Kaydettiklerim
Sepet
Kayıt Olun
Kitaplarım
Метрология, стандартизация и подтверждение соответствия продуктов животного происхождения 3-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для вузов
Методики ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения. Практикум. Учебное пособие для СПО
Безопасность пищевой продукции 4-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО
Безопасность пищевой продукции 4-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
Технология сыра. Учебное пособие для вузов
Подбор сортов плодовых и ягодных культур для сокового производства (рекомендации)
Вкусная еда
Механическое оборудование пищевых производств
Современные методы исследования сырья, полуфабрикатов и готовой продукции
Механическое оборудование пищевых производств. Измельчительное и перемешивающее оборудование
Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий 3-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО
Пицца-бизнес. Часть 8. Закваска – секретное оружие лучшего теста для пиццы
Авторский сборник рецептур функциональных продуктов питания
Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Экономика предприятия общественного питания 3-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для вузов
Безопасность жизнедеятельности. Охрана труда на предприятиях пищевых производств. Учебник для СПО
Технологическое оборудование мясной промышленности. Пилы ленточные. Учебное пособие для СПО
Технология пищевых производств. Учебное пособие для СПО
Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков. Учебное пособие для СПО
Основы технологии пищевого машиностроения. Учебное пособие для СПО
Основы технологии пищевых производств. Учебное пособие для вузов
Технологическое оборудование мясной про мышленности. Пилы ленточные. Учебное пособие для вузов
Процессы и аппараты пищевых производств. Сборник задач, методика решений, варианты заданий