Основной контент книги Сахар и сахаристые вещества: научные и технологические основы. Учебник для вузов
metinPDF
Cilt 558 sayfalar
2024 yıl
Сахар и сахаристые вещества: научные и технологические основы. Учебник для вузов
Serisine dahil «Высшее образование (Лань)»
₺864,98
%10 indirim al
Bu kitabı önerin ve arkadaşınız kitabı satın aldığında ₺86,50 kazanın.
Kitap hakkında
В учебнике изложены научные основы технологических, биотехнологических, физико-химических и химических процессов сахарного и крахмало-паточного производств. Представлены инновационные тенденции развития в области использования мембранных процессов, нанотехнологий, цифровизации, создания безотходных технологий.
Учебник предназначен для аспирантов, научных работников и технологов, а также студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания из растительного сырья».
Seriye dahil "Высшее образование (Лань)"
Yorum gönderin
Giriş, kitabı değerlendirin ve yorum bırakın
Kitab Н. Д. Лукина, Вячеслава Тужилкина v.s. «Сахар и сахаристые вещества: научные и технологические основы. Учебник для вузов» — saytda onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş sınırı:
0+Litres'teki yayın tarihi:
01 kasım 2024Yazıldığı tarih:
2024Hacim:
558 s. ISBN:
978-5-507-49099-8Toplam boyut:
12 МБToplam sayfa sayısı:
558Telif hakkı:
Издательство ЛАНЬ