"Куличи, пасха, блины и другие блюда православной праздничной кухни" kitabından alıntı
Чтобы цвет яиц был ровным и насыщенным, к Пасхе нужно собрать не менее 1 кг луковой шелухи. Чем ее будет больше, тем ярче будет окраска скорлупы. Однако годится только та шелуха, которая покрывает луковицу сверху, она темная и интенсивно окрашенная. Не следует использовать прелые или подгнившие луковые чешуйки. Сложить луковую шелуху в эмалированную емкость, залить холодной водой и поставить на огонь. После закипания аккуратно опустить в нее яйца. Если положить их сразу в холодную воду, они могут перевариться. Чтобы яйца получились ярко-красными, можно сделать следующее. За 2 дня до окрашивания выложить шелуху в большую эмалированную кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения и всыпать 1–2 пакетика красной
Türler ve etiketler
Yaş sınırı:
12+Litres'teki yayın tarihi:
04 nisan 2011Yazıldığı tarih:
2011Hacim:
178 s. 15 illüstrasyonISBN:
978-5-386-02887-9Telif hakkı:
РИПОЛ Классик
