«Свой хлеб на закваске. Замечательные виды хлеба, булочек, сладкой выпечки на обыкновенной кухне в обычной духовке» kitabından alıntılar
Для ржаной закваски (опары): 2 ст. л. ржаного стартёра, 140 г ржаной муки, 140 мл воды комнатной температуры. Для теста: 210 г ржаной муки, 100 г белой пшеничной муки, 280 г ржаной закваски (опары), 175 мл воды комнатной температуры, 2 ч. л. сахара, 1 ч. л. соли, 2 ст. л. растительного масла, кориандр для посыпки (молотый или в зёрнах).
₺104,80
Türler ve etiketler
Yaş sınırı:
12+Litres'teki yayın tarihi:
25 ekim 2018Hacim:
160 s. 67 illüstrasyonISBN:
9785449363350Telif hakkı:
Издательские решения
