%10 indirim al
Bu kitabı önerin ve arkadaşınız kitabı satın aldığında ₺2,11 kazanın.
0+
metinPDF
Cilt 41 sayfa
2021 yıl
Введение в технологии питания
Методическое пособие по выполнению лабораторных работ для студентов направления подготовки «Технология продукции и организация общественного питания»
metinPDF
₺21,08
Kitap hakkında
Составлено в соответствии с рабочей программой дисциплины и включает 6 лабораторных работ, позволяющих студентам приобрести знания и навыки по определению органолептических и физико-химических показателей качества сырья и готовых изделий и делать правильное заключение об их соответствии требованиям стандарта.Для студентов направления подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания»; профиль «Технологии ресторанного дела».
Yorum gönderin
Giriş, kitabı değerlendirin ve yorum bırakın
Kitap açıklaması
Составлено в соответствии с рабочей программой дисциплины и включает 6 лабораторных работ, позволяющих студентам приобрести знания и навыки по определению органолептических и физико-химических показателей качества сырья и готовых изделий и делать правильное заключение об их соответствии требованиям стандарта.
Для студентов направления подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания»; профиль «Технологии ресторанного дела».
Kitab «Введение в технологии питания» — saytda onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş sınırı:
0+Litres'teki yayın tarihi:
01 ekim 2021Yazıldığı tarih:
2021Hacim:
41 s. ISBN:
978-5-9765-4731-5Toplam boyut:
1.0 МБToplam sayfa sayısı:
41Derleyici:
Telif hakkı:
ФЛИНТА
