Muffins für die Seelenrettung - Naschen bis zur Erleuchtung

"Muffins für die Seelenrettung – Naschen bis zur Erleuchtung" versammelt 25 köstliche Muffinrezepte für je 16 Stück, die von zeitlosen Klassikern bis zu exotischen Neuinterpretationen reichen. Im Kapitel «Klassische Muffins» finden sich Rezepte für Schokoladen-, Blaubeer-, Zitronen‑ und Vanillemuffins sowie Bananen‑Nuss‑Varianten. Die «Fruchtigen Muffins» begeistern mit Himbeer‑Joghurt‑, Apfel‑Zimt‑ und Erdbeer‑Kokos‑Kompositionen, während im Abschnitt «Exotische Muffins» Kreationen wie Kokos‑Ananas, Mango‑Kardamom und Limetten‑Kokos locken. Nussliebhaber werden bei Schoko‑Haselnuss, Mandel‑Kirsch und Macadamia‑Weiße‑Schokolade fündig. Das Kapitel «Besondere Muffinvarianten» rundet das Angebot mit Red‑Velvet‑, Matcha‑Weiße‑Schokolade‑ und Salted‑Caramel‑Muffins ab.

Jedes Rezept enthält eine präzise Zutatenliste in absteigender Mengeneinheit (kg, g, ml, EL, TL) und detaillierte Zubereitungsschritte, die auch Backeinsteigern ein gelungenes Ergebnis sicherstellen. Das Buch bietet darüber hinaus ein umfassendes Kapitel «Tipps und Tricks zum Muffinbacken», in dem Sie lernen, wie Teig optimal gemischt, Förmchen richtig befüllt und Muffins perfekt ausgebacken werden. Im Abschnitt «Anpassungsmöglichkeiten und Variationen» regen Anregungen zum Experimentieren mit Früchten, Nüssen, Gewürzen, Schokolade und Füllungen sowie zur Umsetzung gesünderer, veganer oder glutenfreier Varianten an.

Ob beim Frühstück, als Snack zu Kaffee und Tee oder für den kleinen süßen Moment zwischendurch – diese Muffins zaubern Genuss und heben die Stimmung. Dank einfacher Zutaten und klarer Anleitungen gelingen die Rezepte selbst in der heimischen Küche mühelos.