%10 indirim al
Bu kitabı önerin ve arkadaşınız kitabı satın aldığında ₺132,83 kazanın.
Основной контент книги Experimente rund ums Kochen, Braten, Backen
Metin PDF
Cilt 235 sayfalar
Experimente rund ums Kochen, Braten, Backen
yazar
Prof. Georg Schwedt
₺1.328,29
Kitap hakkında
Küche und Chemie – passt das zusammen? Ja, wie Georg Schwedt in der dritten Auflage seines Experimentierbuchs zum Kochen, Braten und Backen eindrücklich demonstriert. Von der Molekular- zur Suppenküche, von unterschiedliche Garverfahren bis zur analytischen Erfassung von Nährstoffverlusten beim Kochen: Mit zahlreichen Versuchen und Rezepten werden physikalisch-chemische Vorgänge beim Kochen, Braten und Backen verständlich, erfahr- und sogar genießbar!
Türler ve etiketler
Giriş yapın, kitabı değerlendirmek ve yorum yapmak için
Kitab Georg Schwedt «Experimente rund ums Kochen, Braten, Backen» — saytda onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş sınırı:
0+Litres'teki yayın tarihi:
04 temmuz 2018Hacim:
235 s. ISBN:
9783527694662Toplam boyut:
5.7 МБToplam sayfa sayısı:
235Yayıncı:
Telif hakkı:
John Wiley & Sons Limited
