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猪肉做法大全：猪肉最常见的吃法（简体中文）

Author: 馒头君

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eBook ISBN: 978-3-969-44373-6

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前言

猪肉是我们日常生活中必不可少的食材，营养丰富，美味可口。怎么样用猪肉制作自己喜欢的美食呢？馒头君把最喜欢吃的几道菜的做法与你分享。

这本书你将学会制作：五花肉炒青椒、糖醋排骨、土豆香酥排骨蒸、农家小炒肉、蒜苗回锅肉、五花肉炖土豆、大葱炒瘦肉、瘦肉炒三丝、黄豆炖猪蹄、简单的电饭锅做猪蹄、花生猪脚汤、糖醋里脊、里脊肉炒木耳、土豆烧肉片、水煮肉片、鱼香肉丝、京酱肉丝、香煎猪排、红烧猪皮、猪骨玉米浓汤、东北酱猪骨头、五香猪耳朵。每道菜都美味可口，和馒头君一起来制作吧！

五花肉炒青椒

配料：

五花肉 500g

青椒 2个

大蒜 2瓣

洋葱 一半

料酒 1勺

辣椒酱 适量

生抽 2勺

蚝油 1勺

盐 适量

糖 半勺

1，把五花肉切片

2，青椒洋葱切好，备用

（3）热锅，锅中放油，把洋葱放进锅里炒到变色 再倒入蒜

4，等到洋葱和大蒜的香味出来 把五花肉倒进去

5，放入料酒、辣椒酱，小火，炒肉至变为金黄色

6，放入青椒，同时放入生抽、蚝油、糖、盐，翻炒均匀，青椒变软出锅

糖醋排骨

配料：