Kaydettiklerim
Sepet
Kayıt Olun
Kitaplarım
Основы проектирования технологического оборудования пищевых производств
Оборудование предприятий общественного питания и средства его оснащения. Учебное пособие для вузов
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания 4-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов
Организация обслуживания на предприятиях общественного питания 4-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО
Основы полиграфического производства: технология допечатных процессов. Учебное пособие для СПО
Экономика пищевой промышленности
Экспертиза меда и способы обнаружения его фальсификации
Физико-химические методы исследования
Технология отрасли: технология сахаристых и мучных кондитерских изделий. Учебное пособие для СПО
Технологическое оборудование переработки молока. Учебник для СПО
Процессы и аппараты биотехнологии. Производство белка из метана. Учебное пособие для вузов
Машины и оборудование животноводческих предприятий. Учебник для СПО
Конструирование биореакторов будущего пищевых технологий (научно-прикладные аспекты). Учебник для вузов
Конструирование аппаратов будущего пищевых технологий (научно-технические аспекты). Учебник для вузов
Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств. Учебник для СПО
Экологическая биотехнология. Учебное пособие для вузов
Проектирование технологий и техники будущего пищевых производств. Учебник для вузов
Технология цельномолочных продуктов. Практикум. Учебное пособие для СПО
Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям. Учебное пособие для вузов
Технологическое оборудование мясной промышленности. Куттер. Учебное пособие для СПО
Технология изготовления замороженных готовых блюд. Учебное пособие для СПО
Технология и оборудование для производства натурального сыра. Учебник для вузов
Компьютерное моделирование производственных процессов в пищевой промышленности. Учебное пособие для вузов
По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части