"Пчеловодство для начинающих. Практическое пошаговое руководство по созданию пасеки с нуля" kitabından alıntı
Как вы уже знаете, мед содержит ферменты, один из наиболее активных – диастаза, которая разлагает крахмал. Активность его и определяется по диастазному числу, которое используется как показатель его натуральности. Считается, что чем оно выше, тем лучше мед. У разных сортов меда оно разное. Самое низкое – у акациевого. В среднем 6–7, и эти цифры допустимы только для него. У всех остальных от 9 до 35–40. Хотя иногда ходят невероятные истории и о цифрах за 70. Одна из основных причин, влияющих на это число, – сила пчелиной семьи.
₺175,89
Türler ve etiketler
Yaş sınırı:
6+Litres'teki yayın tarihi:
10 haziran 2014Yazıldığı tarih:
2023Hacim:
424 s. 357 illüstrasyonISBN:
978-5-04-211720-6Telif hakkı:
ЭксмоSeriye dahil "Подарочные издания. Энциклопедии пчеловода"
