%10 indirim al
Bu kitabı önerin ve arkadaşınız kitabı satın aldığında ₺325,89 kazanın.
metinBrewing Techniques in Practice
An In-depth Review of Beer Production with Problem Solving Strategies
₺3.258,86
Kitap hakkında
This handbook addresses both students of brewing technology and technological practitioners. It provides a comprehensive overview of raw materials, modern plant and process engineering, quality characteristics, stability values, sensorics, microbiology, speciality beers and health aspects. Biochemical fundamentals and technological interrelationships are impressively depicted in well-arraned tables and illustrations.
Türler ve etiketler
Yorum gönderin
Giriş, kitabı değerlendirin ve yorum bırakın
Kitap Werner Back, Martina Gastl v.s. «Brewing Techniques in Practice» — fb2, txt, epub, pdf olarak indirin veya çevrimiçi okuyun. Yorumlarınızı ve incelemelerinizi bırakın, favorilerinize oy verin.
