o automóviles alquilados. Los visitantes de Europa y Asia son los que caminan más y si lo combinan con otros medios de transporte y prefieren el taxi, por el contrario, casi nunca conducen un automóvil alquilado, una bicicleta o su automóvil privado.

Como ya se comentó, los obstáculos son cruciales en la decisión de los turistas de caminar (Mansouri, 2014). En el caso de Oaxaca, el 50 % del total de los encuestados consideró que encontraron obstáculos que hicieron cambiar su comportamiento. De ellos, el 63 % se quejó de la basura, el 54 % no quería seguir caminando, porque la acera estaba en mal estado, el 44 % consideró que la calle estaba solitaria, el 35 % se desanimó debido a la falta de un cruce peatonal seguro, el 31 % respondió que ciertas áreas eran demasiado ruidosas, el 31 % prefirió no seguir caminando debido a conflictos sociales, el 20 % se quejó de la falta de accesibilidad para las personas con movilidad reducida, el 19 % decidió no seguir caminando debido al diseño urbano de baja calidad, el 19 % percibió demasiado tráfico, el 17 % una señalización inadecuada, otro 17 % notó que las personas daban poca confianza, el 16 % se desanimó debido a la poca luz, el 15 % destacó la arquitectura de baja calidad, el 15 % no caminó por un área determinada, porque sentía un riesgo de delincuencia, el 12 % no quiso caminar debido al mal olor y el 4 % se desanimó debido a negocios inadecuados, especialmente comercio informal. Si estos datos se clasifican dependiendo de si los turistas provienen de México, del resto de América o de Europa y Asia, se pueden encontrar diferencias significativas. Para los turistas mexicanos, los peores obstáculos son la basura, los conflictos sociales y el pavimento en mal estado, para ellos los negocios inadecuados y el ruido son los temas menos relevantes. Para las personas que vienen de otros países americanos, los peores problemas son las calles solitarias, el pavimento en mal estado, la basura y el ruido, para ellos la calidad del diseño urbano, las personas que dan poca confianza, el tráfico y los negocios inadecuados son menos relevantes. Finalmente, para las personas que vienen de Europa y Asia, los peores obstáculos son la basura, el pavimento en mal estado y las calles solitarias, para ellos los negocios inadecuados, la falta de accesibilidad, los conflictos sociales, la arquitectura y la calidad del diseño urbano son menos relevantes.

Como se explicó, la capacidad de caminar está relacionada con la distancia y la conectividad (Owen et al., 2007). Centrándose en el turismo urbano, esos factores condicionan la visita a ciertas atracciones que podrían percibirse como demasiado lejanas o, por el contrario, inesperadamente cercanas. El 23 % del total de los encuestados planeaba visitar algo, pero finalmente no pudieron. Los lugares más citados en o alrededor del centro de la ciudad fueron Monte Albán, Mitla, mercados tradicionales, Sierra Juárez, Teatro Macedonio Alcalá y la Catedral. Las razones que impidieron a los encuestados visitar esos lugares fueron que estaba cerrado (33 %), no tenían suficiente tiempo (33 %), estaba demasiado lejos (25 %), era costoso (8 %) o era en un área que a los visitantes no les gustó (4 %). Además de estas respuestas, los encuestados agregaron que las manifestaciones, bloqueos y tomas hicieron imposible visitar algunas atracciones concretas. Por el contrario, el 35 % del total de los encuestados visitó algo que no planeaban visitar, entre esos sitios estaban el árbol de Tule, las cascadas de Hierve El Agua, el pueblo y los textiles de Teotitlán del Valle y la iglesia y museo de Santo Domingo. La mayoría de las personas respondieron que siguieron una recomendación para visitar esos sitios (66 %), lo encontraron por casualidad (26 %) o lo vieron en un anuncio (9 %).

Igualmente, antes se explicó que la motivación de los turistas para caminar está estrechamente relacionada con la distancia que deben recorrer (Owen et al., 2007). Por tanto, la ubicación de su alojamiento es crucial para comprender su comportamiento al caminar. Los hoteles están ubicados en los sectores norte y central de la ciudad histórica, donde se encuentran las sedes de la Guelaguetza. Los apartamentos de Airbnb están aún más concentrados, todos ellos están ubicados en el área norte del centro de la ciudad, que coincide con ser el área donde camina más gente. De hecho, la mayoría de las atracciones turísticas, especialmente museos y teatros, se encuentran en esa área, lo que refuerza la concentración de turistas en la sección centro-norte del centro de la ciudad. Por otro lado, las iglesias siguen un patrón diferente de acuerdo con razones históricas y se extienden por toda la ciudad histórica. Los negocios relacionados con el turismo, como restaurantes, galerías y tiendas de artesanías, se concentran nuevamente alrededor de la iglesia de Santo Domingo y el eje de la calle Macedonio Alcalá. Los usos del suelo también tienen un impacto en la caminabilidad. Como se explicó (Cavaillès, Laurent, Maurin y Hernández, 2016), los turistas se sienten atraídos por las calles comerciales, mientras que las calles residenciales son menos atractivas. El caso de Oaxaca demuestra esta afirmación, ya que la mayoría de los negocios se concentran nuevamente en el área centro-norte del centro de la ciudad. Finalmente, el área centro-norte del centro de la ciudad es donde la mayoría de las aceras son de buena calidad, son lo suficientemente anchas y lisas, tienen rampas, cruces peatonales relativamente seguros y cierta accesibilidad para personas con movilidad reducida. En el resto del centro y de la ciudad en general, las aceras están en tan malas condiciones que los turistas pueden sentirse desanimados al caminar.

Finalmente, como se explicó, el comportamiento al caminar depende de las características físicas del contexto urbano, pero también de las características personales (Handy, 1996). El origen de los turistas tiene un impacto directo en su deseo de caminar y en el área donde se mueven. Los turistas mexicanos se mueven por todo el centro de la ciudad, probablemente porque la escena urbana es similar a la que están acostumbrados y no sienten la presencia de obstáculos con la misma intensidad que los turistas extranjeros. Las personas del resto de América se concentran en el centro-norte del centro de la ciudad, donde se encuentra la mayoría de las atracciones y negocios y donde el paisaje urbano está mejor adaptado para caminar.

PLANO I. ÁREA MÁS TRANSITADA POR LOS TURISTAS SEGÚN SU ORIGEN

Fuente: elaboración propia.

Y las personas de Europa y Asia son más limitadas en sus movimientos, solo caminan en el área donde los obstáculos se reducen al mínimo y donde el paisaje urbano ha sido tratado con especial delicadeza. Las diferencias explicadas se vuelven más claras al analizar los patrones al caminar relacionados con el origen de los visitantes y la hora del día. Se observó que la mayoría de los turistas mexicanos caminan por todas las calles del centro de la ciudad durante el día. Por la noche, caminan principalmente en un área que abarca desde el Zócalo (plaza principal) hasta el parque El Llano. La mayoría de los turistas del resto de América caminan por la sección norte del centro de la ciudad durante el día, y desde el Zócalo hasta la Iglesia de Santo Domingo por la noche. Finalmente, los visitantes de Europa y Asia normalmente caminan por la zona turística principal durante el día y se concentran principalmente en las calles Macedonio Alcalá y García Vigil por la noche, siendo la primera la calle peatonal principal y la segunda una calle recientemente renovada con aceras ensanchadas.

CONCLUSIONES

La principal contribución de la presente investigación es el análisis de las percepciones sobre la caminabilidad durante la celebración de eventos masivos en la calle. Las percepciones varían significativamente según los antecedentes de los visitantes y han demostrado ser determinantes para la imagen de la ciudad que llevan de vuelta a casa, lo que afecta a las nuevas visitas potenciales y a la recomendación del destino a amigos y familiares. Para la industria del turismo y la administración local es crucial mejorar la caminabilidad para extender el área turística del centro de la ciudad, la duración de la estadía de los visitantes y, como resultado, el impacto económico del sector turístico en la ciudad.

El centro de la ciudad de Oaxaca puede considerarse caminable solo parcialmente porque una gran extensión no se percibe como segura, conectada, accesible y agradable. Podría ser interesante ampliar el estudio, preguntando a la gente local. Probablemente sus respuestas no serían tan negativas, pero la observación directa muestra que incluso para ellos caminar y especialmente cruzar las calles suele ser una tarea arriesgada en grandes áreas de la ciudad. Sin embargo, el núcleo central de la ciudad muestra una mejor condición con respecto a la posibilidad de caminar, el tiempo dirá si el tipo de proyectos implementados en esta área se extiende al resto de la ciudad.

La caminabilidad en Oaxaca tiene algunas fortalezas y también algunas debilidades. Una fortaleza interesante es la alta interacción entre turistas y locales, evidenciada por las respuestas de los cuestionarios. Los turistas piden a los residentes que les brinden orientación en el centro de la ciudad y también siguen sus sugerencias para visitar ciertos sitios que no tenían planeado visitar antes. Estos aspectos podrían fomentarse en futuros planes de desarrollo turístico.

A continuación, se presentan las conclusiones más relevantes en relación con los objetivos secundarios planteados. En cuanto al área donde los turistas caminan durante el día y la noche mientras se realizan las actividades de la Guelaguetza, lo más destacable es la excesiva concentración de los visitantes en la calle Macedonio Alcalá y sus alrededores inmediatos. Asimismo, se observa que más personas de las esperadas no caminan de noche. Se debe ampliar la investigación al respecto para analizar si esta es una decisión de los visitantes o tiene que ver con la percepción de inseguridad, falta de transporte público, iluminación u otros aspectos relacionados con la caminabilidad, especialmente cuando durante la Guelaguetza se llevan a cabo una serie de actividades nocturnas que podrían tener una mayor afluencia.

En relación con los diferentes patrones de movimiento, según el origen de los visitantes, se destaca que los mexicanos tienden a recorrer un área mucho mayor del centro histórico que el resto de visitantes, posiblemente debido a la familiaridad del paisaje urbano con sus ciudades de origen. Los visitantes de otros países americanos presentan un patrón de movimientos más limitado que los mexicanos, pero no tan restringido como el de los europeos y asiáticos. Esto consideramos que puede deberse a la percepción de un mayor número de obstáculos y a la menor familiaridad con el entorno urbano, que incluye aspectos tan esenciales para caminar con seguridad, como entender el idioma de las señales y cartelería o poder preguntar a las personas locales en caso de desorientación, así como aspectos más sutiles, como saber manejarse ante los numerosos conflictos sociales con presencia en el centro de la ciudad y especialmente durante la celebración de la Guelaguetza.

En cuanto a los obstáculos que limitan la caminabilidad de los asistentes a la Guelaguetza, los principales son la basura, aceras en mal estado, calles solitarias, falta de cruces peatonales seguros, ruido y conflictos sociales. Estas deficiencias pueden subsanarse o reducirse significativamente con una adecuada política urbanística y de gestión de servicios urbanos, siguiendo el ejemplo de otras ciudades turísticas mexicanas. Entre los casos de buenas prácticas más exitosos en los últimos años en México destacamos los municipios integrados en el programa Pueblos Mágicos, que en su mayoría han llevado a cabo fuertes inversiones en el paisaje urbano para hacerlo más atractivo, confortable y caminable.

La falta de caminabilidad limita la visita a otras áreas y lugares de interés en el centro de la ciudad. Esto se debe a que afecta a la percepción de las distancias, dificultando, por tanto, la visita a las atracciones periféricas. En el caso de Oaxaca este hecho es bastante llamativo, ya que los turistas prácticamente no visitan importantes recursos turísticos como el mercado de artesanías y las numerosas iglesias y museos que se localizan fuera de la zona más transitada, aunque a muy corta distancia.

La facilidad para caminar afecta a la percepción general del destino. En el caso de Oaxaca, impacta negativamente en el apego de los visitantes hacia la ciudad y en la imagen del evento, lo que repercute en la puntuación general que le otorgan y en la posible sugerencia que realizan a sus amigos y familiares para que visiten Oaxaca en general y la Guelgauetza, en particular.

La mejora de los aspectos comentados podría contribuir a una mejor caminabilidad en los centros históricos que celebran eventos culturales, el área más visitada podría extenderse a monumentos y sitios que hoy en día son desconocidos por la mayoría de los turistas y la calidad de vida de la población local también podría verse afectada positivamente.

Las limitaciones del estudio están relacionadas con el breve tiempo de interacción entre encuestadores y turistas, ya que estos están más interesados en las actividades del festival. El estudio podría repetirse en otra temporada, ampliando la muestra, los lugares de recolección de datos, el tiempo de observación y también incluyendo a los residentes locales, lo que necesitaría un cambio de enfoque.

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ANA GABRIELA RAMÍREZ GUTIÉRREZ RICARDO TEJEIDA PADILLA

RESUMEN

El turismo de eventos es un fenómeno que ha cobrado relevancia en las economías, sobre todo emergentes, dado sus beneficios al progreso socioeconómico de las naciones. Sin embargo, a pesar de los beneficios que aporta, su abordaje como fenómeno social implica estudiar también las repercusiones negativas que tiene el ser humano en las sociedades que visita. Por esto, se considera de vital importancia analizar la relación entre todos aquellos elementos que intervienen en el turismo de eventos a fin de buscar la mitigación de los impactos negativos que genera y maximizar aquellos beneficios derivados de este.

A través de la ciencia de sistemas, la cual es transdisciplinaria, se pudo identificar al turismo de eventos como sistema. Además de analizar los elementos que lo conforman, las relaciones positivas, negativas e inexistentes, pero necesarias, que se dan en el sistema. Como resultado se propone un modelo con el ideal de operación del sistema para lograr eventos sostenibles, basada en entrevistas a expertos y el principio de viabilidad de acuerdo con Beer.

PALABRAS CLAVE

Turismo de eventos, enfoque sistémico, sistema, sostenibilidad.

ABSTRACT

Event tourism is a phenomenon that has gained relevance in the economies, especially emerging, given its benefits to the socio-economic progress of nations. However, despite the benefits it brings its approach as a social phenomenon also involves studying the negative repercussions that human beings have on the societies they visit. Therefore, it is considered of vital importance to analyze the relationship between all those elements involved in event tourism in order to seek mitigation of the negative impacts generated and maximize those benefits derived from it.

Through systems science, which is transdisciplinary, event tourism was identified as a system. In addition to analyzing, the elements that make it up, the positive, negative and non-existent but necessary relationships that occur in the system. As a result, a model with the ideal of operating the system to achieve sustainable events is proposed, based on interviews with experts and the principle of viability according to Beer.

KEYWORDS

Event tourism, systemic approach, system, sustainability.

INTRODUCCIÓN

El turismo de eventos, de acuerdo con Getz (2008), es aquella actividad turística que está conformada por la práctica profesional dedicada al diseño, producción y gestión de eventos. Dentro de estos eventos pueden ser abarcados festivales; eventos de entretenimiento y artes; deportivos y recreacionales; eventos políticos y de Estado; educacionales y científicos; corporativos como convenciones, ferias y exposiciones; además de aquellos sociales privados. Como se puede notar, la actividad abarca una gran cantidad y tipo de eventos, los cuales influyen en distintas industrias de manera transversal.

Es difícil tener datos precisos acerca de la aportación del turismo de eventos en general. Algunos de los datos más precisos que se tienen son de la International Congress and Conventions Association (ICCA), quien recaba datos de la evolución de los eventos corporativos desde hace más de 55 años. De acuerdo con la ICCA, esta actividad turística ha crecido exponencialmente, con un crecimiento del 10 % anual aproximadamente, llegando a más de 225 000 reuniones al 2017. A pesar del crecimiento en el número de reuniones, los eventos presentan cambios al paso de los años, entre ellos, el decrecimiento en el número de asistentes, la duración de los eventos y las prácticas para promover la sustentabilidad. Otro dato importante es la diversidad en la cuota de mercado, anteriormente Europa era el continente con más eventos de este tipo, aunque en los últimos años, nuevos destinos han emergido como predilectos para los organizadores de eventos.

México, de acuerdo con la ICCA (2019), se ubicó en la posición número 24 en el ranking mundial y en la posición número 5 en el ranking de Norte América y América Latina, por la captación de eventos con un total de 172 y en la posición 21 por la atracción de participantes, con más de 72 000 asistentes. A nivel ciudad, algunos destinos mexicanos también destacan en el ranking. En cuanto a la captación de eventos destacan siete ciudades mexicanas a nivel mundial y a nivel Norte América y América Latina, respectivamente: Ciudad de México en la posición 45 y 8 (53 eventos), Cancún en la posición 120 y 23 (23 eventos), Guadalajara en la posición 154 y 32 (19 eventos), Puebla en la posición 180 y 39 (16 eventos), Mérida en la posición 302 y 65 (8 eventos), Monterrey en la posición 365 y 82 (6 eventos) y Veracruz en la posición 409 y 96 (5 eventos). Por otro lado, en la captación de asistentes¹ solo destacan dos ciudades mexicanas: Ciudad de México en la posición 32 y Cancún en la posición 83.

En cuanto al aporte económico, el último reporte que se tiene del turismo de eventos en México, de manera más general, es aquel mostrado por el hoy extinto Consejo de Promoción Turística de México (CPTM), en el cual se estima que esta actividad generó 17,7 mil millones de dólares anuales y más de 800 000 empleos directos e indirectos, con una aportación de 1,50 % al producto interno bruto (PIB) nacional (Consejo de Promoción Turística de México, 2017). Esto también benefició en la ocupación de más de 29 millones de cuartos noche y el desplazamiento de 29,3 millones de turistas de eventos.

Dadas estas cifras, el fenómeno ha sido estudiado desde hace algunas décadas a través de diversos enfoques. La mayoría de estos estudios se enfocan en el análisis de los elementos que inciden en la atracción de eventos y turistas de reuniones en los destinos, sin considerar la dinámica que se da entre ellos ni los comportamientos que se derivan de estos. Además de estudiar la satisfacción de los asistentes a reuniones de este tipo. Sin embargo, el estudio de eventos como un fenómeno implica, al igual que el estudio del turismo en general, abordar al ser humano como centro del objeto de estudio, dentro de una sociedad. En la cual tiene contacto con otras civilizaciones, culturas y tradiciones, a través del cual crea impactos y repercusiones positivas y negativas (Castillo Nechar, 2007).

Dentro de los beneficios que aporta el turismo de eventos se encuentran (Jones y Li, 2015; Mistilis y Dwyer, 1999; Oppermann y Chon, 1997): i) regulación de la estacionalidad de la demanda turística; ii) mayor gasto promedio de los asistentes a eventos en el destino anfitrión; iii) generación de empleos directos e indirectos; iv) fortalecimiento de la especialización profesional; v) escenario mundial para los destinos sedes; vi) atracción de los líderes y generadores de conocimiento de una industria, los cuales pueden marcar cambio en un destino; vii) incentivar la inversión; viii) propiciar la actividad económica en la región y ix) generar redes de negocio, alianzas comerciales y de investigación. Por otro lado, también enfrenta grandes desafíos, ya que puede tener efectos negativos como: i) demanda excesiva de recursos, ii) desarrollo y explotación socioeconómica desequilibrada, iii) dislocación sociocultural, iv) impacto económico enclave, v) fugas socioeconómicas y vi) efectos ambientales que se derivan de la utilización de la energía, el transporte y el agua, al igual que la producción de residuos durante la realización de este tipo de eventos (Chok, Macbeth y Warren, 2007; Dwyer, Mistilis, Forsyth y Rao, 2001; Kasim, 2006; Ramgulam, Raghunandan-mohammed y Raghunandan, 2012; Zamzuri, Awang y Samdin, 2011).

Es por todo lo anterior que el turismo de eventos representa un segmento clave en la actividad turística del país; sin embargo, hay que aprovechar las ventajas que presenta y mitigar aquellas afectaciones que pudiera suponer. Para ello, este trabajo presenta como propuesta el uso del enfoque sistémico como un nuevo paradigma que brinde una visión holística en la búsqueda de la generación de eventos sostenibles. Como parte de los resultados parciales de la investigación, se tiene la identificación de los elementos que inciden en el desarrollo que tiene esta actividad cubriendo la complejidad del sistema total. El análisis estructural, a su vez, da pauta al planteamiento de estrategias sostenibles para el desarrollo de la actividad.

REVISIÓN DE LA LITERATURA

Se realizó una extensa revisión de la literatura de las principales revistas de Hospitalidad, Ocio y Turismo pertenecientes al Journal Citation Report (Clarivate Analytics, 2018) en las que se consideran investigaciones referentes al turismo de eventos para conocer el estado del arte de esta actividad. Como resultado de la revisión se encontraron un total de ochenta artículos. Adicionalmente, se consideraron otras dos revistas, en las que, a pesar de tener un factor de impacto bajo, las investigaciones estaban enfocadas al turismo de eventos. Estas revistas son: Journal of Convention & Exhibition Management y el International Journal of Event and Festival Management. La búsqueda a través de estas revistas arroja un total de 142 artículos referentes al turismo de eventos para ambas revistas.

En total se analizaron 222 artículos, de los cuales se puede observar que la mayoría de publicaciones son de países como Estados Unidos, Inglaterra, Hong Kong, Australia y Taiwán, sin encontrar algún resultado para México. De acuerdo con la temática, la mayoría aborda al turismo de eventos desde el enfoque económico-administrativo, mercadotecnia, satisfacción de los turistas, satisfacción de meeting planners, competitividad de los recintos y su aprovechamiento, así como las tecnologías utilizadas en los eventos. Solo un par de ellos menciona la relevancia de la implementación de eventos sustentables (Jepson, Clarke y Ragsdell, 2014; Ramgulam et al., 2012). Siendo la mayoría artículos conceptuales y solo algunos de ellos, casos de estudio. Además de las investigaciones mencionadas, se ha podido demostrar a través de algunos estudios de relevancia económica, las ventajas que esta actividad genera a los ingresos de un país (Jones y Li, 2015; Kim, Chon y Chung, 2003; SECTUR, 2016; Visit Denmark, 2012).

Sin embargo, como Getz y Page (2015) mencionan, es relevante y necesario estudiar al turismo de eventos como un sistema, ya que esto ayudará a dar forma a la evaluación, la planificación y la política de eventos. Como parte de su aportación, los autores presentan un sistema de tópicos bajo los cuales se puede estudiar el turismo de eventos. Sin embargo, este sistema no muestra los elementos que conforman al turismo de eventos y la situación actual de este, lo cual lleve a la definición de problemáticas y mejores prácticas en búsqueda de la sustentabilidad en la actividad.

Es por ello que este trabajo cubre la brecha en la literatura, estudiando al turismo de eventos en México desde el enfoque sistémico a fin de establecer los elementos que lo conforman, las relaciones de este, además de su situación actual, a fin de hacer cada vez más sustentable la gestión de dichos eventos.