«Страна чая, или Изысканность простоты» kitabının incelemeleri

Одна из самых моих любимых книг о чае. О Сычуане – родине чаеводства. О горах, где растет чай. О колоритных сычуаньских чайных. Об удобстве гайвани. О людях, не мыслящих и дня без чая. О том, как чай сажают, собирают и производят. Стихи о чае и песни сбора чая. И многое, многое другое. Книга невелика по объему, но чрезвычайно информативна. Очень, на мой взгляд, полезный практикум: как выбирать чай и как готовить. Всем, кто интересуется китайским чаем – читать непременно! И лучше в бумажном варианте поставить на полочку – не раз пригодится.