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3.2. Alfombras y cortinas

Las alfombras son otro elemento decorativo muy común en los establecimientos hoteleros. Normalmente se sitúan en la entrada o hall del establecimiento y en los pasillos contiguos a las habitaciones.

Algunos de los materiales más utilizados en alfombras son los siguientes:

Con el paso del tiempo, las alfombras han sido sustituidas por las moquetas. Son alfombras de grandes dimensiones ‘perimetrales’, que cubren desde una pared hasta la otra toda la superficie.

Es habitual encontrar en estos establecimientos, sino es todo el suelo enmoquetado, sí determinadas zonas, salas, habitaciones, etc.

En cuanto a las cortinas, dotarán a las habitaciones y demás estancias de un toque especial y, por norma general, su tonalidad será acorde con el resto de los enseres de la habitación donde estén ubicadas.

Existen diferentes materiales, pero principalmente los que se usan en establecimientos de alojamiento son de tela o de plástico (baño).

IMPORTANTE

El tejido de las cortinas de los establecimientos turísticos es ignífugo, como medida de seguridad. Este tipo de tejido protege del fuego.

Las diferentes clases o estilos de cortinas más comunes son los siguientes:

4. Otros elementos de decoración

HILO CONDUCTOR

Ya están finalizando las reformas para habilitar la nueva zona infantil del Hotel Unique, solo queda colocar los elementos de decoración. Se distribuirán por todo el habitáculo cuadros de diferentes personajes animados actuales, se dispondrán varios sillones y sillas, así como varias tronas y se colocarán varias lámparas complementarias a la iluminación general, para conseguir diferentes ambientes.

Los establecimientos dedicados al alojamiento cuidan al máximo cada detalle decorativo, teniendo en cuenta elementos tan importantes como los muebles, las cortinas y las alfombras, pero no debes olvidar esos pequeños detalles que dan toques de originalidad a los espacios donde se encuentran ubicados.

Existen infinidad de elementos decorativos que pueden utilizarse en cada uno de los espacios de un hotel, los cuales estarán siempre en concordancia con la decoración general del establecimiento y dotarán de una personalidad única al mismo.

Observa los elementos más comunes de este tipo, utilizados para la decoración:

Dentro de cada habitación, pueden seguirse una serie de recomendaciones con los elementos de mobiliario y decorativos, para evitar que pueda percibirse como desproporcionada o desequilibrada:

1 Utilizar en las paredes tonalidades claras.
2 Colocar espejos en las paredes más largas, para dar con el reflejo un efecto de mayor profundidad de la habitación.
3 Distribuir los muebles de forma que faciliten la circulación por la habitación y no corten el paso.

Además de los elementos de decoración, todas las habitaciones deben disponer de la lencería y productos de acogida (amenities) necesarios para que la estancia del cliente sea satisfactoria.

La cantidad y calidad variará en función del tipo de establecimiento del que se trate y de la categoría de este.

PARA SABER MÁS

Accede a la siguiente página web en la que se muestran diferentes estilos de decoración y sus características, así como los elementos que los conforman:

https://redirectoronline.com/uf00390104

TAREA 2

Son muchos los elementos que se usan para decorar y dar vida a un establecimiento de alojamiento. Observa las siguientes imágenes de zonas de un hotel:

Identifica los pavimentos, elementos textiles, materiales, revestimientos y elementos decorativos utilizados en las diferentes zonas, describiendo las características más importantes de cada uno de ellos y reconociendo la lencería y productos de acogida de uso habitual.

5. Limpieza y mantenimiento de mobiliario y elementos decorativos

HILO CONDUCTOR

Lucía, una de las camareras de pisos del Hotel Unique, debe encargarse hoy de la limpieza de varias zonas comunes, entre ellas la cafetería. Por ello, en primer lugar selecciona todos los productos que va a utilizar según los tipos de elementos que debe limpiar. Para las mesas, que son de cristal, utilizará un limpiacristales; para los aparadores de madera un limpiador de madera con cera, para la limpieza de las lámparas y de alguna maquinaria un detergente neutro y para la limpieza del suelo un fregasuelos.

La conservación de los muebles es fundamental para la buena imagen que se pueda tener de cualquier lugar. No es posible imaginar un hotel de prestigio con muebles sucios o deteriorados por falta de limpieza.

De hecho, la limpieza del mobiliario es la primera percepción (que a menudo es la más importante) que se tiene de un sitio. Por lo tanto, la limpieza es parte integral del buen desarrollo del establecimiento.

El mobiliario es, desde el punto de vista de la limpieza, un elemento de gran relevancia y, por ello, conocer los productos adecuados para cada caso y sus aplicaciones, así como las técnicas de limpieza para cada mueble es básico para que se conserven en perfecto estado, aumentando su vida útil y, con ello, la satisfacción de las personas que los utilizan.

Para poder llevar a cabo la limpieza y cuidado de todos los materiales, tanto mobiliario como elementos de decoración, del establecimiento, es importante conocer los productos adecuados para cada caso, así como sus aplicaciones y las técnicas a seguir.

EJEMPLO

Los elementos decorativos como lámparas, cuadros, barras de cortina, etc. requieren de una limpieza exhaustiva al igual que el resto de elementos, pues aunque no sean elementos de uso directo o incluso no sean accesibles directamente para el cliente, son fuente importante de acumulación de ácaros.

Al mismo tiempo, su mantenimiento adecuado es seña de identidad inequívoca de organización y dedicación.

5.1. Productos utilizados y aplicaciones

En los establecimientos dedicados al alojamiento se utilizan gran variedad de productos de limpieza, tanto para las estancias como los especialmente destinados a la limpieza del mobiliario que lo compone, así como de los elementos decorativos que en ellos se encuentran.

Los productos de limpieza más utilizados en los establecimientos dedicados al alojamiento, especialmente destinados a la limpieza del mobiliario que lo compone, así como los elementos decorativos que en ellos se encuentran, son los siguientes:

Reparador de muebles

Son productos utilizados especialmente para la reparación de muebles de madera, que debido a su desgaste por el uso hayan sufrido algún tipo de arañazo, fisura o desperfecto. Están compuestos de aceites naturales y ceras.

Detergente neutro

Mezclado con agua puede utilizarse para limpiar cualquier tipo de superficie (mesas, lámparas, etc.). Además, por su composición suave, es ideal para limpiar superficies delicadas.

Fregasuelos

Utilizado para limpiar suelos. Puede ser sustituido por el detergente neutro al compartir muchos de sus componentes.

Limpiacristales

Dirigidos a la limpieza de cristales. Suelen tener entre sus componentes alcohol para facilitar la limpieza de los cristales y a su vez evitar que se empañen.

Limpiamuebles

Para la limpieza de todo tipo de muebles, existiendo productos de este tipo destinados exclusivamente a muebles de madera. Normalmente están compuestos por ceras, siliconas, aceite mineral refinado y disolventes como la querosina.

Limpiametales

Para la limpieza de todo tipo de metales, lámparas, bandejas, etc. Suelen estar compuestos por productos abrasivos, agentes antioxidantes y disolventes.

APLICACIÓN PRÁCTICA

Dada la siguiente estancia, ¿podrías indicar qué productos de limpieza se necesitarán para la limpieza del mobiliario y superficies de la misma?

Solución

Para la limpieza del suelo se utilizará detergente fregasuelos, así como para la limpieza de la superficie de cristal, de madera y de metal limpiacristales, limpiamuebles y limpiametales respectivamente.

Para la limpieza de lámparas u otras superficies como columnas, se utilizará detergente neutro.

5.2. Técnicas

Igual que existen productos de limpieza destinados a determinados materiales, también existen diferentes técnicas de limpieza según la zona o material a limpiar.

Limpieza de muebles

La limpieza de los muebles debe realizarse diariamente. Es decir, cada día se deberá limpiar el polvo, con una gamuza o trapo de lana, que no dañe el barniz protector que pudieren tener. Los muebles pueden ser de diferentes materiales.

Madera

Los muebles de madera deberán limpiarse con productos especiales para este tipo de material y, de carecer de ellos, la limpieza diaria de retirada de polvo se puede realizar con una bayeta bien seca o húmeda. En este último caso, es aconsejable utilizar una seca para evitar dejar con humedad la madera.

Periódicamente, para el buen mantenimiento de la madera, es recomendable aplicarle cera para darle un aspecto más brillante y evitar que se seque, así como en el caso de arañazos o pequeños golpes aplicar aceite reparador para disimular los desperfectos.

Otras pautas a tener en cuenta son:

Si el mueble está encerado y tiene manchas de cera o grasa, se puede utilizar disolvente como el aguarrás o gasolina para quitarlas.

Si estuviera manchado de tinta se utilizará alcohol como disolvente, y en vez de aplicar una bayeta se utilizará papel secante para evitar que se quede húmedo.

Para la limpieza a fondo de la madera encerada, lo primero que hay que hacer es limpiar el polvo, después aplicar disolvente para quitar restos adheridos y, por último, proceder al encerado.

Un problema añadido e importante en este tipo de material es la carcoma, pequeñas larvas que perforan la madera, dejando marcados pequeños orificios en los muebles.

Cuando un mueble de madera está afectado por la carcoma se deberá:

1 Alejar del resto para evitar que la plaga se extienda.
2 Aplicarle productos especiales para eliminarlas. Son productos que contienen diclorobenceno, y se aplicará con brocha y utilizando una jeringa para introducir el líquido en los pequeños orificios.

Formica

Este material actualmente es muy utilizado en el mobiliario, y es fácil de limpiar. Tolera la mayoría de los productos de limpieza.

Para su limpieza se emplea agua y detergente neutro. Se puede utilizar un estropajo si la suciedad es muy resistente o una bayeta. Si de lo que se trata es de quitar una mancha de tinta, se puede frotar con un poco de alcohol.

Plástico

Al mobiliario de plástico, como las sillas para exteriores, se les quitará el polvo con un paño humedecido con detergente neutro.

En el caso de que la suciedad sea resistente, se puede diluir lejía con agua para limpiarlas y posteriormente secarlas, incluso alcohol de quemar.

Se debe tener cuidado de aplicarle disolventes que puedan estropearlo, al igual que su exposición continuada al sol, que hará que el material pierda su color y aspecto original.

VÍDEO

Observa en el siguiente vídeo algunas técnicas de limpieza de mobiliario de diferentes materiales:

https://redirectoronline.com/uf00390101

Limpieza de metales

Para la limpieza de metal no debe emplearse agua. En el caso de hacerlo, hay que asegurarse de que posteriormente se seca en su totalidad para evitar que este pueda oxidarse.

Lo más correcto es utilizar paños o bayetas secas con las que retirar el polvo y de forma periódica aplicarles productos limpiametales.

La limpieza de metal debe llevarse a cabo de forma minuciosa.

La mayoría de la suciedad que presentan los metales viene de óxidos que se forman por el contacto del metal con el oxígeno. Una parte de los componentes de los limpiametales son partículas abrasivas que arrancan esta capa de óxido cuando se frota con el trapo, por lo que para evitar esto, como regla general, en la actualidad los elementos metálicos vienen recubiertos con un acabado protector, una especie de barniz o cera.

Algunos de los metales más característicos y usados en torno a la fabricación de piezas utilizadas en la decoración de alojamientos parten del uso del acero inoxidable, bronce, cobre, níquel y latón, por lo que a continuación se presentarán de forma más exhaustiva las medidas a llevar a cabo para su limpieza.

Bronce

Es una aleación de cobre y estaño. El bronce se puede limpiar con zumo de limón y agua a partes iguales. También se puede utilizar si este presenta un aspecto oscurecido una especie de pasta hecha con vinagre y pimentón: tras esparcirla y antes de que se seque, se debe frotar con un paño o bayeta de lana para sacarle brillo. Para su mantenimiento se recomienda aplicar barniz para metales.

Cobre

El cobre cada vez se utiliza menos ya que con el paso del tiempo ha sido sustituido por el acero inoxidable. Para su limpieza no se deben utilizar productos abrasivos y si se carece de productos específicos se puede utilizar al igual que para limpiar el bronce una especie de papilla creada con la mezcla de pimentón y vinagre, que deberá ser retirada con un paño antes de que se seque completamente. Con ello se conseguirá que nuevamente brille.

Latón

Este material se realiza con una aleación de cobre y cinc, y a veces otros metales. Para limpiarlo se le pasa un paño humedecido y posteriormente se frota con otro seco para sacarle brillo.

Níquel

Con el tiempo pueden cubrirse de una película o capa verdosa, que desaparece con ácido acético y alcohol.

Acero inoxidable

Debe evitarse utilizar polvos abrasivos o estropajos que lo rayen. Para limpiarlo se utilizará detergente líquido y agua, a ser preferible caliente. Ante manchas resistentes se puede utilizar alcohol de quemar o amoníaco.

Limpieza de cuadros

Los cuadros, como regla general, se limpiarán con un paño seco o plumero para quitarles el polvo.

En el caso de que estuvieran protegidos por cristal se puede humedecer la bayeta con detergente neutro o limpiacristales.

Limpieza de elementos de cuero

Diariamente, se procederá a retirar el polvo con una bayeta o plumero. Se debe tener en cuenta:

1 Para evitar que se deterioren y cuarteen, se les aplicará una solución de glicerina y dos de alcohol para hidratarlos.
2 Para eliminar manchas de grasa o aceites, evitando que sean absorbidos por el cuero, se aplicará polvos de talco.La limpieza del mobiliario de cuero es de vital importancia para asegurar su conservación y una mayor vida.

Limpieza de tapicerías y cortinas

Las telas de tapicerías, colchas y cortinas están preparadas para lavar en seco y no con agua. De hacerlo, se corre el riesgo de que pierdan su color y forma original.

El aspirado periódico de cortinas y tapicerías contribuye a mantener su aspecto y color, alargando la vida del tejido.

NOTA

Es importante comprobar la calidad del tejido antes de lavarlo, por lo que es aconsejable ver la respuesta del mismo con una pequeña muestra. También es importante observar si el tejido lleva adherido algún tipo de etiqueta donde se especifique la forma en que tiene que ser lavado.

PARA SABER MÁS

Accede al siguiente enlace, para ver un artículo sobre la importancia de la limpieza y mantenimiento de las instalaciones y equipos de una habitación de hotel, para aumentar la satisfacción del cliente.

https://redirectoronline.com/uf00390102

6. Iluminación y temperatura en las habitaciones

HILO CONDUCTOR

Unos clientes acaban entrar a la habitación que tenían reservada en el Hotel Unique para pasar el día de Navidad, pero al hacerlo, notan que hace mucho calor pues el sistema de calefacción marca 29 °C. Intentan bajar la temperatura pero les resulta imposible, por tanto deciden llamar a recepción para que les ayuden. Una de las camareras de pisos que estaba por allí cerca acude a la habitación y se da cuenta de que el sistema de calefacción no funciona correctamente. Por tanto, la organización del hotel decide alojarlos en otra habitación en la que no tengan ese problema, programando la calefacción a 24 °C.

Las habitaciones de todo hotel deben ser confortables, es decir, todo aquello que las rodea tiene que proporcionar una sensación de comodidad y confortabilidad, para lo que además de cuidar el mobiliario a escoger es importante la iluminación y temperatura.

Iluminación

La luz, sea natural o artificial, contribuye de una forma especial a la creación de ambientes determinados, a la vez que sirve para disimular determinados defectos arquitectónicos, por ejemplo, techos muy altos o viceversa.

Las habitaciones de los hoteles son dormitorios para los clientes, por lo que la iluminación utilizada no podrá ser fuerte y deslumbrante. Se deben dotar de luces cálidas y suaves, que iluminen tanto toda la habitación como pequeños puntos de luz. Como regla general, se utilizan bombillas de bajo consumo y cada vez es más habitual encontrar lámparas graduables, es decir, aquellas que posibilitan graduar la intensidad de la luz a gusto del huésped.

Temperatura

Respecto a la temperatura de la habitación, se deberá cuidar que sea la adecuada dependiendo de la época del año, así como estar al cuidado del buen funcionamiento de las instalaciones, procurando un mantenimiento periódico de las máquinas de aire de las habitaciones.

Como regla general, lo habitual es que la instalación de aire sea individual para cada habitación, por lo que el cliente podrá modificar los grados de temperatura a su propio gusto.

NOTA

La temperatura ideal de una estancia en verano es entre 24 y 26 °C, y en invierno entre 19 y 21 °C.

TAREA 3

A la hora de llevar a cabo las tareas de limpieza y mantenimiento del mobiliario y elementos de decoración, es importante aplicar los productos adecuados en cada caso, para así evitar gastos innecesarios.

Como camarera de pisos del hotel “Unique”, debes realizar la limpieza y puesta a punto de la siguiente habitación:

Explica qué productos deberás utilizar para cada elemento de la misma, así como las técnicas y cuidados que deberás tener con cada uno de ellos, asumiendo el compromiso de mantener y cuidar las instalaciones y los equipos sacando el máximo provecho a los productos y evitando costes y desgastes innecesarios.

7. Decoración floral

HILO CONDUCTOR

Manuel trabaja en el Departamento de Pisos y le han asignado la tarea de decorar con centros florales las mesas redondas de un banquete que se celebrará esta noche. Para ello, elije diferentes variedades de flores blancas y realiza varios centros de pequeño tamaño, bastante discretos. No les dará mucha altura para que los comensales puedan estar cómodos y hablar entre ellos y les dará forma redonda.

Las flores, desde mucho tiempo atrás, han sido utilizadas como elementos decorativos, dotando de olores y colores a los lugares donde se han ubicado.

La decoración floral es todo un arte, con reglas, trucos y procedimientos propios que se han de conocer para crear auténticas obras de arte con muy diversas composiciones, debiendo además, estar orientadas al tipo de establecimiento y al tipo de evento o acto a cubrir.

La decoración floral también estará caracterizada por el tipo de flores que se utilizan en su elaboración (secas, artificiales, naturales, etc.), así como por el recipiente de presentación y elementos complementarios, siendo en muchas ocasiones, la combinación de técnicas y elementos las que dan el mejor resultado.

Es muy importante destacar que la decoración con elementos florales tienen un coste añadido, sobre todo si dichos elementos son naturales, ya que requerirán de un gran mantenimiento y renovación; por ello, una buena opción es la decoración con flores artificiales o secas, aunque denotan una menor calidad, estando dirigido su uso para establecimientos de menor categoría.