Chiasamen, das neue Superfood.

Chiasamen. Das neue Superfood. Zaubersamen. Chiasamen als Kraftnahrung.

Eine der Hypothesen besagt, dass der Name «Chia» aus der Sprache der Maya stammt und so viel wie «Stärke» oder «Kraft» bedeutet.

Hoppla, was ist denn da schon wieder im Umlauf? Diät war gestern, heute wird zunehmend nur noch auf eine gesunde, ausgewogene Ernährung geachtet. Doch was hat es mit den Biotrends auf sich? Sind die wirklich gesund und helfen sie gar abzunehmen?

Aber was sagt man den kleinen Wundersamen überhaupt alles nach? Zunächst einmal sollen sie positiv auf das Wohlbefinden wirken und unseren Körper mit allem versorgen, was er benötigt. Chiasamen sind reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen und enthalten wichtige Proteine und Ballaststoffe. Weiterhin haben sie den höchsten Omega-3-Wert und enthalten somit 10 Mal mehr Omega-3 als Lachs. Eigentlich gut.

Vitaminbomben sind die kleinen Dinger auch, denn sie enthalten reichlich Vitamin A und B, Kalium, Zink, Bor, Folsäure und alle lebenswichtigen Aminosäuren. Das Risiko eines Schlaganfalls oder Herzinfarkts soll bei regelmäßiger Zunahme von Chiasamen deutlich sinken. Sogar den Blutzuckerspiegel beeinflussen die Samen positiv.

Ein Esslöffel am Tag reicht um uns mit allem wichtigen zu versorgen.

Inhalt

Die Herkunft der Chiasamen

Chiasamen – Was ist dran am Trend?

Was ist drin in Chiasamen

Chiasamen als Kraftnahrung

Unterschied zwischen schwarzen und weißen Chiasamen

Kann man mit den Zaubersamen abnehmen?

Rezept – Vital Shake

8 Gründe, regelmäßig Chiasamen zu essen

Warum sollte man nur 15g Chiasamen am Tag zu sich nehmen?

Lindernd und aufbauend

Der gesunde Trend aus den USA

Die häufigsten Anfängerfehler beim Einsatz von Chiasamen

Nährwertangaben

Leckere Pfannkuchen, ganz ohne Mehl

Chiabrot

Das gesunde Eis

Woher bekomme ich gute Chiasamen?

Chiasamen für Veganer

Chiasamen als Anti-Aging

Zu guter Letzt