Sadece LitRes`te okuyun

Kitap dosya olarak indirilemez ancak uygulamamız üzerinden veya online olarak web sitemizden okunabilir.

Основной контент книги Thermal Processing of Food

Cilt 297 sayfalar

Thermal Processing of Food

Potential Health Benefits and Risks

yazar

Senate Commission on Food Safety SKLM

PDF

Yorum ekleyin

Kitap ingilizce

Sadece LitRes`te okuyun

Kitap dosya olarak indirilemez ancak uygulamamız üzerinden veya online olarak web sitemizden okunabilir.

₺8.383,01

%10 indirim al

Bu kitabı önerin ve arkadaşınız kitabı satın aldığında ₺838,31 kazanın.

Kitap hakkında

This is the latest and most authoritative documentation of current scientific knowledge regarding the health effects of thermal food processing. Authors from all over Europe and the USA provide an international perspective, weighing up the risks and benefits. In addition, the contributors outline those areas where further research is necessary.

Türler ve etiketler

Teknik literatür

Giriş, kitabı değerlendirin ve yorum bırakın

Kitab Senate Commission on Food Safety SKLM «Thermal Processing of Food» — saytda onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.

Yaş sınırı:

Litres'teki yayın tarihi:

22 ağustos 2019

Hacim:

297 s.

ISBN:

9783527611508

Toplam boyut:

7.3 МБ

Toplam sayfa sayısı:

297

Telif hakkı: