Kitabı oku: «Горькая правда о сахаре», sayfa 3

Осознанное питание необходимо для поддержания истинного здоровья

Что такое здоровье? Многие ответят мне: здоровье – это отсутствие болезней. К сожалению, это определение самого важного компонента нашей жизни отражает уровень сознания современного общества, являющегося самим по себе нездоровым.

Образ и стиль жизни в условиях урбанизации, повышенная требовательность и постоянно растущие давление и стресс во время исполнения наших служебных обязанностей, неудовлетворенность в личной и социальной жизни приводят к тому, что нам становится необходим допинг со стороны для поддержания функционирования нашего организма. И это «функционирование», к сожалению, не является показателем здоровья. Это показатель «жалкого существования», которое влачат 80 % современного населения мегаполисов. Мы употребляем огромное количество кофеина, никотина и сахара, служащих нам поставщиками второсортной энергии, без которой мы не можем просто существовать.

Мы прибегаем к таким «костылям», как лекарства для очищения кишечника, алкалиновые таблетки для нейтрализации излишнем кислотности в желудке, снотворные таблетки, чтобы погрузиться в подобие сна, мультивитамины и разнообразные пищевые добавки для оздоровления и так далее. Ну и конечно же я не говорю о зависимости. От алкоголя, наркотиков, антидепрессантов и прочих средств, помогающих нам просто забыться, убежать от нашей действительности.

А ведь изначально матушка-природа создала наш универсальный организм для счастливой, здоровой и долголетней жизни. И ему были не нужны «костыли». Наш организм является уникальной самоочищающейся, самовосстанавливающейся и самоомолаживающейся интеллигентной биосистемой, которая способна жить плодотворной и здоровой жизнью по меньшей мере до 112 лет. Я имею в виду не то состояние, которое описывает современная медицина: отсутствие заболевания. А настоящее процветание, здоровье и долголетие. Ведь здоровье – это сбалансированное состояние всех частей нашей биосистемы: физического тела, эмоционального и ментального тела и души.

Что же выводит нас из сбалансированного состояние?

Главная проблема всех бед современного человечества – это разобщенность.

Во-первых, мы рассматриваем человеческий организм как какую-то машину или механизм – или, точнее

сказать, набор органов и систем. И поэтому подход к лечению заболеваний однобок. У меня заболел желудок – пойду к гастроэнтерологу. Вот и лечим желудок, а не человека. А вы задумывались, что же лежит в основе заболеваний ЖКТ? И вообще что такое ЖКТ на самом деле?

Во-вторых, мы рассматриваем человека совершенно оторванно от мироздания. И из этого и вытекают все наши беды. Мы делаем, что и когда хотим, невзирая на законы мироздания. Точнее сказать, мы о них вообще не подозреваем.

В-третьих, мы совершенно не представляем себе, что же такое питание. Мы просто используем питание как метод компенсации наших психоэмоциональных и жизненных проблем. И вот поэтому-то наша еда содержит переизбыток сахара, соли, химических веществ, а также продуктов животного происхождения. Мы просто едим то, что услаждает наш язык, недорого, не требует специального приготовления и всегда под рукой. Или то, что навязывают нам реклама или общественное мнение. Посмотрите на огромное количество современных диет, «специалистов» по питанию, советов Интернета и т. д.

И к сожалению, большая часть населения совершенно не представляет себе, что именно питание является основной причиной их проблем не только на уровне здоровья физического тела, но и во всех сферах их жизни.

И коренное изменение всех сфер жизни, таких как здоровье, успех, партнерские отношения, финансовое положение, невозможно без изменения питания. Вернее сказать, без полного пересмотра понятия «ДИЕТА И ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ». И замена его на понятие «ОСОЗНАННОЕ ПИТАНИЕ».

ОСОЗНАННОЕ ПИТАНИЕ – это не просто выбор между «полезными» и «неполезными» продуктами питания. Это полное понятие того, что, где, когда и как вы едите. Понятие, как выбранный стиль питания поддерживает ваше здоровье и избранный вами стиль и место жизни.

Ну и конечно же если мы говорим о восстановлении здоровья с помощью питания, то нам необходимо понять:

1. Каким образом возникают проблемы в перегруженной питанием системе. Здесь мы говорим о токсинах и шлаках.

2. Как же нам избавиться от внутренних токсинов и шлаков. То есть нам необходимо поговорить об очищении организма и активизации вашей внутренней функции очищения организма и регулировки веса.

Первый шаг к восстановлению полного баланса – это сокращение потребления «мусора». Как часто я говорю своим клиентам: если ты хочешь вычистить корзинку с мусором, то просто не кидай туда мусор. Ну а следующий шаг – это комплексный подход к очищению всех органов и систем. Об этом я подробно говорю в моей следующей книге «Вечная молодость», являющейся энциклопедией по очищению и омоложению организма.

Невозможно стать здоровыми и счастливыми без глубинного осознания, что еда – это энергия. Энергия становится частью нашей клеточной памяти – памяти, определяющей наше бытие. Все вы слышали выражение: «Ты – то, что ты ешь».

Древнейшая китайская мудрость гласит: ЕШЬТЕ ТУ ЭНЕРГИЮ, КАКОЙ ВЫ ХОТИТЕ СТАТЬ.

Когда мы едим здоровую пищу, которой соответствуют высокие вибрации, мы изменяем всю энергетическую информацию нашего организма. Изменяем нашу реальность. Переписываем все наши программы, поведение и всю нашу жизнь.

Поэтому следующий шаг на пути к полному восстановлению баланса нашего организма, его оздоровлению и омоложению – это научиться рассматривать болезнь и преждевременное старение с холистической точки зрения. Дело не только в том, чтобы принимать специальные медикаменты, средства народной медицины или обращаться к докторам, терапевтам, коучам, целителям. Все они могут помочь исцелению, но суть исцеления должен составлять трансформационный подход к организму, сознанию и духу. Это требует честной оценки вашего дисбаланса во всех жизненных аспектах и желания бросить им решительный и уверенный вызов.

На протяжении 28-летней работы с моими пациентами я стараюсь донести до их сознания следующую мысль:

Мы полностью в ответе за нашу жизнь. Но, к сожалению, мы вечно виним во всех неприятностях кого-то другого. Во всех наших проблемах повинны правительство, ГМО, наши мамы, мужья и дети. Это стало нормой нашей жизни – перекладывание ответственности на других.

Но, указывая пальцем на другого, внимательно посмотрите на свою руку – вы указываете на этого человека всего одним пальцем, а три пальца обращены на вас. Помните, что все страдания, боль, проблемы, болезни и очень быстрое старение – это исключительно ваши проблемы.

Мы несем полную ответственность за все, происходящее в нашей жизни. Мы – творцы нашей реальности. Сила человеческой мысли невероятна. Отсутствие знания законов Вселенной и комплексного знания о нас самих – вот причины наших проблем.

Болезнь – это благо, посылаемое нам Вселенной, ибо любая болезнь указывает нам на следующие факты.

• Что мы оторвались от нашей программы души и делаем что-то совершенно неправильно уже долгое время, невзирая на сигналы, которые нам посылает мироздание.

• Нам надо взять ответственность в свои руки, ведь именно мы являемся причиной своих неудач.

• Нам надо немедленно разобраться в том, что мы делаем неправильно.

• Нам стоит изменить наше мышление.

• Мы должны наладить связь со Вселенной.

Болезнь – это нарушение внутреннего баланса и баланса между человеком и Вселенной. Будем ли мы счастливы, здоровы и успешны, зависит от нас.

И осознанное питание является важной частью восстановления нашего баланса. Вы можете стать очень энергичным, здоровым, счастливым и успешным человеком или стать скучным, ленивым, депрессивным, опустошенным, напряженным, жалким, одиноким и очень несчастным. Выбирать вам.

Ну и конечно же мы все дети нашей матушки земли. И я знаю, что многие из нас хотят изменить мир к лучшему, часто забывая, что восстановить баланс на планете Земля возможно, если только мы восстановим баланс внутри нас. Изменив себя, вы измените мир. Здоровое питание – лучший способ здоровой и осознанной жизни. Подумайте только, что, сократив количество поедаемых вами мясных и молочных продуктов, вы внесете огромный вклад в восстановление баланса экосистемы на всей планете.

Это основная концепция моей работы.

Часть первая
Современная диетология

Глава 1
Современный подход к питанию

Как я уже писала ранее, проблема, лежащая в основе неадекватной работы современной науки, медицины и диетологии, разрозненность. Мы никак не можем собрать себя воедино. А также мы совершено оторвались от мироздания, частью которого мы являемся.

Поэтому если мы болеем, то лечим болячку, а не человека. Если у нас проблемы с финансами, то мы обращаемся к специалисту по финансам, или тарологу, или астрологу, совершенно не понимая, что все проблемы на всех уровнях могут решаться только комплексно.

А самое главное, мы всегда ищем ту волшебную палочку, ту тетю или того дядю, который вот сейчас избавит нас от тех несчастий, проблем, лишнего веса, болезней, якобы пришедших извне. Ведь все, что происходит с нами, это вина государства, плохой экономики, начальника, жирной или некачественной еды. И мы забываем, что это мы и есть та самая проблема, болезнь, безденежье. Только взяв ответственность в свои руки и начав менять СЕБЯ, мы сможем изменить ВСЕ в своей жизни.

Вот и к питанию мы подходим таким же образом. Говоря о еде, мы склонны разделять ее на «полезную» и «неполезную» в соответствии с нашими понятиями. А что такое «полезное питание»? А полезно ли оно всем и везде? Вот об этом мы как раз и не задумываемся.

Почти все население земного шара до сих пор представляет себе продукты питания в виде углеводов, белков, жиров, витаминов, пищевых добавок, микроэлементов и т. д. Такое разделение приводит нас в тупик, если мы задумаемся немного глубже. Мы с трудом можем объяснить, как БЖУ влияют на нас на уровне физического тела. И во многих случаях мы не сможем найти ответы на наши вопросы. Ну и конечно же, никто не может связать финансовые проблемы или проблемы в наших отношениях с нашим питанием.

Почему это происходит? Да потому что обучение диетологии у нас фрагментарное. Чаще всего мы выращиваем так называемых «морковкиных докторов». Они изучают питание, анатомию и физиологию. Но никак не могут собрать эти знания воедино. Ну а знания анатомии тонкого тела и энергетики пищевых продуктов недоступно практически никому. Если я начинаю говорить о чакрах с обыкновенным россиянином, то на меня смотрят как на ведьму. А ведь именно эти знания и позволяют нам понять, что же такое питание и как оно действует на нас. А самое главное, как мы создаем нашу реальность. Ведь все, что мы имеем вокруг нас, это продукт нашего собственного ума.

Вот поэтому я начну эту книгу с анализа традиционного западного подхода к питанию. Мы посмотрим критически на:

• пирамиду питания

• диеты

Я объясню вам, как создавалась пирамида питания. А также мы пройдемся по некоторым современным диетам. И я объясню, почему же они не работают.

И в последующих главах мы пойдем глубже в энергетику питания и тонкого тела. И в завершении я объясню вам влияние сахара на ваш организм, используя синтезированный подход западной диетологии и восточной холистической диетологии и медицины. Что и даст вам полное понимание, что такое сладкое и как оно влияет на вас и вашу жизнь. А самое главное, что показывает зависимость к сладкому.

И конечно же если ты знаешь «врага в лицо», то ты сможешь его обезоружить. В заключительных главах я дам вам советы по освобождению от этой «сладкой зависимости».