16+
metin
PDF

Cilt 129 sayfalar

2022 yıl

16+

Десерты по любви. Муссы безе, меренги, зефир и кремы. Секреты текстуры и вкуса

metin
PDF
₺140,08
%10 indirim al
Bu kitabı önerin ve arkadaşınız kitabı satın aldığında ₺14,01 kazanın.

Kitap hakkında

Хочется чего-то воздушного?Нежное суфле, облака из муссов, безе и зефир, вкуснейшие начинки и модные воздушные десерты ждут вас.Творите, мечтайте, взлетайте!Автор книги Яна Быкова (@chefcakes_yana) – шеф-кондитер, ведущая мастер-классов, чьи ученики добиваются успеха и становятся профессионалами сладких искусств.Приготовьте шоколадный зефир и зефир-глинтвейн.Попробуйте суфле и маршмеллоу, меренговый рулет и экзотические торты, нугу и щербет, невесомые пирожные с базиликом, «Павлову» и «Птичье молоко» с фисташками.Откройте новые вкусы и поднимитесь на новый уровень кондитерского мастерства.

Очень люблю экспериментировать с десертами и давно мечтала об эдакой мультифункциональной книге. Наконец-то нашла. В первых главах идёт описание нужных ингридиентов и приспособлений. Плюсом идёт большое количество фотографий, на которых они показаны, поэтому найти их в магазине не составит труда. Там же объясняют основные моменты работы со сладостями, то есть неприятных сюрпризов посреди приготовления торта не будет. И рецепты очень интересные и необычные. Есть попроще, есть и для более высокого уровня. Понравился раздел с зефиром, далеко не везде найдёшь такие понятные и подробные рецепты.

Отличная книга про сладости. Много интересных рецептов, яркие фотографии, полезные советы как готовить, отличный подарок для любой хозяйки

Очень много интересных рецептов. Прямо захотелось всего и сразу попробовать приготовить. А еще очень много полезных советов и секретиков.

Книга понравилась. Много полезных советов, и общих, и по приготовлению собственно воздушных сладостей. Все рецепты разные, есть праздничные, есть более повседневные. Но безе получается просто необыкновенным:)

Прекрасная книга, точно выверенные рецепты, всегда предсказуемый результат! Хочется отметить оформление – на подарок то что нужно

Yorum gönderin

Giriş, kitabı değerlendirin ve yorum bırakın

Kitap açıklaması

Хочется чего-то воздушного?

Нежное суфле, облака из муссов, безе и зефир, вкуснейшие начинки и модные воздушные десерты ждут вас.

Творите, мечтайте, взлетайте!

Автор книги Яна Быкова (@chefcakes_yana) – шеф-кондитер, ведущая мастер-классов, чьи ученики добиваются успеха и становятся профессионалами сладких искусств.

Приготовьте шоколадный зефир и зефир-глинтвейн.

Попробуйте суфле и маршмеллоу, меренговый рулет и экзотические торты, нугу и щербет, невесомые пирожные с базиликом, «Павлову» и «Птичье молоко» с фисташками.

Откройте новые вкусы и поднимитесь на новый уровень кондитерского мастерства.

“Десерты по любви. Муссы безе, меренги, зефир и кремы. Секреты текстуры и вкуса” adlı kitabı - pdf olarak indirin veya çevrimiçi olarak okuyun. Yorumlarınızı ve geri bildirimlerinizi gönderin, favorilerinize puan verin.
Yaş sınırı:
16+
Litres'teki yayın tarihi:
27 aralık 2021
Son güncelleme:
2022
Hacim:
129 s.
ISBN:
978-5-4470-0556-6
Toplam boyut:
8.6 МБ
Toplam sayfa sayısı:
129
Telif hakkı:
ИД Комсомольская правда
İndirme biçimi:
pdf