«Китайское искусство чаепития» kitabından alıntılar, sayfa 2
Китай – родина чая. Еще до эпохи династии Тан китайский чай экспортировался по суше и морем сначала в Японию и Корею, потом – в Индию и Центральную
«Канон чая» считается самым полным изложением культуры чаепития в том виде, в каком она существовала до середины эпохи Тан.
"Только те вещи, которые согласуются с законами природы, обладают превосходными качествами".
Чжуан-цзы, один из основателей китайского даосизма.
(618–907), то есть в эпоху расцвета феодализма. Экономическое, социальное и культурное процветание страны, а также оживленные связи с зарубежными странами в это время создали почву для распространения чайной церемонии.
В этот период времени чай выращивали в сорока двух префектурах страны, и традиции чаепития проникли в повседневную жизнь представителей всех слоев общества.
