%10 indirim al
Bu kitabı önerin ve arkadaşınız kitabı satın aldığında ₺29,86 kazanın.
metinPDFCilt 79 sayfalar
2024 yıl
Технология приготовления пищи МДК 01.01 Технологический процесс приготовления полуфабрикатов для простой и сложной кулинарной продукции . СПО. Учебное пособие
₺298,50
Kitap hakkında
Рассматриваются основные способы и приемы обработки сырья и полуфабрикатов из овощей и грибов. Особое внимание обращается на требования, предъявляемые к качеству сырья и полуфабрикатов.
Для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальности 19.02.10 "Технология продукции общественного питания".
Türler ve etiketler
Yorum gönderin
Giriş, kitabı değerlendirin ve yorum bırakın
Kitab Виктора Игоревича Мошкова «Технология приготовления пищи МДК 01.01 Технологический процесс приготовления полуфабрикатов для простой и сложной кулинарной продукции . СПО. Учебное пособие» — saytda onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş sınırı:
0+Litres'teki yayın tarihi:
30 eylül 2023Yazıldığı tarih:
2024Hacim:
79 s. ISBN:
9785466044263Toplam boyut:
5.6 МБToplam sayfa sayısı:
79Telif hakkı:
КноРус
