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Pães do mundo

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Kitap hakkında

Neste livro 'Pães do mundo', cuidadosamente fermentado pelas mãos da chef pâtissier Renata Pertot, são apresentadas as receitas e as inspirações tradicionais que encantaram a humanidade, geração após geração, nas variações regionais que dão a dimensão da nossa diversidade. Renata Pertot, autora de outros livros de gastronomia no Brasil, é especializada em culinária alemã, austríaca e da Europa Central. Deixou a bucólica cidade de Petrópolis, no Rio de Janeiro, para firmar sua residência em Portugal e dar continuidade aos seus projetos, entre eles, o Canal Kek's, com vídeos que trazem receitas de várias partes do mundo e que exploram a diversidade do universo da gastronomia. Neste volume, são 24 receitas, entre planos, modelados, de forma ou trançados sem esquecer dos deliciosos pãezinhos das merendas e dos pães doces que fazem a alegria em qualquer ocasião. Através das viagens da autora pelos países de origem dessas receitas e por meio das suas memórias sensoriais e afetivas, temos um belíssimo livro de receitas e inspirações para fazer, com amor – e de inúmeras maneiras – o item essencial que nunca pode faltar à mesa: o pão.

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Yaş sınırı:
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Litres'teki yayın tarihi:
15 kasım 2024
Hacim:
60 s.
ISBN:
9789899069169
Telif hakkı:
Bookwire
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