То что необходимо любому человеку который работает с продуктами. Простой, доступный язык, коротко и все по делу. Со ссылками на современные стандарты!
İlk önce popüler
Содержание книги будет полезно не только специалистам, но и студентам, обучающимся по торговым профессиям и специальностям. написана доступным языком. Рассмотрены товароведные характеристики всех групп пищевых продуктов, приводятся ссылки на стандарты и технические условия.
Yorum gönderin
Giriş, kitabı değerlendirin ve yorum bırakın
Türler ve etiketler
Yaş sınırı:
0+Litres'teki yayın tarihi:
18 mart 2016Yazıldığı tarih:
2014Hacim:
1060 s. 135 illüstrasyonISBN:
978-5-394-01955-5Editör:
Telif hakkı:
Дашков и К
«Товароведение однородных групп продовольственных товаров» kitabının incelemeleri